Рефрактометр
kollega63
Студент
ковров
45 20
Отв.240 18 Окт. 14, 00:15
Да нет,а чего тогда он показывает непонятно?
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1404/09/34006.164807.jpg)
Отв.241 18 Окт. 14, 00:18, через 3 мин
Стоит такой же заказывать?iliya, 17 Окт. 14, 10:32
конечно стоит показывает точно проверял..
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/15/29051.163934.jpg)
Отв.242 18 Окт. 14, 00:25, через 7 мин
kollega63,нужно понять,что он определяет.Кровь,нефть,спирт,мочу.
kollega63
Студент
ковров
45 20
Отв.243 18 Окт. 14, 00:33, через 9 мин
Марка RHW-25Brix ATC ссылку я давал.Про brix шкалу понятно,а вторую не пойму.
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11539.161141.png)
Отв.244 18 Окт. 14, 00:39, через 6 мин
Если товар не соответствует описанию, Вы можете вернуть товар, оплатив стоимость обратной пересылки, или оставить товар себе и договориться о компенсации с продавцом.
Рефрактометр, ручной портативный прибор, имеет (автоматическую температурную компенсацию) и водостойкое исполнение. 0-25% спирта и 0-40% Brix сахар. Незаменим для виноградарей, виноделов, пивоваров... По сути универсальная модель, можно измерить сахар в сусле, соке, в любом водном растворе, можно спирт в спиртовом растворе. Использовать рефрактометр очень просто. Сначала его нужно откалибровать для этого капните дистиллированной водой на призму и закройте её стеклянной крышкой, капля под стеклом должна растечься равномерно без пузырьков воздуха. Направьте прибор на источник дневного света, глядя в окуляр и вращая его, настройте резкость, считываете показания шкалы на границе белой и синей областей. С помощью отвёртки настройте регулировочный винт (3) так, чтобы в окуляре, граница белой и синей области была точно на нуле, после этого прибор готов к работе. Для упрощения работы с прибором, ниже показана линейка с помощью которой можно перевести значения Brix (в окуляре рефрактометра вы её видите слева) в другие величины, которые необходимо знать в виноделии и пивоварении.
Линейка перевода значения Brix в другие величины :
S% - шкала процентного содержания сахара, которая называется шкалой «Brix»;
S г/л – шкала весовой доли сахара, например, в виноградном сусле;
А% - шкала массовой доли спирта в дистилляте, водке, коньяке и т.д.;
М г/л - шкала массовой доли экстракта в вине;
В% - шкала процентного содержания белка в сыворотке крови или другом растворе белка в воде;
Рефрактометр, ручной портативный прибор, имеет (автоматическую температурную компенсацию) и водостойкое исполнение. 0-25% спирта и 0-40% Brix сахар. Незаменим для виноградарей, виноделов, пивоваров... По сути универсальная модель, можно измерить сахар в сусле, соке, в любом водном растворе, можно спирт в спиртовом растворе. Использовать рефрактометр очень просто. Сначала его нужно откалибровать для этого капните дистиллированной водой на призму и закройте её стеклянной крышкой, капля под стеклом должна растечься равномерно без пузырьков воздуха. Направьте прибор на источник дневного света, глядя в окуляр и вращая его, настройте резкость, считываете показания шкалы на границе белой и синей областей. С помощью отвёртки настройте регулировочный винт (3) так, чтобы в окуляре, граница белой и синей области была точно на нуле, после этого прибор готов к работе. Для упрощения работы с прибором, ниже показана линейка с помощью которой можно перевести значения Brix (в окуляре рефрактометра вы её видите слева) в другие величины, которые необходимо знать в виноделии и пивоварении.
Линейка перевода значения Brix в другие величины :
S% - шкала процентного содержания сахара, которая называется шкалой «Brix»;
S г/л – шкала весовой доли сахара, например, в виноградном сусле;
А% - шкала массовой доли спирта в дистилляте, водке, коньяке и т.д.;
М г/л - шкала массовой доли экстракта в вине;
В% - шкала процентного содержания белка в сыворотке крови или другом растворе белка в воде;
Гарик 061
Доктор наук
Таганрог
663 256
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2110/11/29475.353081.png)
Отв.245 20 Окт. 14, 23:46
![25brix.jpg Рефрактометр](https://cdn.homedistil.ru/fs/1410/20/29475.229755.jpg)
APPROXIMATE VALUE DEGREE ALCOHOL шкала справа на приборе, а Brix % слева
Brix % чуть больше 20 понятно, а какой это процент алкоголя получается больше 13 %
Я так понимаю, чемь меньше сахара Brix% в бражке, тем выше должен быть % алкоголя, а по шкале получается наоборот.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1404/09/34006.164807.jpg)
Отв.246 21 Окт. 14, 00:21, через 35 мин
Я так понимаю, чемь меньше сахара Brix% в бражке, тем выше должен быть % алкоголяГарик 061, 20 Окт. 14, 23:46
наоборот...да тут спирт не мерит а предпологает
![Непонимающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/huh.gif)
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1309/04/11842.161184.jpg)
Отв.247 21 Окт. 14, 03:51
Я так понимаю, чемь меньше сахара Brix% в бражке, тем выше должен быть % алкоголя, а по шкале получается наоборотГарик 061, 20 Окт. 14, 23:46пересчитывать , видимо
Шкала перевода Brix в другие единицы измерения:
S% - шкала процентного содержания сахара по шкале Brix;
S г/л – шкала весовой доли сахара (напр., в виноградном сусле);
А% - шкала массовой доли спирта в дистилляте, водке, виски и т.д.;
М г/л - шкала массовой доли экстракта в вине;
В% - шкала процентного содержания белка в сыворотке крови или другом растворе белка в воде;
ПРИМЕР. Если на призме рефрактометра разместить каплю водки, то прибор покажет 14.5 Brix, что соответствует 40% содержания спирта.
