Холодильники

Присутствовал при изготовлении сего.
Там смысл в том, чтобы сделать универсальный прибор, гибрид дистиллятора и регулируемой бражной колонны, переключение и регулировка одним шаровым краном.

Очень классное применение компенсационной дуги! Молодцы!
SpankyHam, 07 Февр. 10, 22:16

Это типа водораздел? С левой  стороны всё обратно стекает в куб, с правой стороны в бутылек.
Попутно вопрос. Успевает охлаждаться дистиллят или горячим в банку текет?
Какая производительность максимальная при этих диаметрах труб.? Когда наступает брызгоунос флегмы восходящим паром?

Вода зелёным маркером (синего нет под рукой), Пар красным.
Gagarin, 07 Февр. 10, 22:10

Терь поняно.
А температурный контроль процесса как(где) предусматривается в этом случае?
Или он тут лишний?

Это типа вораздел? С левой  стороны всё обратно стекает в куб, с правой стороны в бутылек.
Попутно вопрос. Успевает охлаждаться дистиллят или горячим в банку текет?
alekslug, 07 Февр. 10, 22:30

Типа рубикон.
Насчёт охлаждения - 70 см медного холодильника хватит за глаза гнать с 4-ёх газовых конфорок со средним потоком охлаждающей холодной воды и дистиллятом на выходе близким к температуре входящей воды.
Я сейчас гоню почти на таком же (без дефлегматора) с 2-ух конфорок, на минимальном потоке охлаждающей воды, она еле течёт, дистиллят на выходе ледяной.
Один раз пришлось таким холодильником охлаждать дистиллят горячей водой 65 градусов когда холодную отключили в самый разгар гонки. Ничего, справился, дистиллят только шёл под 70 градусов.

Присутствовал при изготовлении сего.
Там смысл в том, чтобы сделать универсальный прибор, гибрид дистиллятора и регулируемой бражной колонны, переключение и регулировка одним шаровым краном.

Третий, 07 Февр. 10, 22:23

У Вас я гляжу, компашка теплая образовалась
Завидую белой завистью.

 вентиль великоват!Сергей 1972, 07 Февр. 10, 22:40

обычный  полдюймовый (ДУ15).
Достоинство модели в том, что все детали -обычные, модно купить в любом магазе с одного прилавка. Хуже нет, чем по десяти магазинам собирать.

А температурный контроль...Или он тут лишний?
bars, 07 Февр. 10, 22:35

Это ж дистилляция, зачем тут темп. контроль.

Успевает охлаждаться дистиллят или горячим в банку текет?
Какая производительность максимальная при этих диаметрах труб.? Когда наступает брызгоунос флегмы восходящим паром?
alekslug, 07 Февр. 10, 22:30

Подтверждаю - даже без дефлегматора просто холодильник 70 см четыре газовых комфорки влёгкую, с ледяным дистиллятом. На максимальную производительность по мощности выйти не получалось-ограничен домашней плитой; с четырёх конфорок можно 5-6 литров в час снять, бывало. Но это на первом погоне, из сусла. На втором и далее уже ограничиваешь скорость, для качества.
А брызгоунос -тока сделано, будем исследовать.

Теперь осталось понять зачем это нужно...
Правда, я больше по примитивному сахарному сэму специализируюсь, ...до зернового не дорос,  там дефлегмация дистиллята и имеет смысл, ...AlexB, 07 Февр. 10, 23:19

Вот ты и ответил на свой вопрос. Красивые шлема имели/имеют смыслом именно дефлегмацию дистиллята. Конечно, не сахарной браги.
У нас в придачу к дефлегматору не шлем, но шлемчик в процессе изготовления. Нормальный, чилийский.

... Подтверждаю - даже без дефлегматора просто холодильник 70 см четыре газовых комфорки влёгкую, с ледяным дистиллятом. На максимальную производительность по мощности выйти не получалось-ограничен домашней плитой; с четырёх конфорок можно 5-6 литров в час снять, бывало. Но это на первом погоне, из сусла. На втором и далее уже ограничиваешь скорость, для качества.
А брызгоунос -тока сделано, будем исследовать.
victorchik, 07 Февр. 10, 22:56

victorchik,Сомневаюсь я что твой холодильник при перегонке расположен был  вертикально.Наверняка горизонтальное расположение с небольшим уклоном.Здесь же холодильник имеет вертикальную позицию. СС будет пролетать его со скоростью свободного падения ежели снизу на выходе подпор не делать.

