Помогите победить взрывное кипение

Не надо создавать *общество обиженных*,чтобы получать адекватные ответы-нужны адекватно поставленные вопросы
анонимный алкоголик, 02 Янв. 14, 06:02

Не надо встревать, когда не просят, да еще и не по теме, особенно когда тему явно не читал... Иначе нашел бы там массу адекватных вопросов. Просто я не был согласен со "скачками мощности" и прочими явлениями типа "забита (или другие проблемы с колонной) колонна" когда ее НЕТ. Дистилляция шла дробная когда первый раз с явлением столкнулся.

По теме: После долгого простоя, после браги или дистиллировки (накипи тогда много), после первых признаков явления мою кастрюльку с фэйри, а иногда со средством для плит (тем, что "только в перчатках"). Помогает. Дно пока не царапал, боюсь, что заводские борозды от пресса сильно больше царапин от наждачки. Как бы не испортить, да и зачем?
Мысль в тему. Дело, кажись, все-таки в пузырях, но не в том, что они выходят, а в том, что пока они висят под ними дно раскаляется, теплоотдачи то нет. А при отрыве первого начинаются волны, которые лавинообразно отрывают остальные пузыри. Или все-таки какие-то соединения типа гидратов???

Вывод - дефект дна скороварки,just.82, 11 Янв. 14, 21:22

Дефект дна или поверхности дна?
Шкрябай, интересно, что из этого выйдет.

Не надо встревать, когда не просятStivens, 12 Янв. 14, 00:09

ты вроде не помещик,а я не твой крепостной

особенно когда тему явно не читалStivens, 12 Янв. 14, 00:09

тему читал,но не понял смысл ее создания.В ней ты не внял ни одному совету,мол сами с усами

По темеStivens, 12 Янв. 14, 00:09

дык и пиши по теме,а не кидай ссылки на ветку,где тебя не *заслуженно* обижали авторитеты,и не кричи вот мол что тебя ждет

дефект дна скороварки (внутреннее расслоение).vodila, 09 Янв. 14, 23:55

Эт что - типа дно расслоилось (алюминиевый диск отслоился от внутреннего слоя нержи), теплопередачи нет, дно раскаляется, выгибается внутрь, отдает тепло браге, выгибается наружу... ?
Интересно постукать ложечкой изнутри и снаружи, оценить звук....
Такое бы и на воде проявлялось, наверно.
Хотя, и на браге - было бы периодическое интенсивное мелкопузырчатое кипение, а не одиночный суперпузырь.
Видал отслоение наружного слоя нержи от алюминия - видно глазом по перегреву-потемнению наружной скорлупы, варить (суп) не мешает, хотя процесс замедляет.
Тут (помому) Маковка отмечал - из донного бутерброда скороварки при нагреве вытекала какая-то гадость, но на функциональность не жаловался. Хотя, возможно, имел ТЭНы.

Кипелки - это все временно и опасно.just.82, 11 Янв. 14, 21:22

Не факт. При второй перегонке нагревом днища без кипелок может быть плохо. У меня холодильник справлялся и процесс шел приемлемо, но прыжки кастрюли напрягают.

just.82, Решил позаниматся онанизмом......поискать взрывное кипение.Скороварка 9л,индукционка.Сначала 3 л браги недоброженной:доводил до кипения,остужал в ванне с холодной водой,снова ставил на полную мощность(2кВт)и ничего......кроме пены.2й вариант:головы развел до 30гр тоже 3л.Вскипело,остудил ставлю на 2кВт и чудо кастрюлька задрожала испугался убавил до 1кВт потом снова добавил и все........ равномерное кипение.Снова остудил,но мощность решил не убавлять, снова дрожь 3 хлопка от больших пузырей и все .....опять равномерное кипение.Вывод:какие то не известные мне скороварки(возможно изготовленные террористической организацией)могут вызывать такие последствия как у ТС

Решения для куба правда пока не найдено.just.82, 11 Янв. 14, 21:22

У меня каждый раз при ректификации прыгает давление если я не помою дно скороварки содой или моющим с мочалкой мягкой.

