Да хотелось бы вообще этот вопрос уяснить.Не привязываясь к конкретным бочкам.Что там...Испарения,впитывание или банальная течь?
Moto
Научный сотрудник
МО
935 115
Отв.21 29 Сент. 09, 17:32 (через 51 мин)
Потрогай бочку с напитком, прохладная. Пустая - теплее горздо. Дальше - физика твердого тела.
AlexVAP
Студент
Харьков
39 4
Отв.22 29 Сент. 09, 18:12 (через 40 мин)
Я пока говорю о бочке из Геленджика, которую мне Виктор привёз, она сильно испаряет, думаю воск её вылечит. От ставропольского бондаря пока 10 дней 5-литровки вымачиваются с ежедневными сменами воды, ещё не могу сказать, сильно они сосут воду или нет. Gagarin, 29 Сент. 09, 14:50
Та же история только уже со второй бочкой , воск тоже мне кажется не выход . Бочка должна быть либо нормальной либо нет. А вот понятия "нормальной" бочки очень бы хотелось уяснить. Вопрос - если хорошо вымоченная (2-3 месяца) бочка 20л. за день при температуре 20 градусов съедает 50-100 граммов слабоалкогольной жидкости - это нормально или надо идти убивать продавца бочек ...
AlexVAP
Студент
Харьков
39 4
Отв.23 08 Окт. 09, 22:27
Жаль что ни кто так и не отозвался на вопрос о "нормальной" бочке
AlexVAP
Студент
Харьков
39 4
Отв.24 10 Нояб. 09, 01:47
И все же... если бочка не течет но "жрет" жидкость причиной скорее всего является не достаточно высушенное дерево . Очевидно эта "мокрота" капиллярно позволяет проходить жидкости и испарятся с поверхности ( предположение Очень близкое к действительности ... )))))))) По этой причине "профессиональные" бочки таким не страдают ( в такой степени) а "сувенирные" которые сделаны правильно но с сырого дерева да. Бороться с эти можно хорошо вымочив бочку не только с нутра но и с наружи ( убираются природные соки дерева) , потом бочка Сильно высушивается , подбиваются кольца и чудеса приобретают статистический а не катастрофический характер....:):):)
jenya138
Доктор наук
Запорожье
923 174
Отв.25 13 Дек. 09, 10:35
И все же... если бочка не течет но "жрет" жидкость причиной скорее всего является не достаточно высушенное дерево . Очевидно эта "мокрота" капиллярно позволяет проходить жидкости и испарятся с поверхности ( предположение Очень близкое к действительности ... )))))))) По этой причине "профессиональные" бочки таким не страдают ( в такой степени) а "сувенирные" которые сделаны правильно но с сырого дерева да. Бороться с эти можно хорошо вымочив бочку не только с нутра но и с наружи ( убираются природные соки дерева) , потом бочка Сильно высушивается , подбиваются кольца и чудеса приобретают статистический а не катастрофический характер....:):):) AlexVAP, 10 Нояб. 09, 01:47
Та же история только уже со второй бочкой , воск тоже мне кажется не выход . Бочка должна быть либо нормальной либо нет. А вот понятия "нормальной" бочки очень бы хотелось уяснить. Вопрос - если хорошо вымоченная (2-3 месяца) бочка 20л. за день при температуре 20 градусов съедает 50-100 граммов слабоалкогольной жидкости - это нормально или надо идти убивать продавца бочек ... AlexVAP, 29 Сент. 09, 18:12
Жаль что ни кто так и не отозвался на вопрос о "нормальной" бочке AlexVAP, 08 Окт. 09, 22:27
Та же история только уже со второй бочкой , воск тоже мне кажется не выход . Бочка должна быть либо нормальной либо нет. А вот понятия "нормальной" бочки очень бы хотелось уяснить. Вопрос - если хорошо вымоченная (2-3 месяца) бочка 20л. за день при температуре 20 градусов съедает 50-100 граммов слабоалкогольной жидкости - это нормально или надо идти убивать продавца бочек ... AlexVAP, 29 Сент. 09, 18:12
Жаль что ни кто так и не отозвался на вопрос о "нормальной" бочке AlexVAP, 08 Окт. 09, 22:27
Нормальным расходом считаеться ( по литературе ) 4-5 % потерь в год , или 4 мл в день для 30 л бочки . У меня выходит 10-15 % потерь по моим пяти бочкам (( Думаю навощить 50 % поверхности бочки .
P.S. течь есть ? Или визуально вся бочка сухая ?
сообщение удалено
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
Отв.26 13 Дек. 09, 18:24
engine, есть на форуме [Продаю бочки винные.] но со Ставрополя,правда качество проверенное (Игорь223 брал я видел).А так может москвичи подскажут.
Gagarin
Научный сотрудник
Денис
1.9K 1K
Отв.27 13 Дек. 09, 21:18
Маковка, много кто брал, я тоже. Скажу так - качество спорное, моя одна 5л-бочка по спилу клёпки с торца в нескольких местах стала сочиться от спирта, в одном месте капля выступала на глазах в 10 секунд. За 3 часа потеряла в весе около 20граммов, пришлось срочно вощить её, затирать воском все течи. До этого 7 недель вымачивал её водой с ежедневными заменами, теряла по 15 граммов веса в день. Вторая 5-литровка теряла до вощения по 4-7 граммов веса с залитым бурбоном в зависимости от поворота (после вощения 1-2 грамма в сутки). А в остальном да, сделаны аккуратно, но неизвестно, на что нарвёшься. Может только мне так повезло.
