так никакого рецепта нет, перемороженые ягоды 10 кг были с рынка, сахара в них ноль с копейками, оттаяли, в блендер до пастоподобного состояния измельчил, сахара кг 4 и в бродилку, добавил дрожжей и все запах обалденный, что от браги был, что от дистилята сейчас
VF56Куратор
где-то там за рекой
3.8K 1.1K
Отв.3741 02 Апр. 17, 21:29 (через 11 мин)
Он, который ИА отбора получил -это кто? Я? Ко мне вопрос ❓lsdf, 02 Апр. 17, 19:44
запах обалденный, что от браги был, что от дистилята сейчасlsdf, 02 Апр. 17, 21:18
Я что ставил на варенье скажу так. Вот сейчас выстоялась, отстоялась а аромата от состовляющих нет такого чтобы посувствовать.
lsdf
Доцент
Иваново
1.8K 315
Отв.3742 03 Апр. 17, 09:06
Литров 80 браги, сивушного накопленного было 7-8 л 20%, разбавил водой таким же объёмом и анализ получил, вот только сомнения не плеснул ли я тутуда ещё голов,тк в анализе их много,уже не помню
ZagAlКуратор
Прибалтика
1.9K 915
Отв.3743 03 Апр. 17, 10:31
так никакого рецепта нет...lsdf, 02 Апр. 17, 21:18
Павел, уточни для меня и окружающих:
До какой температуры в кубе гнал?
Смешивал-ли Тело1 и Тело2? И в каких пропорциях?
И где были ягодные ароматы - в Теле1 или в Теле2 или там и там?
Сколько ты отобрал тела и сколько у тебя опять слилось через узел отбора?VF56, 03 Апр. 17, 10:41
Пока Павел не ответил. По расчетам alexeyT, через УПО должно сливаться порядка 10% по АС. То есть с 1.6 л АС должно слиться 160мл АС загаженых сивухой. (То есть если с УПО сливается 20%-ой крепости, то должно слиться 800мл.) У меня пока получается порядка 15% по АС, если вовремя остановлю отбор с УПО. Но у них практикуется короткая царга с крупной насадкой, а у меня наша стандартная, заточенная под НДРФ. Ищу режим.
P.S. Ссылка на оглавление, пока оно не перенесено (для новичков) [сообщение #12991983]
Все эксперименты с УПО там проводят на клюшках,испробовал один раз,в "отходы" ушло 1.5 литра 40* с 30 литров браги,я считаю это много,на БКМ нужно свои режимы подбирать,я пока ленюсь. БКМ -ТРУБА -42 ИЛИ УНИВЕРСАЛЬНАЯ КОЛОННА ,. Оборудование для перегонки и ректификации.
Добавлено через 2мин.:
Да и запах продукта тоже не очень понравился,мое имхо для такого перегона нужно еще медную насадка ставить.
lsdf
Доцент
Иваново
1.8K 315
Отв.3748 03 Апр. 17, 13:07 (через 9 мин)
нет записей у меня, нет привычки помнб в отборе было 95+, скорость гдето 600-700 мл в ч, давление 5-8 ммртст, мощность 1200 вт или чуть больше, сколько слилось не помню если очень ароматная брага, то гоню 92-93 крепостью в отборе как правило до 95 в кубе(в паровой зоне) с отбором из УПО, при этом изиками из нижнего отбора еще попахивает, несмотря на это закрываю УПО и дожимаю до 99-99.5 в кубе,НО Т2 потом перегоняю до 40 в струе Если не ароматная , то говорят правильнее на 97,5 в кубе стоп и тогда можно Т2 и побелому пить, и смешивать С Т1 Я делаю только с перегоном Т2, не очень нравится без перегонки. Где ароматы трудно сказать, головы только самые ядреные срубать стал и стал периодикой быстро по 15-20 мл в 5-10 мин перекрывая паровой отбор, переход на промежуточные с ацетона более ярко выражен, на фруктах считаю позволяет снизить отбор голов до минимума(некоторые пишут до 2%) оставив промежуточные ароматные Дельты на НДРФ не знаю, тк не делаю так, а по температуре куба работаю Мне больше дистилятное качество нравится, пусть будет погрязнее напиток, аромата побольше, а в ГОСТ новый по дистиляту точно впишешься, даже с небольшими ошибками. это проверено уже получается 3-мя анализами (1 мой и 2 земляка) С другими напитками (водка, спирт, ндрф сравнивать бесполезно) Методика прощает небольшие ошибки в отличии от получения ндрф и тем более спирта
Добавлено через 2мин.:
у меня после 4 перегонки по Александру 956 в кубе уже был ужасVF56, 03 Апр. 17, 12:42
если это отгабриэливание, то лучше способа и проще не найти , пропустил через него и яблоки и виноград, абсолютно не жалею
Добавлено через 1мин.:
все запахи в бутылке
Добавлено через 1мин.:
хорош мультики вставлять , реально отвлекают))))
Самостроев
Доктор наук
саратов
779 259
Отв.3749 03 Апр. 17, 13:27 (через 21 мин)
lsdf, у тебя клюшка?