ты вроде не помещик,а я не твой крепостнойтему читал,но не понял смысл ее создания.В ней ты не внял ни одному совету,мол сами с усами
дык и пиши по теме,а не кидай ссылки на ветку,где тебя не *заслуженно* обижали авторитеты,и не кричи вот мол что тебя ждет
анонимный алкоголик, 13 Янв. 14, 10:21

Слушай, внимательный друг. Куча советов по контролю мощности - все проверил на несколько раз. Мерял ток, пытался понять, сколько надо подвести к 1.5 киловатной плитке, чтобы за секунду давление скакануло до 80 мм ртути, а потом минуту стояло на нуле. Причем это не индукция, это довольно инерционный блин Д180. Который при выключении еще больше минуты кипятит содержимое кастрюльки. А в "явлении" все происходит практически мгновенно. Так что не в мощности дело.
Следующие советы по проверке колонны - ну тут я с ВАС "внимательных" (цензура) удивлен. Написано же, что явление наблюдалось без колонны вообще.
Других советов не было.
А что не понял - так прочитай еще раз, только внимательно. Проблема не у меня одного, т.ч. утверждать, что она придумана я бы на вашем месте не стал.
Кстати, я не обиделся, я проблему решил. А вот ваших постов не догоняю.

Причем на полной (1.5 кВт) мощности явление не наблюдал ни разу. Тут картинка отличается от той, что у ТС.
Только на 300 при дробной и на 600 ватт при ректификации, причем только на СС. На браге не было, но я и брагу на меньшей мощности не гонял.

Что бы снять споры колонна виновата или деф. У меня обычный чайник эмалированный так кипит пузырями, что первое время "подпрыгивает" выстрелы как от петарды. Так что ищи причину в скороварке.

Мне кажется, чтобы избежать подобных проблем достаточно выполнить два правила: 1. Дно должно быть ОДНОСЛОЙНЫМ, без современных прибомбасов, ну и 2. естественно, чистота дна после предыдущих прогонов, о чем многие говорят. Правда, ни разу пригоревшее варенье, мне не давало таких результатов, ну разве что повышенное шипение от местных теплоизолированных, пригоревшим вареньем, вскипаний.

ночью проводил вторую перегонку сс, в 4 утра поставил новую партию сс, но не довел до кипения, выключил и ушел спать.  на следующий день продолжил процесс.
процесс прошел очень необычно: СС кипел не как обычно, без активного бурления жидкости. просто один большой пузырь раз в 30 сек. при этом дистиллят капал, все проходло нормально, как при обычном кипении. что это такое? так и булькало 2-3 раза в минуту до конца перегонки.





для сомневающихся в безопасности добавлю, что в колбе СС разведен до 15-20%, соединения держатся только силой тяжести. ничего не взорвется. кота в доме нет =)

чудеса, а первая нормально кипела?

это ты домового не угостил, вот он те туда че нить и подсыпал))

Взрывное кипение,кипелки надо бросить.

А не страшно стекло ставить на открытый огонь? не дай бог лопнет колба, а там сс наверно 40гр.

Афигеть!  Кипятить спирт в стекле. Надеюсь  что всё это происходило в частном доме ,а не в квартире в многоэтажном доме. В случае пожара сгорит только твоя хата, соседи не пострадают. Пожарник прекращай  испытывать судьбу. И застрахуй дом от пожара.

glumator, похоже, у тебя где-то образуется флегмовая пробка и перекрывается свободное прохождение пара.
Давление в кубе растет, пока не уравняет давление этой пробки, и лавинообразно её срывает.

Флегмовая пробка работает как подрывной клапан.

это взрывное кипение, нет объектов, на которых бы образовывались пузырьки
брось чего-нибудь нейтрального на дно хоть песка кварцевого

Афигеть!  Кипятить спирт в стеклеalekslug, 08 Мая 14, 13:26

проблема не в стекле, проблема что на открытом огне... и не закреплено.
вот к примеру кот прошел, уронил и разбил - все, п..ц

аппарат glumator, , мне очень нравится, если не бухать во время процесса! красота.

Флегмовая пробка работает как подрывной клапан.C-Bell, 08 Мая 14, 13:26

полностью поддерживаю

аппарат безопасен на 99.9%, если не пить во время процесса ( а я так не делаю ). стекло лабораторное. при покупке специально спрашивал про режимы работы. СС развожу до 15-20%, так что ничего страшного не произойдет при возможных протечках. так гоню уже несколько месяцев. кота у меня нет, женщина моя по ночам спит. есть только улитка .  последующие две перегонки прошли в обычном режиме с бурным кипением. про флегмовые пробки первый раз слышу. при слишком сильном давлении ( например, если шланг перегнуть ) просто соскакивает соединение над колбой, на всех соединениях стекло притертое, ничем не держится кроме силы тяжести и силы сцепления стекла колбы со стеклом переходника на шланг.
но эффект все равно интересный, первый раз вижу =)