Что для вас пиво

Опять двадцать пять. Ветром принесло.
Пиво, сидр, вино - законченные самостоятельные напитки.
Брага - сырье для перегонки.

Считаю пиво - банальной бражкой. Но, увы с..а обожаю его пить )Zhekill, 25 Июня 17, 12:28

Вот пример классического, но тупого троллинга!! Это как на зенитовском форуме запостить "спартак-чемпион" 

Вот пример классического, но тупого троллинга!! Это как на зенитовском форуме запостить "спартак-чемпион"Третий, 26 Июня 17, 13:04

так лето же! форум затихает, а тут, вдруг, такое оживление и движуха

Что для нас пиво?

Для меня прямо сейчас изменитель сознания. Вполне себе унылый вечер превращен бокалом светлого прилично охмеленного эля в веселый неповторимый пейзаж. Приятный разговор с женой (обнять ее чтоли для душевности) и даже попытки поиграть с детьми в ИХНИЕ игры... причем это не пьяный треп а вполне себе обдуманное самосозерцание...

Пиво не пил лет двадцать, как на Уссурийский пивзавод пришли комерсы, выжив мастеров. Уссурийское пиво знали по всей России, потом стало мочёй. Недавно Сифон поделился самосваренным пивом

, я был в восторге, настоящее пиво, молодость вспомнил. К сожалению попробовать всё не успел, жена и сын поймали на месте преступления. Сын предложил сварить установку, я отбиваюсь, почитал про производство, это реальный рак мозга

.

Сын предложил сварить установку, я отбиваюсь, почитал про производство, это реальный рак мозгаsergeycot-z, 02 Авг. 17, 15:46

Интересьненько, что это за установка такая, ядерная наверное? В кастрюлях люди варят, без сопутствующих заболеваний...

В кастрюлях люди варят,Третий, 02 Авг. 17, 16:47

Почитал  на сайте

, нагрей, охлади и так несколько раз

. Потом еще куча телодвижений и каждое может угробить продукт. Блин, напоминает производство булата

.

Ну да, не просто всё.

Ну да, не просто всё.Лёлик18, 02 Авг. 17, 17:50

но и не все так сложно

Вот что мне понравилось в домпивоварении, так это непредсказуемость результата. Не абсолютная конечно, но всё ж. Ни разу ещё не получалось абсолютно одинакового пива даже по одному рецепту и для меня это хорошо. Пива должно быть много и разного! Для коммерческих пивоварен наверное плохо.

Идеальное пиво как снежный человек, везде оставляет следы - но его не существует.

Ну не знаю... Пивом я редко уделываюсь, в смысле пачкаюсь при употреблении. При варке само собой, без пятен не обойтись.

Но вот помидоры и их производные, особенно томатный сок бл@, для меня бич просто! Обязательно или капля на штаны, или ещё куда нибудь, или помидорина обязательно семечками прыснет на рубашку. Жена говорит "сегодня томатный соус в меню, одевай спецовку, или раздевайся до трусов нафик!"

Для меня пиво как испытание.
Я люблю играться со вкусами еды, самогона , а теперь и пиво.
Люблю вкусы, люблю возню, люблю конструировать.
Во время варки меня никто не трогает дома и я сам в себе (глушу ирландский вискач сингел мальт копченый )
А через месяц друзья приходят в гости и конечно пытаются оценить продукт (в принципе просто вливают по несколько литров с умным лицом), но это весело.
Хобби такое Штоль...

понравился мне последний абзац у товарища )) не могу не поделиться

Позвольте напомнить об основах

Стивен Хейл, основатель и пивовар Schlafly Beer

Будем считать, что вы используете самые лучшие ингредиенты, которые только можно достать. Так что помните об основах: соблюдайте температуру, кипятите достаточно долго (час), но не нужно варить два часа или больше – разве что особое пиво. Быстро охлаждайте сусло и вносите правильное количество дрожжей с хорошей дозой воздуха или кислорода, а затем предоставьте дело природе.
      По сути вы просто хранитель заповедника: позволяете природе делать своё дело в подходящей среде, которую вы для неё создали.

Почти 2 года назад сварил свое первое пиво.Если сказать,что результат меня ошеломил-не сказать ничего!Я даже не подозревал,что дома,на примитивном оборудовании пиво получится вкуснее магазинного,да и многого пивбарного.Варил,в основном,пшеничное и обычные эли.Но сейчас розлил ипа с сухим охмелением.Сижу,пью и пытаюсь словами передать свой восторг и благодарность всем,кто сделал этот форум.Этож какое надо терпение иметь и как любить свое дело,что-бы годами помогать людям,впервые столкнувшимся с миром пивоварения!От всей души вам!

Для меня пиво это некий особый напиток для посиделок в душевной компании, для разговоров  и песен под гитару на кухне до утра. Или просто посидеть в одиночестве, посмотреть хорошее кино и насладиться вкусом домашнего пива))

и песен под гитару на кухне до утраПетрозаводчанин, 15 Дек. 17, 20:26

а у меня с домашним до утра не получается))) народ привык "казенку" пить литрами, с моего домашнего всех выносит))) только на пару часов хватает и все в "укатай"

После пары литров пива люблю знаете ли послушать лекции по искусству. Открываются чакры ))) и как то легко и понятно все понимаешь у художников)))

 перед тем как творить, грех не приложиться к чему нибудь чакрораскрывательному, что бы поток сознания не бил резко, а плавно вытекал)))