Бражная колонка или хороший самогонный аппарат

Русичь, нарисуй как ты видишь свой аппарат ,или напиши размеры ,так будет тебе легче отвечать

Из прочитанного на форуме уяснил что любого рода бражные колонны кроме НБК не то что вчерашний а даже позавчерашний день в самогоноварении.
Первый, 17 Дек. 13, 02:00

;

Первый, после первой, единственной и незавершённой попытки перегнать на НБК зерновой затор ты узнаешь, что:

а) читал ты либо очень невнимательно и плохо, либо читал разделы - к перегонке зерновых не имеющие  реального отношения;

б) чтобы делать выводы, надо быть не только читателем, но и гонщиком 

Сегодня делал пробный прогон 2 литров браги(осветлённая, 21% об. сп.)на своей БКМ-2.  Отобрал головы(30мл), далее поднял температуру до 81гр и начал отбор тела. Заметил стабильное и медленное возрастание температуры во время перегонки. Стабилизация температуры дефлегматором уменьшала скорость отбора дистиллята. Таким образом, пришлось отбирать дистиллят с плавным увеличением температуры(на каждый градус температуры я терял 1% крепости). В итоге отбирал до 87С (всего около 350мл крепостью 84%). После 87С пошли хвосты, которые я решил не отбирать. В процессе работы колоны появились вопросы.
1 - отбор шёл по каплям, хотя мощность электрической плитки была максимальна. С чем это может быть связано?
2 - До какой температуры после дефлегматора проводить отбор хвостов? С отключенным дефлегматором температура поднимается до 105С.

С отключенным дефлегматором температура поднимается до 105С.ZkillA81, 21 Дек. 13, 18:10

Такого быть не может-градусник п-дит.
И,сколько это-максимальна? Индукционка?
С двумя литрами особо не поиграешся. Я тоже,при подходе хвостов,подачу воды увеличиваю,чтобы больше выжать,не теряя градус.Отбор,соответственно,уменьшается.

Градусник честный. Проверял. Когда воду отгонял на колоне температура тоже поднималась до 105грС. Возможно избыточное давление в кубе? Внутренний диаметр колоны 16мм. Плитка 1-1,5кВт.
ЗЫ. Француз, ты оказался прав насчёт резиновых пробок. Перешол на силикон.

Я сегодня в очереднои раз сам себе доказал,что колонка стабильно работает только в одном режиме,и этот режим зависит от длины и диаметра самои колонки.Пытался стабильнуть на 7 С* выше,чем обычно-фигушки,начинает гулять,как при отборе голов.

Возможно избыточное давление в кубе?ZkillA81, 21 Дек. 13, 18:59

От куда?
Да,и такая штучка тоже очень нужна-
[сообщение #1114116]
Без нее тоже разные фокусы бывают,но избыточного давления не наблюдалось,на оборот..сосательныи эфэкт 

Когда воду отгонял на колоне температура тоже поднималась до 105грС. Возможно избыточное давление в кубе? Внутренний диаметр колоны 16мм. Плитка 1-1,5кВт.ZkillA81, 21 Дек. 13, 20:59

Так и есть, чем меньше диаметр колонны, тем больше сопротивление, соответственно растет давление и температура кипения, поставь трубку диам 8мм и давление будет еще больше, естественно при максимальной мощности нагрева.

stoik, Один кВт(0,5 на потери откинем)и 16мм ?
У меня в прямотчнике на 15,при 5-7 кВт,давление не наблюдалось...
Куб один у меня,с манометром-и для РК.

француз, все равно давление создается, на выходе с прямоточника стояла трубка диам 8мм, температура в кубе(скороварка), поднималась до 103*С, при трубе 1\2" уже до 100*С, и все при 1Квт и без утепления.

stoik, Как так может быть? Пар,конденсируясь,уменьшается,не помню,скока тысячь раз,в объеме.У мну на выходе бкм трубочка от капельницы-течет струеи!

француз, давление создается как раз до начала конденсации, постом выше не точно написал, читать: 8мм трубка перед входом в холодильник

на выходе с прямоточника стояла трубка диам 8мм,stoik, 21 Дек. 13, 20:00

Если заужение перед холодильником,или колонкои,могет быть..хз,но 16 то-больше.
И тогда С* только в кубе подымется.

Заужений никаких нет, на фотках видно. В общем надо гнать полный куб и там будет видно.

Сегодня делал пробный прогон 2 литров браги(осветлённая, 21% об. сп.)
ZkillA81, 21 Дек. 13, 20:10

1. А как у тебя брага 21 оборот получилась и как мерял?
2. Что меряет термометр в гильзе - температуру воды на входе, что ли?
3. Внутри царги что-то есть?

Сейчас гоню партию на полдюймовом прямоточнике: из куба вертикальная труба, затем гофра, затем прямоточник с внутренним - 10мм. Захлебнуть его удаётся либо двумя киловаттами с гаком, либо разок жиклёр у меня получился возле гофры - не додумался отверстие в прокладке увеличить.
На БКМ-2 захлёб сопровождается диким расколбасом с раскачиванием колонны. У тебя это наблюдается?

далее поднял температуру до 81грZkillA81

Где температуру меряешь? Если над верхним дефом, то до фига у тебя температура  для тела.