![Рефрактометр](http://moemgorod.com/images/brix_scale.jpg)
Ссылка
APPROXIMATE VALUE DEGREE ALCOHOLГарик 061, 20 Окт. 14, 23:46"приблизительное значение алкоголя "
![Рефрактометр](http://doctor-gradus.ru/files/flib/523.jpg)
Гарик 061
Доктор наук
Таганрог
663 256
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2110/11/29475.353081.png)
Отв.248 21 Окт. 14, 07:27
Вот мои записи и замеры с прошлого года. Таких записей много, поэтому сделан вывод соответствующий...
05.11 Сахарная брага: вода 16 литров, сахар 3,5кг, дрожжи Саф момент (разброжены при температуре 35 гр с сахарком)
21.20 часов поставлена в 19 литровый бутыль из под воды, забулькало через 40 минут, 22.40 обильно пошла пена, бросил 1 печенье, пена спала
05.11 22.50 Brix 22 %
06.11 22.30 Brix 17 %
11.11 07.20 Brix 11 %
16.11 04.46 Brix 8,5 %
17.11 22.30 Brix 8,0 %
18.11 17.20 Brix 8.0 %
20.11 07.20 Brix 7.5 %
21.11 11.09 Brix 7.0 %
21.11 16.30 Профильтровал от айвы (крупные части) выставил на улицу, на отстаивание +8 C температура днём, ночью ниже
25.11 07.10 Поставил на перегон
05.11 Сахарная брага: вода 16 литров, сахар 3,5кг, дрожжи Саф момент (разброжены при температуре 35 гр с сахарком)
21.20 часов поставлена в 19 литровый бутыль из под воды, забулькало через 40 минут, 22.40 обильно пошла пена, бросил 1 печенье, пена спала
05.11 22.50 Brix 22 %
06.11 22.30 Brix 17 %
11.11 07.20 Brix 11 %
16.11 04.46 Brix 8,5 %
17.11 22.30 Brix 8,0 %
18.11 17.20 Brix 8.0 %
20.11 07.20 Brix 7.5 %
21.11 11.09 Brix 7.0 %
21.11 16.30 Профильтровал от айвы (крупные части) выставил на улицу, на отстаивание +8 C температура днём, ночью ниже
25.11 07.10 Поставил на перегон
Гарик 061
Доктор наук
Таганрог
663 256
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2110/11/29475.353081.png)
Отв.249 21 Окт. 14, 07:28, через 2 мин
Чем больше по времени бродила брага, тем меньше в ней оставалось сахара и становилось больше алкоголя.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1404/09/34006.164807.jpg)
Отв.250 21 Окт. 14, 08:21, через 53 мин
Существуют алкоголометрические таблицы соотношение между плотностью водно спиртового раствора и содержанием безводного спирта в растворе вопрос как перевести
Брикси в эту плотность, измеряемую в интервале 0.77-0.99
Брикси в эту плотность, измеряемую в интервале 0.77-0.99
RubikOFF
Новичок
Волгоград
3
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/25/37446.165340.jpg)
Отв.251 25 Окт. 14, 23:50
По своему личному опыту скажу, что рефрактометр вещь крайне ненадежная в неумелых руках. Но в если вы умеете её пользоваться, то открываются бескрайние горизонты удобства. В любом случае в пивоварении используется аэрометр для старта замеров, и программа BeerSmith для точных расчетов.
kollega63
Студент
ковров
45 20
Отв.252 28 Окт. 14, 23:37
Развел в 90гр.дистиллированной воды 10гр.сахара показал ровно 10 брикс,тут вопросов нет и придраться не к чему.А вот правая шкала бесполезная.Надо было покупать со шкалой измерения плотности.Это для тех,кто собирается приобрести рефрактометр.
BlackKnight
Студент
Москва
38 13
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1310/28/30254.164146.jpg)
Отв.253 18 Нояб. 14, 13:22
Тема крутиться по кругу, в то время как, на первых страницах, на самом деле, все уже выяснили.
Если рефрактометр проградуирован по сахару, но есть шкала с % спирта, типа 1-25, то это не содержание спирта в воде, а расчетное кол-во спирта, которое может получиться если сбродит весь сахар, причем в вине.
