Бражная колонка или хороший самогонный аппарат

А фруктовые она портит. То есть, пить можно - даже хорошо можно. Только ароматов не остаётся.walkerru, 22 Дек. 13, 16:52

Получается что эта бражная колонка портит фруктовые? Я перегонял фруктовые а точнее виноматериал на НБК, далее на колонне с насадкой 4мм на скорости 2 л в час с крепостью более 90%, но ароматы не испортились ни на каплю, более того напиток более мягче стал, без головый и ароматный, отсекал хвосты на 78,4. От сюда вывод, walkerru, твои фруктовые были без аромата.

т сюда вывод, walkerru, твои фруктовые были без аромата.
Slava 61, 22 Дек. 13, 17:07

Вот уж, едва ли )))
Из той же бочки на прямоточнике вполне-таки с ароматом.

PS: А может медь портит аромат. Прямоточники и змеевики у меня все нержавеющие, а в БКМ-2 все дефы не отключаются (протыкающая трубка с холодной водой тоже выполняет функцию дефа), чтоб проверить на меди.

Slava 61, Слав ты получил сс на нбк. Дальнейшее действо так же важно, и скажу что я тебя тут поддерживаю. Но сс ты получаешь из браги не на этом аппарате. Вот я и хочу понять кто пользует это девайс на брага/сс и чем обусловлен его выбор.
А то получается 300 с гаком страниц чего то там засовываем/высовываем а кто на нем гонит то?

Ну вот я написал про свой вариант ,да я сразу из браги получаю 96,8 с отсечением голов и хвострв ,но это так ,когда некогда ,хотя это для настоек в самый раз

Март, я правильно понимаю - ты перегоняешь один раз и сразу из браги почти спирт?

чего то там засовываем/высовываемBors, 22 Дек. 13, 17:26

Так ведь в том и состоит наша жизнь сувать и высувать))) В моём понимании, брага гонится пофиг на чём но с полностью открытым отбором, без укрепления и по быстрому. Вот потом второй раз перегоняя сс  и укрепляем на бражной колонне. Пускай кто нибудь скажет, есть ли разница в напитке перегоняя на бражной колонке брагу и сс. 

ДА ,для настоек ,практически спирт , 96,8 но у меня насадочная часть всего 70 см ,но ,чаще конечно двойной перегон , первый на всю котушку ,второй как обычно с отбором голов и хвостов ,нужно супер дистилят ,чють увеличиваю скорость -там идет 95 град ,90 я вообще не выгоняю ,не нравятся мне запах хвостов  ,,хотя бочку нужно заполнять ,час думаю ,, вино в бочке выдержал ,его с отсечением голов нормально перегнать ,а далее уж прийдется с хвостиками на большой скорости , при крепости этак под 85 ,и все на одном аппарате ,

Slava 61, ну дык это "классика жанра", но есть видишь и другие мнения.
А Марат, извини  пока писал ты ответил.
Ну то есть, хоть в названии и есть слово "бражная" но на браге ты ее используешь как прямоточник, ну практически?

Bors, а почему нет ? первый перегон на полном газу ,без укрепления \хотя она норовит укрепить \,по всякому ,она дает такую возможнось

но на браге ты ее используешь как прямоточник, ну практически?Bors, 22 Дек. 13, 17:39

У меня нет бражной колонны, вернее есть но не такая))) При выгонке паром цепляю ДФЛ с утилизацией 5 квт, стал его использовать после прямоточника, как то запах по мне улучшился по сравнению с прямоточником, через ТСА выходит часть вонючеров. Да и если чесно, наделал на всё оборудование дефлегматоров, для браги, для НДРФ, для РК, На каждый предмет по дефлегматору))) Кто то скажет что жирую, скажу нет, просто считаю так правильнее, прямоточник после перегонки браги и не за надобностью поставил на доохлаждение в РК. На сегодняшний день для меня является главной задачей побыстрее пергнать Брагу с большой буквы, так как она родимая не терпит передержек, всё остальное можно не спеша получая удовольствие от процесса)))

Slava 61, Слав подпишусь под каждым словом. Сам прошел через змеевик, прямоточник, супер прямоточник (это как прямоточник, но большой с нержогофрой 3/4 с верху) сухопарник с малым дефом от гогиза, сейчас 50мм труба 40см и мощный деф. с возможностью открыть и промыть димрот. от Того Самого (все девайсы в наличии и могу сфоткать если надо). Пользую последний вариант.
То есть ни чего нового не скажу, - перегонка браги на максимальной скорости (тут кому что нравиться :аламбик, прямоточник, мощный деф ну и если позволяет брага нбк). Получение сверх "крепкого" СС вопрос, как минимум дискуссионный особенно на фруктах и зерне.
А вторую перегонку тут опять кому что нравиться - насадочная/без насадочная, аламбик ну и т. д. ИМХО но единственно где вижу бкм - дистиллят для бочки. Имхо.

я отгоняю на БКМ паром зерновые первый раз с небольшим укреплением примерно до 60 65, второй перегон дробно также паром на БКМ при разбавлении до 25. Нравится. Пробовал перегонять без укрепления вони  гораздо больше. А так для бочки БКМ на зерне самое лучшее ИМХО

Ну вот я написал про свой вариантМарт, 22 Дек. 13, 15:26

Я получаю 92%,(всем говорю,что 90%)без проблем. БКМ1,1,8 м,со спиралью.
Что из браги,что на втором перегоне.

