Рефрактометр

Да нет,а чего тогда он показывает непонятно?

Стоит такой же заказывать?iliya, 17 Окт. 14, 10:32

конечно стоит показывает точно проверял..

kollega63,нужно понять,что он определяет.Кровь,нефть,спирт,мочу.

Марка RHW-25Brix ATC ссылку я давал.Про brix шкалу понятно,а вторую не пойму.

Если товар не соответствует описанию, Вы можете вернуть товар, оплатив стоимость обратной пересылки, или оставить товар себе и договориться о компенсации с продавцом.
Рефрактометр, ручной портативный прибор, имеет (автоматическую температурную компенсацию) и водостойкое исполнение. 0-25% спирта и 0-40% Brix сахар. Незаменим для виноградарей, виноделов, пивоваров... По сути универсальная модель, можно измерить сахар в сусле, соке, в любом водном растворе, можно спирт в спиртовом растворе.   Использовать рефрактометр очень просто. Сначала его нужно откалибровать для этого капните дистиллированной водой на призму и закройте её стеклянной крышкой, капля под стеклом должна растечься равномерно без пузырьков воздуха. Направьте прибор на источник дневного света, глядя в окуляр и вращая его, настройте резкость, считываете показания шкалы на границе белой и синей областей. С помощью отвёртки настройте регулировочный винт (3) так, чтобы в окуляре, граница белой и синей области была точно на нуле, после этого прибор готов к работе.  Для упрощения работы с прибором, ниже показана линейка с помощью которой можно перевести значения Brix (в окуляре рефрактометра вы её видите слева) в другие величины, которые необходимо знать в виноделии и пивоварении.
Линейка перевода значения Brix в другие величины :

S% - шкала процентного содержания сахара, которая называется шкалой «Brix»;
S г/л – шкала весовой доли сахара, например, в виноградном сусле;
А% - шкала массовой доли спирта в дистилляте, водке, коньяке и т.д.;
М г/л - шкала массовой доли экстракта в вине;
В% - шкала процентного содержания белка в сыворотке крови или другом растворе белка в воде;

APPROXIMATE VALUE DEGREE ALCOHOL шкала справа на приборе, а Brix % слева
Brix % чуть больше 20 понятно, а какой это процент алкоголя получается больше 13 %
Я так понимаю, чемь меньше сахара Brix% в бражке, тем выше должен быть % алкоголя, а по шкале получается наоборот.

Я так понимаю, чемь меньше сахара Brix% в бражке, тем выше должен быть % алкоголяГарик 061, 20 Окт. 14, 23:46

наоборот...да тут спирт не мерит а предпологает ..

Я так понимаю, чемь меньше сахара Brix% в бражке, тем выше должен быть % алкоголя, а по шкале получается наоборотГарик 061, 20 Окт. 14, 23:46

пересчитывать , видимо

Шкала перевода Brix в другие единицы измерения:

S% - шкала процентного содержания сахара по шкале Brix;
S г/л – шкала весовой доли сахара (напр., в виноградном сусле);
А% - шкала массовой доли спирта в дистилляте, водке, виски и т.д.;
М г/л - шкала массовой доли экстракта в вине;
В% - шкала процентного содержания белка в сыворотке крови или другом растворе белка в воде;

ПРИМЕР. Если на призме рефрактометра разместить каплю водки, то прибор покажет 14.5 Brix, что соответствует 40% содержания спирта.

Ссылка

APPROXIMATE VALUE DEGREE ALCOHOLГарик 061, 20 Окт. 14, 23:46

"приблизительное значение алкоголя "

Вот мои записи и замеры с прошлого года. Таких записей много, поэтому сделан вывод соответствующий...

05.11 Сахарная брага: вода 16 литров, сахар  3,5кг, дрожжи Саф момент (разброжены при температуре 35 гр с сахарком)
21.20 часов поставлена в 19 литровый бутыль из под воды, забулькало через 40 минут, 22.40 обильно пошла пена, бросил 1 печенье, пена спала
       05.11 22.50 Brix 22 %
         06.11 22.30 Brix 17 %
         11.11 07.20 Brix 11 %
         16.11 04.46 Brix 8,5 %
   17.11 22.30 Brix 8,0 %
   18.11 17.20 Brix 8.0 %
   20.11 07.20 Brix 7.5 %
   21.11 11.09 Brix 7.0 %
   21.11 16.30 Профильтровал от айвы (крупные части) выставил на улицу, на отстаивание +8 C температура днём, ночью ниже
   25.11 07.10 Поставил на перегон

Чем больше по времени бродила брага, тем меньше в ней оставалось сахара и становилось больше алкоголя.

