БКМ -ТРУБА -42 ИЛИ УНИВЕРСАЛЬНАЯ КОЛОННА ,

Белый солод, разбраживал около 3 дней...vprogon, 28 Марта 17, 16:13

А я в первый раз по совету Володи положил порядка 3х кубических см прессованных дрожжей. А потом из отстоявшихся бутылей брагу декантировал, а дрожжи слил в одну емкость, добавил воды, так сказать промыл, опять дал отстояться, слил лишнюю воду и поставил в холодильник. Этими дрожжами и стартовал во второй раз.
Самостроев, Алексей, да наша тема уже давно переродилась в клуб пользователей БКМ-42 и всем, что с этим связано.

Бродилку надо мыть оч чисто.vprogon, 28 Марта 17, 16:38

Это обязательно. И сначала залил эти дрожжи небольшим количеством сиропа, посмотрел как гулять начинают и только после этого перелил их в затор. Брожение сразу активное начинается. По запаху из гидрозатвора можно ориентироваться, что все в порядке.
К стати такие же дрожжи, но только не промытые, а так и хранившиеся в растворе бражки, стартуют гораздо хуже!

По белому больше не делаю,vprogon, 28 Марта 17, 16:58

Саш, а что означает по-белому? Типа, только солод с температурными паузами и всё?

Сбраживание по белому- это сбраживание чистого сока,без мякоти(фруктовые браги)или солодовая брага с температурной паузой,промывкой дробины (по пивной технологии)и сбраживанием без дробины.

Самостроев, Ну ты блин прямо как 

Если нет времени,тогда только ХОС на ферментах,ссыпал все в кучу,добавил воды и через 2-3 недели зерновая брага готова.

Самостроев, Адексей! Или солод частично (или весь) смолоть и он сам все сделает! А потом можно и сахарок при желании.

Добавлено через 2мин.:

Как я понял вы здесь что-то из этого делаетеshap611, 28 Марта 17, 20:03

Нет! Солодо-сахарная на диктх дрожжах солода.

часть перегнал из браги с УПО в продукт на короткой царгеСамостроев, 28 Марта 17, 20:40

А как впечатления? Дегуст был? Понравилось, нет?

Добавлено через 2мин.:

сделают анализ, отпишусь.Самостроев, 28 Марта 17, 20:40

Очень интересно.

Дегустации не было, стоит не разведённый,временно не употребляю.Самостроев, 28 Марта 17, 21:53

Ага, я значит свои посты стёр, а тут обсуждение полным ходом.
Ну, да ладно!
Только что поставил пробный затор. В 10л банку засыпал 1,5кг белого солода и залил сахарным раствором, в котором  1,5кг сахара. Где-то литров 9 общий объём получился. Разболтал и туда закинул 5г сухого Воронежа.
Посмотрим, что из этого получится.
Кстати, белый неферментированный ржаной солод у нас по 50р за кг.

Вадим П, Солод молотый?

Добавлено через 7мин.:

А прорастить 1.5 кг ячменя на зеленый солод слабо было? На чисто белом ИМХО ДД не будет. Надо ЧКД побольше. Смотри чтобы не скис затор.

Считаю ничего страшного в этом(вопросы различных браг и т.п.) НЕТ! Аппарат без браги или СС просто кусок металла. А для начинающих и еще бонус в том, что можно сразу и рецептуру для себя подобрать, а не перелопачивать пятьсот с лишним страниц к примеру только солодо-сахарной и еще тысячи других. Хотя Вадима я насильно отправляю почитать. Он уже не новичок

Солод молотый?VF56, 29 Марта 17, 07:44

Да, молотый, по 50р за кг. Как мука крупного помола.

Добавлено через 4мин.:

Хотя Вадима я насильно отправляю почитать.VF56, 29 Марта 17, 12:49

Вов, я ту ветку читал году эдак в 2012, когда ещё тебя тут не было. Из неё и появилась подкормка дрожжей в виде зерна. Однако со временем, всё забывается, сам знаешь.

Сделал Путеводитель по теме. Оценивайте.

Загал да нет возражений !!спирт разобрали .сейчас дисты .и это правильно !а т к аппарат универсальный .каждый опыт ценен .если можешь перенеси что собрал на первую страницу ! Блин планшет .ни как к нему не могу привыкнуть ..вставлять картинки .переносить сообщения !!

ZagAl

Оглавление однозначно приклеить на первой странице надо! Спасибо за проделанную работу, уже пару раз приходилось перелопачивать тему, чтобы найти пару нужных постов.

К оглавлению Простая Автоматика с разгонной кнопкой на основе РМ2.

Загал редактировпть не нужно .под любым сообщением от себя просто перенеси это сообщение !

Добавлено через 3мин.:

Редактировать можно .в правом верхнем углу .три значка .нажимаешь на средний !.

ZagAl, красавчик,+100000500

Вов, я ту ветку читал году эдак в 2012Вадим П, 29 Марта 17, 13:25

Вадим! Да, забывается. А я ее по третьему разу полностью и под раз 10 частично. Плохо не научу себя конспектировать.

Добавлено через 7мин.:

Коллеги! Поделюсь первыми впечатлениями от углевания хвостов. После того как все пропиталось после углевания очередной банки обратил внимание, что практически исчез вонючий запах хвоста и сам хвост стал пахнуть чуть ли даже и очень неплохо. Даже получше чем пахнет сырец!

Добавлено через 37мин.:

ZagAl,
Постараюсь на следующей неделе отдать на анализ пробы с дистилятов одного и двух прогонов (с браги и из СС) и выложу табличку и вкратце опишу. А ты уж вставишь куда надо!

Здравствуйте. Подскажите люди добрые, вот имею РПН Панченкова(у нас продают, длина 1м, ширина 10см.), на какие куски нужно нарезать РПН`ку, а так же их количество для метровой трубы диаметром 35мм.

Блюхер, вроде насадку Панченкова у нас ни кто не пользовал. Но что там сложного - крути ее рулончиком пока диаметр не станет 33-34мм и обреж. Войдет в трубу с легким натягом. Скручивай не прилагая усилий, не деформируй ее. По идее в центре будет пустое пространство. Тогда отреж подходящий по размеру кусочек, раскрути рулончик и накрути его вновь на этот обрезок. Таких кусков на метровую трубу нужно будет 9 штук. Оставшееся пространство в трубе займет флегмосборник + необходимое для него свободное пространство.