Хочу наблюдать, как брожение происходитAleksandrD, 24 Дек. 14, 10:25обмотать верх бродилки пищевой пленкой. ГЗ, конечно, уже не приспособить, зато какая-никакая прозрачность появится...
ищу емкости для брожения на 10-15л
andrey--
Профессор
Электроугли
2K 726
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/24850.163193.png)
Отв.20 24 Дек. 14, 12:58
AleksandrD
Кандидат наук
Казань
361 187
Отв.21 24 Дек. 14, 13:06, через 9 мин
Да не... меня в принципе мои пластиковые бочки устраивают. Просто хотел, как говорится, сексуальную жизнь разнообразить!
Южанин
Доцент
тимашевск
2K 1.7K
Отв.22 26 Дек. 14, 15:09
Хочу наблюдать, как брожение происходитandrey--, 24 Дек. 14, 12:58
сексуальную жизнь разнообразить!AleksandrD, 24 Дек. 14, 13:06
У Куприна такого не встречал, а другие авторы утверждают, что с подсматривающих в заведениях, тоже деньги брали...
А если серьезно, хорошо, когда можно наблюдать процессы происходящие внутри. Очень удобен вариант 19-литровой бутыли из воды. И дека сама выходит, и момент переливов можно легко определить по виду. Да и покупать бродилки не надо, если воду покупаешь, то тара обменная.
Один минус - для мытья, надо изготовить или купить за бугром насадку для дрели
Papic
Профессор
Казань
8.2K 1.8K
Отв.23 26 Дек. 14, 17:32
Один минус - для мытья, надо изготовить или купить за бугром насадку для дрелиЮжанин, 26 Дек. 14, 15:09чего чего??? нафига какие то еще насадки? все отлично и так отмывается. едкий натр (в особо сложных случаях) + пригоршня крупы или гальки, цепочка и т.п...
з.ы. правда с пивными отложениями дел не имел - максимум отложения от зерновых бражек, но думаю что разница не велика...
123brewr
Студент
Moscow
46 11
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/05/40200.165790.jpg)
Отв.24 16 Февр. 15, 10:17
![bak-20-s-kranom.jpeg ищу емкости для брожения на 10-15л](https://cdn.homedistil.ru/fs/1502/16/40200.239624.jpeg)
Вот, как мне кажется, идеальный сосуд для брожения и слива. Вот только где купить? Тут писали что в Москве их продают, но что то в поиске их нет
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1404/24/8166.169915.jpg)
Отв.25 16 Февр. 15, 10:41, через 25 мин
Вот, как мне кажется123brewr, 16 Февр. 15, 10:17Узкая и достаточно высокая горловина будет способствовать подъему пены при начальных стадиях брожения. Иначе говоря, заполнять емкость надо будет с учетом этого знания. С моей точки зрения, бродилка должна быть похожа на ведро. Без сужений. Да и мыть удобнее ровную внутреннюю поверхность, чем рифленую. Если нет вариантов купить обычное пивное пластиковое ведро - тогда другое дело. А эту штуку лучше использовать по назначению. Умывальник для дачи.
сообщение удалено
123brewr
Студент
Moscow
46 11
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/05/40200.165790.jpg)
Отв.26 16 Февр. 15, 11:02, через 21 мин
Ну насчет пены проблем нет - ставишь гидрозатвор из банки и пена через трубку выходит туда. Я добавляю спирт в воду для дезинфекции.
Мыть проблем тоже не вижу методом "замачивания" - кинул полтаблетки и оставил на 30 минут. Ради сливного краника все эти неудобства можно потерпеть.
Мыть проблем тоже не вижу методом "замачивания" - кинул полтаблетки и оставил на 30 минут. Ради сливного краника все эти неудобства можно потерпеть.
AleksandrD
Кандидат наук
Казань
361 187
Отв.27 16 Февр. 15, 11:11, через 9 мин
Вот, как мне кажется, идеальный сосуд для брожения и слива.123brewr, 16 Февр. 15, 10:17У него ручки полые, при брожении эти полости забъются пеной, потом хрен выковыряешь. У меня подобный есть для кваса, правда без краника.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1404/24/8166.169915.jpg)
Отв.28 16 Февр. 15, 11:11, через 1 мин
Ради сливного краника все эти неудобства можно потерпеть.123brewr, 16 Февр. 15, 11:02Дык ведра 32-х литровые тоже с краником идут....например http://pivoperm.ru/...l-s-kranom.html С моей точки зрения, пена не должна доходить до гидрозатвора. Это уже срач. В общем, делай, как считаешь нужным.
Хозяин - барин.
123brewr
Студент
Moscow
46 11
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/05/40200.165790.jpg)
Отв.29 16 Февр. 15, 11:14, через 3 мин
ORGANIZM, во, це тема идеальная! Спасибо!