Если рефрактометр проградуирован по водному раствору спирта, то шкала будет 0-50, возможно с непропорциональным хвостиком до 80-ти, но на самом деле как говорят выше 54 градусов рефрактометр с приемлемой точностью измерять не умеет.
Как уже было сказано, если мы хотим измерять рефрактометром и то и другое, то надо или иметь два рефрактометра с разными шкалами, еще лучше что-бы одной из шкал был коэффициент преломления. Если рефрактометр один, то все равно по таблицам соответствия можно определить и сахар в вине и спирт в воде, но не в том случае если и сахар и спирт присутствуют одновременно.
Ну например, вчера померил рефрактометром по сахару в вине - водку! Получил примерно 122 +- грамм сахара на литр по этой шкале, по таблице пересчета, которая уже приводилась, это будет значение между 1,35093 и 1,35250. По уже приводившемуся графику. Содержание спирта масс %40 = 1,352. Типа сошлось!
Ареометр тоже показал примерно 40.
Но на самом деле, точность всего этого очень относительна, так как и водка и самогон это не чистый этиловый спирт в дистиллированной воде, по этому есть погрешность и у рефрактометра и во всех этих таблицах пересчета и даже у аэрометра! Да еще и поправка на температуру.
Но использовать рефрактометр для оперативного примерного измерения спирта в капающем самогоне - конечно удобно! И даже если рефрактометр не проградуирован на спирт, но диапазон подходящий, достаточно несколько раз провести параллельно измерения рефрактометром и аэрометром в процессе дистилляции и сделать таблицу соответствия интересующих значений концентраций этилового спирта, к значениям по шкале конкретного рефрактометра.
Если рефрактометр проградуирован по сахару, но есть шкала с % спирта, типа 1-25, то это не содержание спирта в воде, а расчетное кол-во спирта, которое может получиться если сбродит весь сахар, причем в вине.
Если рефрактометр проградуирован по водному раствору спирта, то шкала будет 0-50, возможно с непропорциональным хвостиком до 80-ти, но на самом деле как говорят выше 54 градусов рефрактометр с приемлемой точностью измерять не умеет.
Как уже было сказано, если мы хотим измерять рефрактометром и то и другое, то надо или иметь два рефрактометра с разными шкалами, еще лучше что-бы одной из шкал был коэффициент преломления. Если рефрактометр один, то все равно по таблицам соответствия можно определить и сахар в вине и спирт в воде, но не в том случае если и сахар и спирт присутствуют одновременно.
Ну например, вчера померил рефрактометром по сахару в вине - водку! Получил примерно 122 +- грамм сахара на литр по этой шкале, по таблице пересчета, которая уже приводилась, это будет значение между 1,35093 и 1,35250. По уже приводившемуся графику. Содержание спирта масс %40 = 1,352. Типа сошлось!
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Но на самом деле, точность всего этого очень относительна, так как и водка и самогон это не чистый этиловый спирт в дистиллированной воде, по этому есть погрешность и у рефрактометра и во всех этих таблицах пересчета и даже у аэрометра! Да еще и поправка на температуру.
Но использовать рефрактометр для оперативного примерного измерения спирта в капающем самогоне - конечно удобно! И даже если рефрактометр не проградуирован на спирт, но диапазон подходящий, достаточно несколько раз провести параллельно измерения рефрактометром и аэрометром в процессе дистилляции и сделать таблицу соответствия интересующих значений концентраций этилового спирта, к значениям по шкале конкретного рефрактометра.
kollega63
Студент
ковров
45 20
Отв.254 05 Дек. 14, 19:34
шкала с % спирта, типа 1-25, то это не содержание спирта в воде, а расчетное кол-во спирта, которое может получиться если сбродит весь сахар, причем в вине.BlackKnight, 18 Нояб. 14, 13:22Вот теперь понятно,спасибо!
telekc
Специалист
Екатеринбург
123 17
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1401/24/32350.164519.jpg)
Отв.256 28 Дек. 14, 16:26, через 24 мин
Даа, курс подрос, за 900р. такой брал, пару месяцев назад
Р.Д.А.
Специалист
Ростов-на-Дону
178 45
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/30/37640.165373.jpg)
Отв.257 28 Дек. 14, 17:17, через 51 мин
Даа, курс подрос, за 900р. такой брал, пару месяцев назадДа и я в прострации. Но это, один хрен дешевле, чем где либо. У нас видел цены и 2800 и 2950р. С уважением.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/15/29051.163934.jpg)
Отв.258 11 Янв. 15, 19:04
Р.Д.А.,я год назад купил такой,где то 1200р,так,что не сильно по дорожало.
Китайцы хорошие люди,они не по курсу работают.
Китайцы хорошие люди,они не по курсу работают.
Самогонов
Магистр
Оренбург
297 95
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1401/04/31701.164410.gif)
Отв.259 12 Янв. 15, 10:08
Р.Д.А., ссылочку дашь на продавца?