дрожжи сушёные спиртовые

лучший результат показали дрожжи дубль снейк 48, с 5 кг сахара было получено 6 литров сырца крепостью 58%.Амурчанин, 27 Марта 18, 09:10

Почти 0,7АС/кг! Больше теоретически возможного... Колдун, не иначе!

Колдун, не иначе!Vagabond0960, 27 Марта 18, 10:16

не, только учусь

Такого выхода не бывает! Так что, поищи "слабое звено" в своих замерах ... Пусть дрожжи будут дважды дабл и трижды турбо, больше 0,6лАС/кг, не выйдет, причём - это максимально возможный выхлоп на сахаре!

На днях попробую ещё раз поставить брагу с этими дрожжами.

Амурчанин, уж очень они медленные и капризные ( это о белорусских)

уж очень они медленные и капризные ( это о белорусских)Комэск, 28 Марта 18, 10:17

когда использовал их по инструкции (предварительно разбавить в сладкой воде) они действительно долго"работали", когда их внес непосредственно в емкость с уже готовым суслом то они практически через минут 40-50 активизировались да и сам процесс брожения составил 5 дней. Экспериментировал с разным дрожжами, но больше всего понравились(повторюсь не ради рекламы) дубльснейк 48, да они не из дешевых но качество получаемого продукта на порядок выше.

Амурчанин, ну так если добавить в обычные химию по калькулятору , то они сбродят не хуже .У белорусских был самый большой выход по сравнению к обычным сухим дрожжам , но больше с ними не связываюсь

Амурчанин, У тебя в обоих бочках недобор, только на Беларуских, ты взял чуть больше.
На Беларуских, ты взял 2,650 АС, то есть 0,530 мл с одного килограмма сахара. 
На Красноярских, ты взял 1,680 АС, то есть 0,336 мл с одного килограмма сахара.
  У тебя маленький гидромодуль, попробуй кидать 4 кг сахара.

попробуй кидать 4 кг сахара.Peskar, 28 Марта 18, 20:27

не больше никаких экспериментов, на сегодня лучший результат 5кг сахара +25 литров воды + 100 грамм 2главый змий 2 дня ожидания+12 часов на осветление и перегон до 40%. 

лучший результат 5кг сахара +25 литров водыАмурчанин, 29 Марта 18, 14:34

Если так, то будет хорошо.

В пятницу вечером поставил брагу  (45литров воды+10кг сахара+ 2 пачки дрожжей дубль снейк с48),всю субботу бродила аки визувий, в воскресенье тишина содержание сахара по ареометру 0. Практически сутки осветлялась, сейчас делаю перегонку 15 литров на выходе пока 2 литра крепость 67%. Конечный результат чуть позже.

Добавлено через 50мин.:

ещё 1 литр крепостью 48%. Перегон останавливаю, а то "хвостами" запахло.

Давно читаю форум, решил спросить совета: имеется пачка белорусских спиртовых дрожжей 100гр., хочу зарядить их в 20-ти литрой бутыли, 4кг сахара. Как думаете - нормальные пропорции?

старый солдат, Нормально

Slavsa, спасибо, буду пробовать.

Как думаете - нормальные пропорции?старый солдат, 11 Апр. 18, 12:17

Почитай предыдущие 10 страниц и подумай :" стоит ли связываться с белорусскими спиртовыми"?

Самовариус, прочитал, в основном много негатива, ну раз купил, то хочу испытать.

ну раз купил, то хочу испытать.старый солдат, 11 Апр. 18, 12:31

Значит знаешь на что идёшь и к чему готовиться.  Удачи!!!!!

До этого изготавливал на прессованных и диких дрожжах несколько лет, решил попробовать на спиртовых дрожжах. Купил хмельные спиртовые и минские спиртовые по пачке. На хмельных выгнал уже, сейчас попробую на минских.

старый солдат, значит будет личный опыт и статистика. Выберешь потом, что лучше. Тоже хорошо.

Самовариус, в том направлении и двигаюсь.

Добавлено через 3мин.:

Кстати на хмельных зарядил 5 кг сахара 100гр дрожжей в 20-литровой бутыле - после окончания брожения осталось 2% сахара по АС-3. В следующий раз попробую 4,5кг сахара.

Добавлено через 19ч. 16мин.:

Поставил сегодня час назад затор, пока вяло как-то минские дрожжи, будем наблюдать.

Добавлено через 2ч. 47мин.:

Подвинул к батарее, температура поднялась до 29 градусов - стрекочет гидрозатвор хорошо.