Красный перец обладает сильным пряным ароматом и вкусом. Содержит большое количество витаминов С и А. Красный перец богат также калием, магнием и железом.
![perec_2.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1510/10/14884.256574.jpg)
![s-l1600.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1602/03/47031.266094.jpg)
Некоторые разновидности острого красного перца настолько жгучи, что одного прикосновения к ним достаточно, чтобы вызвать раздражение кожи. При их готовке рекомендуется использовать резиновые перчатки и ни в коем случае не касаться области глаз. Потом необходимо тщательно вымыть руки и посуду.
Лечебные свойства. Польза.
![7476x4974_615217_www.artfile.ru.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1602/03/47031.266095.jpg)
Красный перец:
1. Улучшает пищеварение.
2. Укрепляет иммунитет при простудах; помогает снизить жар, очищает нос от слизи, согревает при ознобе.
3. Нормализует работу кишечника, а также оказывает противомикробное действие – убивает паразитов. Помогает избавиться от вздутия, запора, коликов.
4. Прочищает сосуды, улучшает работу сердца, снижает уровень холестерина, оказывает мочегонное действие. Настойка на перце может помочь при сердечном приступе.
5. Улучшает работу мозга.
6. Способствует росту и укреплению волос.
7. Снимает боль в суставах (компрессы, пластырь).
8. Хорошее средство для похудения.
9. Уничтожает раковые клетки.
Рецепты настойки перцовой от форумчан.
![e6c5585dd0d941cecba86a4b04cabbae.jpeg](https://cdn.homedistil.ru/th/1602/03/47031.266097.jpeg)
Рецепт, получивший высокую оценку в теме, от oleg
Я перцовку делаю следующим образом :
0,45 спирта 96% доливаю до 1 литра. На это колличество кладу 1 столовую ложку меда, 3 стручка чили, столовую ложку сушёной паприки, несколько раздорбленых горошин чёрного перца, несколько кусочков цедры лимона, щепотку прополиса. Несколько крупинок(на кончике ножа) ванильного сахара , кусочек размером с ноготь корицы. В чили стручках очень острым ножим или бритвой делаю несколько продолних надрезов для быстрейшего попадания спирта вовнутрь. Чили перчины после настаивания кладутся в бытыли для антуража.
Из ингредиентов обязательными являются мёд и перец, остальные для обогащения букета.
ДЛя настаивания достаточно 1 недели, регулярно встряхивать. Можно и подольше держать.
Перед употреблением сдекантировать и потом ещё раз профильтровать. Лёгкая муть от мёда может остаться но прозрачность меня мало колышет. Получается огненая вода, очеь ароматная. Обычно после первой перехватывает дух , но вторая и дальше идут уже вкайф. Уменя держится до очередного похода в баню. После ставлю новую порцию.Незаменимая вещь при простудах, как внутренне таки наружно греет не хуже горчичинков.
Для неподготовленых людей можно развести с простой водкой, но вкус беднеет.
Приятного аппетита.
Рецепт от Дальневосточника
Рецепт от kgb
Рецепт от Gyriev
Рецепт 2 от Gyriev
Рецепт от porco_rosso
Рецепт от Kappalik
Рецепт от powt33bdv
Рецепт зеленой перцовки от berezikoff
![Рецепт настойки на перце](https://cdn.homedistil.ru/th/1510/17/39417.84287.jpg)
Рецепт зеленой перцовки от Newocelot
Рецепт от Матос
![Рецепт настойки на перце](https://cdn.homedistil.ru/th/1302/02/19705.47926.jpg)
![_dsc0020.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/12/35921.229152.jpg)
Перцовка на самогоне.
Рецепт от Pepper 1 место в номинации "Перцовка" на Зимней Уральской встрече 2013
Рецепт от Бульбулятор
Рецепт от Бультерьер
Рецепт от anz
![gotovaya-pertsovka.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1602/03/47031.266117.jpg)
![2014-11-27_18.09.10-1.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1602/03/47031.266114.jpg)
Перцовка на водке.
Рецепт от dim_dimych
![percovka-s-medom.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1602/03/47031.266108.jpg)
Советы от форумчан.
Совет от Григория - мед в перцовке
Об осветлении, фильтрации и мёде от morfiy
Другое.
Результаты широкомасштабного эксперимента проведенного в этом году от Григория
Видео фильтрации перцовки от NeoN
Демонстрационный фильм от PatrickYar
Видеоотчет от alkofan1984 по рецепту от oleg
![wp_20140411_21_31_26_pro.4.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1602/03/47031.266109.jpg)
![x_e020143e.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1602/03/47031.266110.jpg)
Имея требуемый материал, приготовить перцовую настойку в домашних условиях не составит труда. Надеемся, что, материал, данный выше, поможет вам.
Некоторые факты.
Правильный прием перцовки играет немаловажную роль. Употреблять перцовку стоит комнатной температуры.
![1427701428.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1602/03/47031.266128.jpg)
Спиртовая настойка стручкового перца, та же перцовка, оказывает очень хорошее действие на волосы, способствует их росту и укреплению.
![ffb9969aa6007a80dde29f84cdc893245ebbb9bf.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1602/03/47031.266129.jpg)
https://ru.wikipedia.org/wiki/Красный_перец