Что для вас пиво

оборачиваемость при производстве быстрей )) пока эль созреет... эти уже 2 раза лагер в таком объеме начпокают 
shamsh77, 13 Сент. 16, 15:16

это как это? Разве лагер не дольше?

хДЛёлик18, 13 Сент. 16, 15:42

Смайлик такой xD

это как это? Разве лагер не дольше?porony, 13 Сент. 16, 15:26

В нормальном производстве - дольше. В промышленном - так же или быстрее. Лагерные дрожжи в сравнении с элевыми - просто звери.

мы уже лагер с дображиванием в кегах в СПБ отправляли,BrewmasteR-kld, 13 Сент. 16, 16:22

Алексей, а как дрожжевой осадок в них при реализации то?

Алексей, а как дрожжевой осадок в них при реализации то?Лёлик18, 13 Сент. 16, 15:57

Дображивание в кегах не означает карбонизацию . ))) Дрожжевого осадка почти нет.

 производители пивоваренного оборудования в основной массе пишут о том, что технологический срок производства лагера  21 день ..пива верхового брожения 30

BrewmasteR-kld, напиши, пожалуйста, где в СПб твое пиво попробовать и название пивоварни. Можно в личку. Давно хочу, но не хочу никого напрягать с отправкой.

производители пивоваренного оборудования в основной массе пишутshamsh77, 14 Сент. 16, 08:45

Этим вообще верить нельзя )))


smirnov007, так это было более 10 лет назад я там давно не работаю. Что его пробовать, пиво как пиво. Обычное нормальное пиво, мы просто хмель в него сыпем ))) Никакого крафта )))

мы просто хмель в него сыпем )))BrewmasteR-kld, 14 Сент. 16, 10:49

Надеюсь, после первого использования не выкидываете расточительно? )))

Надеюсь, после первого использования не выкидываете расточительно?Whitecoal, 14 Сент. 16, 20:21

А что мона вторячки заварить????

Мона, Лелик, мона. Тот, что на аромат использовался, при некоторой сообразительности, на горечь задать.

много ли там горечи останется то?

  Лёлик18, Много , почти вся и остается .

А что мона вторячки заварить?НепонимающийЛёлик18, 15 Сент. 16, 01:40

Мужик, да пошутил я. Это как анекдот про еврейский чай.

Whitecoal, Выкидываем.

По качеству пива легко можно судить о благосостоянии народа . Где хорошее пиво , там и жизнь ничего себе . Пиво - точный индикатор благосостояния страны . Кружка популярного  пива , расскажет о жизни страны больше , чем самый долгий и пламенный отчет президента .gogolzmej, 06 Февр. 14, 09:49

ПОДПИСЫВАЮСЬ!!!!!

ПОДПИСЫВАЮСЬ!!!!!СумеречникЪ, 30 Марта 17, 21:34

У нас то ЖОПА тогда получается, если Промку купить и попытаться выпить

Считаю пиво - банальной бражкой. Но, увы с..а обожаю его пить )

Считаю пиво - банальной бражкой.Zhekill, 25 Июня 17, 12:28

Сразу видно, кто не пивовар. 

Считаю пиво - банальной бражкойZhekill, 25 Июня 17, 12:28

Если по аналогии то это правда.
Бражку из некоторых типов сырья употреблять можно как самостоятельный продукт. Просто требования питьевой "бражки" к чистоте к дрожжам и "специям" повыше если на дистилят пониже.

Сырье       бражка      дистилят

Виноград     вино    коньяк(чача)

Сахар       бражка      самогон

Яблоки       сидр       кальвадос

Пшеница      брага      водка

Кукуруза     брага      бурбон

Кактусы      брага      текила

Солод        пиво       виски

Считаю пиво - банальной бражкой.Zhekill, 25 Июня 17, 12:28

слишком много заморочек, чтобы называть пиво "бражкой". Тут тебе и микробиологическая чистота, и игра с температурами, и переливы/снятие с дрожжей. Пиво очень сложный продукт, со сложной технологией и не менее сложным вкусом. Не заслуживает оно, чтобы его называли "бражкой", как минимум "продукт брожения".