Если " выжал" из бражки всё до нуля, значит её крепость была 11,7 %. Отмеряй точно количество компонентов : и воды и сахара, тогда будешь знать и крепость бражки и содержание в ней АС.Самовариус, 08 Мая 18, 11:01
Отжимал не совсем до нуля, где-то до 12-15 по попугаю! Сегодня со второй дробной взял ровно 6 л 42% великолепного дистиллята, на сколько может себе позволить сахарная бражка! В общем и целом доволен! А как узнали крепость браги? А отмерять все точно по весам как-то даже и не заморачивался никогда! Сегодня замутил в такой же кеге 5 кг сахара и два литра варенья, которому лет 15 от роду. Но на этот раз на воронежских дрожжах! Жадничать не стал, сыпанул от души, около 200 гр. Затор завелся как мотор Ямаха, с пол пинка! Через 10 минут вся вода с ГЗ вылетела, как пробка! Оставил пока без ГЗ, пока не успокоится. Обрадовало отсутствие обильного пеновыделения, воды почти под горловину, проблем с пеной нет. Запах терпимый, ждемс!