Забыли добавить что спирт (именно спирт!) И медь не совместимы. Нужно внутри лудить поверхность252525, 31 Окт. 19, 19:35
Для рк лучше делай сразу из нержи. Медь очень требовательна к обслуживанию и красива только при покупке252525, 31 Окт. 19, 23:20
Вот пугают все новичков, что и спирт на меди не правильный, и чистить медь задолбаешься, целые баталии проводят в специально отведенных темах, где уже давно выложены анализы спирта произведенного на медных аппаратах и не содержащих следов меди. Из личного опыта могу сказать, что пользуюсь медным оборудованием почти десять лет, и спирт (или спирто-содержащую жидкость 96,6 % по АСП-3, по мнению перфекционистов) получаю с хорошей органолептикой, не влияющей на вкус настоек. Царгу, как набил мочалками, так ни разу за все время не разбирал и не чистил. Сам дефлегматор потемнел местами, но особого смысла его чистки до блеска при работе на сахаре нет. После долгого периода простоя могут появиться цветные высыпания солей, но их прекрасно видно и они легко чистятся. ИМХО.