ЗЫ. Холодильник по похожему принципу у меня для абса работает .(Димрот наоборот) Вертикальная труба в верхней точке переходит в змеевик который идет на снижение где дистиллят охлаждается. только вертикальный участок и змеевик всегда охлаждается водой. На малом газу слышно как журчит струйка дистиллята который сконденсировался в вертикальном участке, обратно льётся.
ЗЫ,часть вторая
Жмем на педальто есть поворачиваем крантик. Добавим газу,восходящий поток пара подхватывает капли дистиллята сконденсированые на вертикальном участке трубы и уносит дальше по трубе, где конденсат вальяжно, не спеша, стекает по виткам медного холодильника попутно хорошо охлаждаясь и благополучно покидает этот хитрый аппарат, булькая веселой струйкой в заботливо подставленную банку.По кухне разносится неповторимый аромат зелёной феи. Занавес.

Свободное падение не в куб ,а в банку.

НО быстро.

НО быстро.alekslug, 08 Февр. 10, 09:31

Вот и здорово. На стекле я бы сделал наклон. А при коэф. теплопередачи меди, скорость стекания, чем выше, тем лучше. Производительность больше.

А какая разница, быстро/медленно? Главное, пар сконденсируется. А сделает он это на стенке трубки, и что заставит конденсат от стенки отлипнуть? Чем вертикальнее трубка-тем тоньше слой конденсата на ней удержится и соответственно быстрее охладится.

Если разницы нет зачем покупать дороже мудрить с разными холодильниками?

alekslug, я не про переделку, а про расположение ЛЮБОГО прямоточного холодильника.

Если серьезно, то от положения в пространстве прямоточника сильно зависит степень охлаждения дистиллята. Гдето на форуме  этот вопрос обсуждался.
ЗЫ, конечно при одинаковой длине холодильника.

victorchik,Сомневаюсь я что твой холодильник при перегонке расположен был  вертикально.Наверняка горизонтальное расположение с небольшим уклоном.Здесь же холодильник имеет вертикальную позицию. СС будет пролетать его со скоростью свободного падения ежели снизу на выходе подпор не делать.
alekslug, 08 Февр. 10, 01:46

Посмотри тут: [Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода]
Обрати внимание, сообщение годовалой давности, а фотка ещё древнее.
Откуда вообще родилось ГЛУБОКО ОШИБОЧНОЕ мнение, что холодильник должен быть под углом?!
Только вертикально - максимальная эффективность работы прямоточного холодильника.

На стекле я бы сделал наклон. SpankyHam, 08 Февр. 10, 10:19

Я работал на стекле наклонно (градусов 30) и на стекле вертикально. Вертикально производительность выше вдвое-втрое, уж не помню.

Кто возьмется померить температуру дистиллята на выходе прямоточника при его вертикальном расположении и горизонтальном с небольшим уклоном ? Я не пользуюсь прямоточником,потому что неудобно.

Кто возьмется померить температуру...
alekslug, 08 Февр. 10, 22:27

Задай угол. Мы с Гагариным скоро обкатывать будем. Чтоб два свидетеля  ;D. Но это по меди.
По стеклу термометром не мерял. При наклоне восьмишариковый холодильник даёт литр нехолодного, а при вертикальном расположении - 2,5 литра ледяного. Я на стекле не одну сотню литров выгнал. Тоже вёлся на это заблуждение, что нужен наклон. Пока случайно, из-за отсутствия места не расположил вертикально - был в шоке. Жалел, что не знал про необходимость вертикального расположения - съэкономил бы огромное количество времени, ибо гнал бы быстрее в три раза.

Ну конечно! Все правильно. При расположении холодильника под углом, площадь контакта дистиллята с рабочей поверхностью холодильника сводиться к минимуму гравитацией. Наворотил...
Проще: весь самогон стекает струйкой, ручейком по низу.
При вертикальном расположении, работает ВСЯ поверхность!
Виктор, спасибо!

Во время семинара собрал из заранее подготовленных деталей холодильник для Романа Николаевича. Пока были на Шустовской экскурсии, сварщик сварил всё в кучу.

Подъем от куба д.40 высотой сантиметров 10-15, резкое расширение д.80 длиной 20 см (что-то вроде воздушного дефлегматора и одновременно брызголовушки), затем переход на д.12, двумя поворотами переходящий в вертикальный участок с рубашкой охлаждения длиной 75 см.

Была суббота, токарь был недоступен, поэтому узел сопряжения с кубом Роман Николаевич доделывает дома сам.
Жду результатов.