ZagAlКуратор
Прибалтика
1.9K 915
Отв.3750 03 Апр. 17, 13:32 (через 5 мин)
НО Т2 потом перегоняю до 40 в струеlsdf, 03 Апр. 17, 13:07
А в чем сокральная мысль перегонки Т2 прямотоком? Дополнительная очистка от сивухи? И часть ароматов при этом потеряем?
VF56Куратор
где-то там за рекой
3.8K 1.1K
Отв.3751 03 Апр. 17, 13:34 (через 3 мин)
Дельты на НДРФ не знаю, тк не делаю так, а по температуре куба работаюlsdf, 03 Апр. 17, 13:07
Если честно не совсем правильно так будет. Но это мое мнение. Когда я гоню что мпирт, что дистилят у меня дельта около 2 уже к 93.5 в кубе. уменьшая отбор с дельтой 0.5 доходил до 97 в кубе. Иногда надоедает и после 96 отключаю ДЕФ и на форсаж. По моим подсчетам 10%-15% потери по АС. Но на самом деле это не потери в прямом смысле слова. Я наскреб на хвостах 6 с лишним литров АС а в отборе будет примерно 4.5 чистого АС!
Всем привет. Вот переделал кран с резака.Был с шариком стал без.Шарик вынул чуть углубил отверстие выточил из латуни балваночку,при помощи дрели и напильника и припоял.Затем опять дрель с напильником.
Добавлено через 3мин.:
Кому надо есть два резака один переделанный другой нет.Дарю.
Добавлено через 9мин.:
Верхний переделанный
IMG_20170322_203555.jpg БКМ -ТРУБА -42 ИЛИ УНИВЕРСАЛЬНАЯ КОЛОННА ,. Оборудование для перегонки и ректификации.IMG_20170403_190219.jpg БКМ -ТРУБА -42 ИЛИ УНИВЕРСАЛЬНАЯ КОЛОННА ,. Оборудование для перегонки и ректификации.IMG_20170403_190143.jpg БКМ -ТРУБА -42 ИЛИ УНИВЕРСАЛЬНАЯ КОЛОННА ,. Оборудование для перегонки и ректификации.IMG_20170403_194246.jpg БКМ -ТРУБА -42 ИЛИ УНИВЕРСАЛЬНАЯ КОЛОННА ,. Оборудование для перегонки и ректификации.
Март
Профессор
Екатеринбург
6.9K 1.7K
Отв.3757 04 Апр. 17, 00:02
В общем подумываю к истокам вернутся .ибо что просто .то и лутше . а информацией можно отравится блин у нас не форум ..академия наук .НО ..когда у меня не было знаний .делал так .брага ..быстрый перегон .далее разбовляю водой до 15 !! Углюю ! И гоню по схеме ..есть !! Час начал придуривать ..иной раз ланг до 10 мин не держит !баночки по углам .головы хвосты ..😂😂хотя каждому свое .!!ну и добавлю разные колонны .разные нижние .верхнии узлы !! Зачем?