француз, я то же без проблемм ,96,8 при скорости 800 грамм в час ,высота колонны 1,26 высота насадочной части ,70 см ,если высота насадочной части будит метр 1,20, то это полноценная РК ,без всяких вариантов ,с обыкновенной автоматикой\ исключая старт стоп \ ,он и не нужен ихмо мне , ну а 92 это река льется с моей колонны ,
Когда то я задумал превратить БКМ  в РК , т е добавить бкм ещще одну функцию ,у меня получилось ,и воз0награждением мне было спирт без  привкуса характерного ,часто бываюшим на  стандартных Рк колоннах \акроновый альдегид \ отбор по пару ,мне больше по душе ,может это и самовнушение ,но 2 РК разных конструкций ,простаивают ---ПОКА

Всех откликнувшихся сотрудников, кандидатов и доцентов благодарю за живое обсуждение моего вопроса. Теперь хотелось бы отписаться по впечатлениям от моего первого полноценного прогона браги на своей БКМ-2 и походу озвучить несколько вопросов и своих мнений.
- куб 12л.(квадрат 200х200, высота 300) залито 10л. Естьу меня мнение, что 30 л. браги я отгонял бы такое же количество времени, при увеличении мощности конечно.
- БКМ-2

- электроплитка неизвестной мощности
- вода из магистрали(холодная очень)
- 21:00 запуск 5:00 окончание процесса. ПОЧЕМУ ТАК ДОЛГО Нехватка мощности? Укрепление неплохое для колонны высотой 1 м. В процессе колонна слегка раскачивалась, захлёба не было, посторонних звуков и шумов в процессе не замечено, кроме разгона.
- Выход 50мл "головы"; 1100мл "тело" - 84,5%об.; 200мл "хвосты". Головы отобрались чётко, далее небольшое повышение температуры и отбор "тела".
- Т отбора "голов" 68-76С, Т отбора "тела" 79-82, Т отбора "хвостов" 85-95,6С. Скорость отбора "тела" и "хвостов" стабильна весь процесс. 100мл за 30-35мин.
- Т нижнего дефа(Н.Д.): начало отбора "тела" - 82,5С, конец отбора "тела" - 83,6С. T стабильна, плавно откликается на регулировку,при этом верхний термометр очень живо и более плавно откликается на регулировку Н.Д.(часть процесса регулировал Т на выходе из колоны Н.Д., т.к. даже минимальное изменение подачи холодной воды в В.Д. чувствительно сбивало Т). Т верхнего дефа(В.Д.) нестабильна. Значения прыгают. При отборе "голов" от 68-76, "тела" 79-82С. Есть подозрение что это связано с низкой температурой воды. Дельта Т низ-верх Н.Д. различалась незначительно(L=120мм), возможно происходит равномерное охлаждение пара??? Дельта Т низ-верх В.Д. очень высокая(L=270мм). Уменьшал подачу воды практически до 0. На фото вверху виден расходометр 0 соответствует подача 5,7л/ч, в процессе поплавок был 15мм ниже отметки 0. Есть мнение, что низкая температура нижней части дефа как-то влияет на движение пара, вызывает изменение его скорости, и как следствие прыжки температуры???
- Расход воды весь процесс - струя 4 спички в толщину. T дистиллята - 22-23С/
ЗЫ. Разобрался,почему у меня параметры колоны были неадеквытны при прогоне 2 литров браги. Содержание спирта в 2 литрах браги не хватало, для выведения колоны на режим, потому и температура прыгала, ИМХО.

walkerru, Ну пары спирта всё таки внутри, и газа совсем не бояться!
А лохануться и сделать БУМ (тьфу,тьфу,тьфу,) можно и на костре и на тэнах!

Привет! давно просматриваю эту тему,наконец готов начать собирать БКМ.
Вот и первая проблема, не могу нигде купить материалы для сборки трубы, тройники и т.д., все интернет магазины торгуют оптовыми или мелкооптовыми партиями. В наших краях  купить негде, может кто нибудь подскажет как решить эту проблему, буду очень признателен.

вот начитался и собрал такую штуку высота 1.2м выше не позволяет потолок
дефлигматор 70см без нержавеющих щеток
получаю 70 градусов почти без запаха

Осилил только 169 страниц, самые главные схемы БКМ и БКМ-2 описаны, но нет никаких размеров второго варианта колонны с 2-мя дефлегматорами, да есть фотки уважаемого Мариса [сообщение #11371612] , но без размеров, или они прежние как в первом варианте? и ещё не понятны что за бочонки такие перпендикулярно объединяющие трубки
как бы хотелось более подробно увидеть направление движения воды и т п
есть у кого эта схема более точная? интересует именно второй вариант с 2-мя навитыми дефлегматорами

Ах да, Марису низкий поклон

Посмотри у академика похожую, может поможет. У него еще внутри на восходящем участке спирали для закручивания флегмы.
[сообщение #11844355]
Тут предыстория
[сообщение #11842155]
а тут испытания
[сообщение #11845316]
самого интересует такая схема. Только из меди а не из нержи - а так бы сразу у Игоря выкупил.
Интересует мнение знатоков, почему бы не поставить не восходящем участке внутрь димрот вместо прямоточника? Он бы и роль холодильника выполнял и спирали, закручивающей флегму.