Существуют  алкоголометрические  таблицы    соотношение  между плотностью водно спиртового  раствора  и содержанием  безводного спирта в растворе  вопрос как перевести
Брикси в эту плотность,  измеряемую в интервале 0.77-0.99

По своему личному опыту скажу,  что рефрактометр вещь крайне ненадежная в неумелых  руках. Но в если вы умеете её пользоваться, то открываются бескрайние горизонты удобства. В любом случае в пивоварении используется аэрометр для старта замеров, и программа  BeerSmith для точных  расчетов.

Развел в 90гр.дистиллированной воды 10гр.сахара показал ровно 10 брикс,тут вопросов нет и придраться не к чему.А вот правая шкала бесполезная.Надо было покупать со шкалой измерения плотности.Это для тех,кто собирается приобрести  рефрактометр.

Тема крутиться по кругу, в то время как, на первых страницах, на самом деле, все уже выяснили.
Если рефрактометр проградуирован по сахару, но есть шкала с % спирта, типа 1-25, то это не содержание спирта в воде, а расчетное кол-во спирта, которое может получиться если сбродит весь сахар, причем в вине.
Если рефрактометр проградуирован по водному раствору спирта, то шкала будет 0-50, возможно с непропорциональным хвостиком до 80-ти, но на самом деле как говорят выше 54 градусов рефрактометр с приемлемой точностью измерять не умеет.
Как уже было сказано, если мы хотим измерять рефрактометром и то и другое, то надо или иметь два рефрактометра с разными шкалами, еще лучше что-бы одной из шкал был коэффициент преломления. Если рефрактометр один, то все равно по таблицам соответствия можно определить и сахар в вине и спирт в воде, но не в том случае если и сахар и спирт присутствуют одновременно.
Ну например, вчера померил рефрактометром по сахару в вине - водку! Получил примерно 122 +- грамм сахара на литр по этой шкале, по таблице пересчета, которая уже приводилась, это будет значение между 1,35093 и 1,35250. По уже приводившемуся графику. Содержание спирта масс %40 = 1,352. Типа сошлось! Ареометр тоже показал примерно 40.

Но на самом деле, точность всего этого очень относительна, так как и водка и самогон это не чистый этиловый спирт в дистиллированной воде, по этому есть погрешность и у рефрактометра и во всех этих таблицах пересчета и даже у аэрометра! Да еще и поправка на температуру.

Но использовать рефрактометр для оперативного примерного измерения спирта в капающем самогоне - конечно удобно! И даже если рефрактометр не проградуирован на спирт, но диапазон подходящий, достаточно несколько раз провести параллельно измерения рефрактометром и аэрометром в процессе дистилляции и сделать таблицу соответствия интересующих значений концентраций этилового спирта, к значениям по шкале конкретного рефрактометра.

шкала с % спирта, типа 1-25, то это не содержание спирта в воде, а расчетное кол-во спирта, которое может получиться если сбродит весь сахар, причем в вине.BlackKnight, 18 Нояб. 14, 13:22

Вот теперь понятно,спасибо!

Купил через Али Экспресс себе вот такой, обошёлся в 1448р. Доволен, так как делает всё то, для чего и покупался. С уважением.

Даа, курс подрос, за 900р. такой брал, пару месяцев назад

Даа, курс подрос, за 900р. такой брал, пару месяцев назад

Да и я в прострации. Но это, один хрен дешевле, чем где либо. У нас видел цены и 2800 и 2950р. С уважением.

Р.Д.А.,я год назад купил такой,где то 1200р,так,что не сильно по дорожало.
Китайцы хорошие люди,они не по курсу работают.

Р.Д.А., ссылочку дашь на продавца?