Как приготовить крепкую брагу

Для любителей крепкой браги .Белорусские спиртовые дрожжи. Медленно, но верно набраживают 17-18% спирта с обычного сахара. - [сообщение #13442501]

Для любителей крепкой браги .Белорусские спиртовые дрожжи.Григорий C, 08 Дек. 19, 21:48

Наш пострел везде поспел!
Абсолютное большинство коллег на этом и других форумах давным давно вынесли вердикт белорусским спиртовым дрожжам - редкостное дерьмо. Есть несколько профильных веток, посвящённых именно дрожжам. Там можно много чего почитать подробно.
А вот белорусские винные многие хвалят.
Думаю, что всё же стоит ориентироваться на мнение большинства коллег, а не на мнение одного дилетанта в ранге профессора.

Абсолютное большинство коллег на этом и других форумах давным давно вынесли вердикт белорусским спиртовым дрожжам - редкостное дерьмоВадим П, 08 Дек. 19, 22:32

Этим коллегам нужно быстро сбродить и перегнать.И местом для бродильных емкостей они располагают. А есть люди у которых ограничены емкости для брожения ,но временных рамок нет. Цель моего опыта была проста.Эти дрожжи гарантированно набраживают и выдерживают 17-18% спирта при гидромодуле на сахаре  1/3 и даже 1/2,7 . А уж зачем и кому это нужно,пусть решают сами пользователи.

Пробовал разные дрожжи, бывало все скисало, бывало набраживало хорошо, но стал делать так на 50 флягу 9 кг сахара при температуре 35 вношу 150 граммов воронежский. И под гидрозатвор. Через 3 дня гоню. Около 15 30градусного выходит...

Добавлено через 1мин.:

Ах да в качестве подкормки 3,4 столовые ложки аммиака.

Ах да в качестве подкормки 3,4 столовые ложки аммиакаАлексей Пивоваров, 11 Дек. 19, 18:04

Аммиак,вообще-то,газ.Как его ложками мерять?

В виде 10% раствора, под названием - нашатырный спирт. Не знал?
С 15 кг. должно быть где-то 18 л.

В виде 10% раствора, под названием - нашатырный спирт. Не знал?АЛКОнавт 163, 11 Дек. 19, 23:47

Конечно знал.Но это называется- водный раствор аммиака,а не аммиак. Точнее надо быть в формулировках.

отличные ответы, спасибо!