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
Отв.28 13 Дек. 09, 21:21 (через 4 мин)
Gagarin, во как.А почему не пишишь в ветке Ставропольского бондаря? Я просто был у Игоря223 у него 3 штуки без течей были,так мелкие вопросы вроде с краном был,но не очень важный недочёт.
сообщение удалено
Moto
Научный сотрудник
МО
935 115
Отв.29 14 Дек. 09, 14:12
Скажу так - качество спорное, моя одна 5л-бочка по спилу клёпки с торца в нескольких местах стала сочиться от спирта, в одном месте капля выступала на глазах в 10 секунд. Gagarin, 13 Дек. 09, 21:18
Тоже есть одна из ставрополя, такая же фигня. Текла по торцу и на воде, и на вине. Щас вроде прекратила.
сообщения удалены (2)
Moto
Научный сотрудник
МО
935 115
Отв.30 14 Дек. 09, 16:43
По Москве -нет вариантов. victorchik, 14 Дек. 09, 15:08
посмотрел сайт,цены вроде как везде, типа не низкие,средние.., а за качество знаешь? engine, 14 Дек. 09, 17:05
Мне нравится, правда восьми литровая поначалу сифонила не по детски (при вымачивании), но сейчас в ней уальвабос с сентября стоит, вроде нормально. Трех литровая вообще практически не текла. А у приятеля хреновая попалась, но обратно приняли. Близко, можно поменять или сдать.
Мне нравится пеньковая оплетка и дуб, видно старый (не искуственно состаренный, брал обычные).
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
Отв.32 14 Дек. 09, 17:29 (через 17 мин)
Мне бочку привёз Zahar26 c Адыгеи.Качество супер. P. Моя первая бочка. Как ее подготовить для выдержки виски? Вопросы самогонщиков. Надо спросить у него телефончик продавца.
во! цена гораздо интереснее московской, интересно, как это получить в москве? engine, 14 Дек. 09, 21:24
За океаном телушка - полушка, да рупь перевоз.
Bitner
Научный сотрудник
NN
952 417
Отв.35 15 Дек. 09, 06:28
во! цена гораздо интереснее московской, интересно, как это получить в москве? engine, 14 Дек. 09, 21:24
Созваниваешся или мылом на <technolog@wine.ru> технолог БП Галина Заходова. ООО " Международный Центр бизнеса" т/ф. 8(812) 542-35-46. т/м.8(950) 020-80-29 Дальше счет, оплачиваешь, и получаешь в транспортной компании.
Zahar26
Новичок
Краснодар
8 2
Отв.36 15 Дек. 09, 09:34
Я не раз уже выкладывал телефон бондаря, тока в других темах, но коли ищете выложу ещё +79184207752 звать - Мурат. Про доставку нужно договариваться, по городу до транспортной компании я думаю он довезет. Может ему перевод. Я может по весне поеду к нему(если с виски все выгорит). Качество вроде нормальное. Купил прошлый год 8 л нигде ничего не течет, этот год купил 3*25л, моя нормально у Маковки тоже вроде, а третья вроде как течет у дядьки, но она не текла пока он ее полную не налил и молотком пробку по самое нехочу не забил. Почему к ниму обратился, потому что где то прочитал что дуб бывает разных сортов(мелкопористый и т.п.) и мол, типа дуб растущий в районе адыгеи практически один в один - лимузанский.
leomuz
Доктор наук
Екатеринбург
523 79
Отв.37 31 Окт. 10, 21:00
Мне бочку привёз Zahar26 c Адыгеи.Качество супер. P. Моя первая бочка. Как ее подготовить для выдержки виски? Вопросы самогонщиков. Надо спросить у него телефончик продавца. Makovka, 14 Дек. 09, 17:29
leomuz, нет мне привёз коллега Zahar26 он у меня в станице живёт.Он сказал из Адыгеи а откуда точно я не знаю.
Я не раз уже выкладывал телефон бондаря, тока в других темах, но коли ищете выложу ещё +79184207752 звать - Мурат. Про доставку нужно договариваться, по городу до транспортной компании я думаю он довезет. Может ему перевод. Я может по весне поеду к нему(если с виски все выгорит). Качество вроде нормальное. Купил прошлый год 8 л нигде ничего не течет, этот год купил 3*25л, моя нормально у Маковки тоже вроде, а третья вроде как течет у дядьки, но она не текла пока он ее полную не налил и молотком пробку по самое нехочу не забил. Почему к ниму обратился, потому что где то прочитал что дуб бывает разных сортов(мелкопористый и т.п.) и мол, типа дуб растущий в районе адыгеи практически один в один - лимузанский. Zahar26, 15 Дек. 09, 09:34
Уважаемый
Новичок
Москва
2
Отв.39 23 Нояб. 10, 20:06
подарили дубовую бочку, вымачиваю ее, не протекает, а вот вода из нее сильно испаряется, за два часа гдето 20 гр уходит, представляю что будет если залить спирт, подскажите как устранить эту проблему?