Автоклав

У меня ИРТ-250ТFOX65, 27 Авг. 15, 19:41

Виктор заказал сегодня себе тоже ИРТ-250т. Подскажите как вы установили датчик температуры в автоклав? А то не могу придумать как я его герметично установлю в автоклав. 

gipsan88,элементарно.Нашел трубку с резьбой на конце от люстры старой с одного конца сплющил молотком,просверлил внизу баллона дырку и двумя гайками ее прикрутил.
Датчик просто в нее вставляется и вынимается если нужно.

gipsan88,элементарно.Нашел трубку с резьбой на конце от люстры старой с одного конца сплющил молотком,просверлил внизу баллона дырку и двумя гайками ее прикрутил.
Датчик просто в нее вставляется и вынимается если нужно.FOX65, 31 Авг. 15, 11:28

Можно значит использовать вот такую гильзу https://cdn.homedistil.ru/fs/1508/31/43676.81974.jpg
Да и вот ещё пресс-фитинг для термодатчика 1/2 х 1/4 ([сообщение #12396220]) https://cdn.homedistil.ru/fs/1508/03/39501.252411.jpg

Можно,но коротковата,хорошо бы чтоб до центра клавы.
Да и сверлить сложнее такую дырку,а так 10мм легко дрелью.

Можно,но коротковата,хорошо бы чтоб до центра клавы.
Да и сверлить сложнее такую дырку,а так 10мм легко дрелью.FOX65, 31 Авг. 15, 11:59

А где лучше устанавливать датчик? Я просто думал установить его с боку автоклава что бы датчик не торчал внутри автоклава.

Я установил внизу под банками не мешает.А термометр как у тебя на фото в крышке.

Ребят подскажите. Если в автоклав установить банки с продуктам и залить банки водой что бы уровень воды был на 2см выше крышек банок верхнего ряда то сколько должен быть воздушный промежуток между водой и крышкой автоклава или это не столь важно? Просто у меня получается только 3см остается до крышки. Будет ли достаточно этих 3см или надо больше?

У тебя манометр будет?
Воду для начала горячую залей.
Вообще не критично должно быть.

Да будет один устанавлю внизу как у вас а верхний будет стоять на крышке тоисть измерять температуру пара так сказать.

Я про манометр спросил,который давление меряет.Если ты планируешь варить консервы в воде,то он необходим.Также тебе сосок для насоса надо.

Ребят подскажите. Если в автоклав установить банки с продуктам и залить банки водой что бы уровень воды был на 2см выше крышек банок верхнего ряда то сколько должен быть воздушный промежуток между водой и крышкой автоклава или это не столь важно? Просто у меня получается только 3см остается до крышки. Будет ли достаточно этих 3см или надо больше?gipsan88, 31 Авг. 15, 21:08

Кстати тоже интересует этот вопрос.
Закладываю два ряда банок , можно и третий заложить  место позволяет, но тогда остается минимальное расстояние от верхнего уровня воды в автоклаве , до крышки , примерно  сантиметра 3-4. В первую очередь хочется знать, будет ли разница в давлении , при одной и той же температуре допустим 120 градусов?

Если вода расширится так,что и места не останется,то наверное давление будет больше.Я думаю опытным путем можно понять.Воду заливать горячую можно,расширенную.

Проблема в расстоянии от банок зависит.Одних банок 4ре ряда других 3ри убирается.
Ничего не поделаешь.

Я про манометр спросил,который давление меряет.Если ты планируешь варить консервы в воде,то он необходим.Также тебе сосок для насоса надо.FOX65, 01 Сент. 15, 05:40

Да уже все давно куплено да вот руки ни как не дойдут сделать.

Всем привет. Вчера наконец то закончил делать автоклав.Емкость с промышленного нагревателя d-300мм h-460мм. Влазит 23банки по 0,5л (фото позже выложу)Нагрев элоктро ,2 Тэна кольцевого типа Р общая= 3,5кВт.Управление терморегулятором.  Не решился на риск, загрузил 2 баночки по 0,5 Крылышками куриными (крылья, соль 5грм. перец горошек 4-5 шт.лавровый 1 и добавил столовую ложку масла подсолнечного, ). Залил полностью теплой водой 40С, оставил  пространство 10 см до крышки автоклава. Закрутил крышку и накачал давление 0,14МПа. Включил нагрев, 120С за 60 мин, давление дошло до 0,32МПа. потом 45 минут при 120С выключаю и охлаждение целую ночь до 45С. при этом давление составило 0,06 МПа.Вопрос, почему перед нагревом давление 0,14 а после процесса 0,06МПа, хотя проверил мыльным раствором ,утечки не нашел. Подскажите что не так делал, и на что может повлиять такая разница давление в начале и в конце стерилизации? Спасибо.

Подскажите что не такviktor25, 07 Сент. 15, 10:40

манометр может от высокой т-ры накрытся

Так он расчитан на такую температуру и давление. И при чем здесь манометр?

тут кто то писал что манометр расплавился внутри

охлаждение целую ночь до 45С. при этом давление составило 0,06 МПа.Вопрос, почему перед нагревом давление 0,14 а после процесса 0,06МПаviktor25, 07 Сент. 15, 10:40

А вода точно была выше температурой, чем при заливе?

точно выше .заливал 40С а сливал 45С

Готовил не на пару, а в воде.  Тогда по Вашему и вода могла попасть в банки, правильно.?