1 - Брагу мерял ареометром-сахарометром. Подготовил раствор для браги, померял содержание сахара(21% при Т=28С), через 4 дня содержание сахара 0%. Далее брагу на холод и осветление бентонитом.
2 - Ты наверно про гильзу над нижним дефом? Это место для термометра, который ещё не доехал.
3 -Внутри царги нет ничё. Абсолютно ровная труба без переходов и стыков.
Захлёба небыло, на 80грС температура стабилизируется. Далее я плавно увеличивал температуру регулировкой подачи воды на верхний деф для более полного отбора тела.

Вот от kaimariss про температурные режимы:
-------------------
"Да ещё ,я замечал небольшую нестабильность если крепость
перегоняемого сусла выше 20% !
Всё что нужно смотреть при работе этого аппарата ,это относительно
стабильная температура после дефлегматора (74-76 при отборе голов
и 79-80,5 тело И 80,5-83 ХВОСТЫ)И ПРИ ТАКИХ ПОКАЗАНИЯХ НУЖНО РАБОТАТЬ!
Любые отклонения патология !
-------------------

Вот от Март:
-------------------
А вообще тут бы не плохо коллективный разум включить ,я на разных алгоритмах пробовал ,но к однозначному выводу так и не пришол ,
ПОСЛЕДНИЙ БЫЛ ТАКОЙ первый перегон без отбора голов ,на быструю с выключенным дефом ,т в баке до 96 , темп в дефе от91до 96 ,-все отсиальное хвост ,
Второй перегон ,,отбор голов ,т 77-78-долго ,дальше тело т 78,79,,
до поднятия т в баке 96 НО ,,при этом темп на нижнем дефе 79 на верхнем то же ,в конце нижний начинает расти ,но монипуляциями с краном на верхнем дефе мне удается держать ее не выше 80 ,как прыгнцла \мелькнула \81 -все ,меняем тару -дальше опять хвост
-------------------

Вот от кого-то ещё - к сожалению, не записал, кто автор (судя по стилю, тоже Март):
-------------------
priest2005  годика два назад ,может чють меньше,я б стобой согласился ,но путем эксперементов ,я себе вывел режим ,,головы 77 -78 ,да начинаем с 76 ,,тело жлстко 78 -остальное хвост ,причем тель на 78 регулируем мощностью там от сих до сих места умотатся ,т е от 500 грам до 900 температура на 79 не прыгнет ,это означает что баланс у колонны найден ,т е перегретый пар вместе с флегмой не летит сквозь дефлегматор вместе уже с хвостами ,и не теплообменявшись ,а ,,,пар зайдя в деф ,,,сконденсировался и обратно по стенке в низ ,далее вверх ,ну а если мощности прибавить не разумно ,то да ,колонна встанет на 79 и 80
-------------------

Все температуры над верхним дефлегматором

1 - Брагу мерял ареометром-сахарометром. Подготовил раствор для браги, померял содержание сахара(21% при Т=28С), через 4 дня содержание сахара 0%.
ZkillA81, 22 Дек. 13, 00:28

Вот, уж, я не уверен-то в соотношении 1:1 сахар/спирт ))
Дрожжи какие использовал?
Чем мерял крепость выгона? При какой температуре жидкости?
Как проверял термометр?

Ошибочка вышла. По таблице получается брага у меня около 10 об.% алкоголя.
- дрожжи живые полкило + сухие хлебопекарные с поварёнком 10гр.
- крепость мерил АСП-3 70-100 при 20грС в мерном цилиндре на 100мл.
- термопару засунул вместе с ртутным термометром в кастрюлю с кипящей водой не касаясь дна и стенок, показывал 99-100гр. Но как вариант попробую с термопарой поэкспериментировать. Она у меня в нерж трубке находица, попробую подвигать её.

"Начало Большого пути."француз, 22 Дек. 13, 03:52

Эт, точно! )))

ZkillA81, мощность нагрева можно померять, закипятив известное количество воды. Надо для начала измерить её температуру, затем закипятить, затем посчитать. Ужаснуться потерям, затем утеплить куб - и снова закипятить-посчитать.

Q=c*m*(t2-t1), где c - удельная теплоёмкость воды, 4,183 кДж/кг*К
t2 - температура конца нагрева
t1 - температура начала нагрева
m - масса воды

N=Q/t, где t - время, Q- количество теплоты

Ошибочка вышла. По таблице получается брага у меня около 10 об.% алкоголяZkillA81, 22 Дек. 13, 02:10

10%, да два литра = 200мл АС.
Ты достал 350мл крепостью 84% + Отобрал головы(30мл) ХЗ какой крепости, думаю, градусов 90 + хвосты ХЗ сколько и ХЗ какой крепости. Считаем: 294мл АС - тело + 27мл АС головы + хвостов незнамо сколько. Итого уже известного 321мл АС.
Считается, что хлебопекарные дрожжи дрожжи дохнут при ~12% об.

Что-то не сходится ничего.
Что за живые дрожжи и на какой объём браги полкило-то?

Француз, запускать БКМ это даже не вопрос: налил браги - паставил на огонь - следи за температурой, подачей воды и отбирай соответствующие фракции. А вот выводить на режим и расчётную мощность это уже задача, требующая, возможно, или изменения конструкции, либо корректировка расчётных параметров. А если короче - тут на форуме некоторые БКМ без термометров запускали на ш.кранах полдюймовых и ничё, радовались.ZkillA81, 26 Нояб. 13, 05:33

Помнишь?Так тебе и надо(старших не слушал-шутка,конечно))). Я и без градусника гонял,но с термометром всетаки удобнее..
Помозгуем...те для нормального выхода надо восходящую трубу удлинить,и в нее че-то  засунуть.Хер не подоидет(для нашего комеди-клуба)шампур,или спираль.