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1503/16/30345.164169.gif)
Отв.30 16 Февр. 15, 11:21, через 7 мин
Здесь поближе будет ...http://www.mirbeer.ru/28-emkosti-dlya-brozheniya.html
Shurkec
Доцент
Москва
1K 173
Отв.31 12 Окт. 15, 12:37
Подниму тему, ибо актуально. Встретил в продажи баки как в посте № 9 (бочонки с завинчивающейся красной крышкой). Вроде нормально, но смущает немного значок ПНД (полиэтилен низкого давления, PELD (LDPE)). Воду хранить можно, а вот как с бродящим пивом? Вроде немного агрессивная среда, не будет ли этот бак в пиво что-нибудь ненужное выделять?
celestialvoice
Специалист
Москва, САО
105 35
Отв.32 13 Окт. 15, 09:40
Может кому актуально. В магазинах "Леруа Мерлен" можно купить вёдра (крышки продают отдельно) на 5 и 10 литров. На стенках есть маркировка, объём на 1,5-2 литра больше. Пригодны для кранения пищевых продуктов, но указано что не подходят для акогольной продукции.
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
alexgo
Доцент
Гжель
1.1K 282
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1606/12/29994.164101.png)
Отв.33 14 Окт. 15, 13:01
хочу поделится способом замены штатной прокладки в 65 литровых синих бочках с металлическим хомутом https://yandex.ru/...&rpt=simage
вместо штатной прокладки которая боится спирта и быстро разваливается я использовал силиконовый шланг 5/1,5 (5 мм внутренний диаметр) длинной 104 см,он хорошо держится в пазу крышки,стык трубки ни чем не скреплял,бочка полностью герметичная и главное преимущество эту прокладку можно мыть чем угодно,кипятить,мыть спиртом
вместо штатной прокладки которая боится спирта и быстро разваливается я использовал силиконовый шланг 5/1,5 (5 мм внутренний диаметр) длинной 104 см,он хорошо держится в пазу крышки,стык трубки ни чем не скреплял,бочка полностью герметичная и главное преимущество эту прокладку можно мыть чем угодно,кипятить,мыть спиртом
Rock777
Специалист
Шарья
125 18
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1608/03/44602.166577.png)
Отв.34 14 Окт. 15, 19:18
А как такого плана стеклянные емкости для сбраживания ? http://beersfan.ru/...nnyi-butyl.html
Вроде и недорого и практично, легко моются, долговечны. Сам в поиске наиболее подходящего варианта для сбраживания пива, надо с пластика переходить, сначала думал из нержавейки емкость приобрести, но цена..., может стеклянные тоже неплохой вариант ? бродит у меня в темном подвале, поэтому полная их прозрачность не имеет значения,может есть другие противопоказания ?
Вроде и недорого и практично, легко моются, долговечны. Сам в поиске наиболее подходящего варианта для сбраживания пива, надо с пластика переходить, сначала думал из нержавейки емкость приобрести, но цена..., может стеклянные тоже неплохой вариант ? бродит у меня в темном подвале, поэтому полная их прозрачность не имеет значения,может есть другие противопоказания ?
АлИвЕр
Профессор
Белгород
10.7K 4.5K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20202.162323.png)
Отв.35 14 Окт. 15, 21:31
А как такого плана стеклянные емкости для сбраживания ?Rock777, 14 Окт. 15, 19:18дораха
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Papic
Профессор
Казань
8.2K 1.8K
Отв.36 14 Окт. 15, 21:33, через 2 мин
а еще тяжелые и бьются
celestialvoice
Специалист
Москва, САО
105 35
Отв.37 15 Окт. 15, 00:09
А как такого плана стеклянные емкости для сбраживания ?Rock777, 14 Окт. 15, 19:18Такие ёмкости надо искать не на пивных ресурсах, а в магазинах, торгующих стеклом. Цена ощутимо ниже.
Shurkec
Доцент
Москва
1K 173
Отв.38 15 Окт. 15, 09:20
Такие ёмкости надо искать не на пивных ресурсах, а в магазинах, торгующих стеклом. Цена ощутимо ниже.celestialvoice, 15 Окт. 15, 00:09Я в Москве таких магазинов не нашел. На рынках бывает похожая тара, но стоит столько же, да еще и без крышки с гидрозатвором. На Авито есть, именно такие как на фото, по 1500 руб. Не будет такая банка стоить дешево, обычные пластиковые канистры стоят от 200 руб., а это стекло.
Я бы взял такую банку, но очень хлопотно ее потом мыть - тяжелая, да еще стекло. Был печальный опыт с аквариумом. Проще взять 7-8 штук пластиковых и менять их через каждые 3-4 сбраживания, не заморачиваясь на всякие Кроты и Белизны.
fraerok_nv
Студент
Нижневартовск
16 11
Отв.39 16 Окт. 15, 13:59
А как такого плана стеклянные емкости для сбраживания ?Я на них недавно перешел и не пожалел. Бутыли идут в комплекте с крышкой-гидрозатвором. У меня опыта немного - всего 6 варок, но последние 2 варки пива сбраживал в этом стекле 25л. Сравнивали мы с женой это зеленое пиво в стекле и то что уже выпито которое сбраживалось в пластике(емкость почти такая же как на картинке выше) - земля и небо. Если в пластике кислинка проявлялась - то тут ее вообще не было. Кислинка проявлялась от реакции с кислородом хотя нигде ни сифонило, но это отдельная тема...
Вроде и недорого и практично, легко моются, долговечны. Сам в поиске наиболее подходящего варианта для сбраживания пива, надо с пластика переходитьRock777, 14 Окт. 15, 19:18
Вчера побоялся что мой лагер замерзнет на балконе, а за окном -9 (г.Нижневартовск), побежал в магазин еще прикупил маленькие 5-литровые бутыли парочку, снял пиво с осадка и в холодильник - тема реальная
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)