Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна

Недавно стал счастливым обладателем ПК+сохопарник. После первых перегонов появилось несколько вопросов. Ветка форума была проштудированна два раза в зад и вперед, плюс инструкция к ПК.
Во-первых, после второй дробной дисциляции в дисциляте присутствует сивушный привкус. Гоню до 93 гр. Брагу делал на белорусских спиртовых дрожжах.
Во-вторых, выход получается очень маленький. Вчера в качестве эксперимента в куб было залито 1840 мл. 25 гр. сырца. Головы - 46 мл, отбор до 93 гр., тело получилось 250 мл. 88 гр. Получается выход тела примерно 50% от СС? Все делалось по инструкции, в чем подвох?

milic, Ты сильно разбавил навалку. До 25 градусов. Потом отбирал до 93х в кубе. И отобрал примерно половину АС.  остальное оставил в кубе. А в чем был смысл эксперимента? Разбавишь еще сильнее - до 93х в кубе отберешь еще меньше..

Доскольки тогда советуете разбавлять СС?

Ты сильно разбавил навалку. До 25 градусов.sia, 02 Июля 15, 07:54

Тут же все кричали 15-25% разбавляй и гони-головы легче отрубить! Как ты СС не разбавляй, в кубе его меньше не станет.

Добавлено через 2мин.:

Во-вторых, выход получается очень маленький. Вчера в качестве эксперимента в куб было залито 1840 мл. 25 гр. сырца. Головы - 46 мл, отбор до 93 гр., тело получилось 250 мл. 88 гр. Получается выход тела примерно 50% от СС?milic, 02 Июля 15, 07:25

Что я не понял сколько чего налито?
1.Крепость пишется в %, а температура в гр.

Добавлено через 7мин.:

milic,
всё разобрался, разбавление тут не причём , прочитай моё сообщение Ответ #1925: Сегодня в 03:25.
Головы ты отобрал 10% от АС, всё правильно. Если будешь выгонять с меньшей крепостью 60-70%, то выход больше будет. Или ПК на царгу с насадкой ставить надо, для увеличения разделяющей способности, которой на "голой" ПК не достаточно. После отбора голов, Т  в ДЭФе держи 85гр и тонкой струйкой- увидишь разницу в выходе продукта!

Тут же все кричали 15-25% разбавляй и гони-головы легче отрубить! Как ты СС не разбавляй, в кубе его меньше не станет.berezikoff, 02 Июля 15, 08:18

Коллега, все правильно кричали, но ты похоже немного не допонял суть процесса.
При низкоградусной навалке легче отбираются головы на колоннах с низкой удерживающей способностью, читай на ПК. Но после сбора голов ВСЕ до воды потом отбирается для дальнейшей переработки, т.к. отжать хвосты на такой слабоградусной навалке практически не реально на ПК.
А вот следующим проходом ты перегоняешь максимально крепкий СС на сколько это возможно на твоем аппарате. И тут уже у тебя практически нет голов и ты только ждешь 93* в кубе. На крепкой навалке четко отсекаются именно хвосты. На выходе должен получится очень чистый дистиллят.

где ещё, кроме интернет магазина (водочкинъ) можно заказать вот такую пленочную колонну МПК-32 как на фото.MVS, 01 Июля 15, 16:41

Неужели никто не знает производителя?

Коллега, все правильно кричали, но ты похоже немного не допонял суть процесса.При низкоградусной навалке легче отбираются головы на колоннах с низкой удерживающей способностью, читай на ПК. Но после сбора голов ВСЕ до воды потом отбирается для дальнейшей переработки, т.к. отжать хвосты на такой слабоградусной навалке практически не реально на ПК.А вот следующим проходом ты перегоняешь максимально крепкий СС на сколько это возможно на твоем аппарате. И тут уже у тебя практически нет голов и ты только ждешь 93* в кубе. На крепкой навалке четко отсекаются именно хвосты. На выходе должен получится очень чистый дистиллят.webserge, 02 Июля 15, 08:36

Получается:
1.выгоняем сс
2. не разводим СС(33%)-10%голов от АС-тело до 93гр в кубе- и нормально отбираем хвосты
ТАК?

Добавлено через 1мин.:

А разбодяживание СС до15% выгодно только для колонн, а для ПК получается 3 перегона?

Добавлено через 4мин.:

но ты похоже немного не допонял суть процесса.webserge, 02 Июля 15, 08:36

Или ПК на царгу с насадкой ставить надо, для увеличения разделяющей способности, которой на "голой" ПК не достаточноberezikoff, 02 Июля 15, 08:18

А истина была где-то рядом, вот б.ядь.

Добавлено через 5мин.:

webserge, надо было мне про крепость СС ещё здесь Ответ #1839 сказать, а я думаю, что за хвосты такие крепучие.

А

Коллега, все правильно кричали, но ты похоже немного не допонял суть процесса.
При низкоградусной навалке легче отбираются головы на колоннах с низкой удерживающей способностью, читай на ПК. Но после сбора голов ВСЕ до воды потом отбирается для дальнейшей переработки, т.к. отжать хвосты на такой слабоградусной навалке практически не реально на ПК.
А вот следующим проходом ты перегоняешь максимально крепкий СС на сколько это возможно на твоем аппарате. И тут уже у тебя практически нет голов и ты только ждешь 93* в кубе. На крепкой навалке четко отсекаются именно хвосты. На выходе должен получится очень чистый дистиллят.webserge, 02 Июля 15, 08:36

Получается нужно перегонять три раза?

Неужели никто не знает производителя?MVS, 02 Июля 15, 08:37

MVS,да вот же тебе человек ответил уже

MVS, а чего мешает у Игоря 223 купить? по существу такая жеPippilota, 01 Июля 15, 16:52

Не водочкин конечно, но тоже самое и от производителя:
http://samogon-i-vodka.ru/catalog/589/49847/?sphrase_id=2556
И цена на 900 рублей дешевле чем у твоего водочкина.
MVS сдаётся мне, что ты сюда с этими картинками ради водочкиной рекламы засунулся

Получается нужно перегонять три раза?milic, 02 Июля 15, 09:12

Получается при слабом СС и твоей ПК да, либо царгу лепить и перегонять только  2 раза. Либо не разбавлять, тупо отбирать голов 10% от АС и тело до 93гр. в кубе.

Сделал им запрос, а ответа так и не дождался, вот и появились сомнения в их порядочности.MVS, 01 Июля 15, 16:41

Ахереть,какая реклама? А почему именно эту хотел так уже описал выше.

milic, если очень хочется добиться чистоты продукта при не имении ТК и аналогов, то да.
Если и так все устраивает, то не заморачивайся.

Получается нужно перегонять три раза?milic, 02 Июля 15, 09:12

Или два раза, но перед вторым разом разбавлять сэм до 40% и чистить активированным углем или полифепаном. Второй раз я перегонял навалку крепостью 40%, отбирая головы по запаху, а потом еще подголовники раза в 2-3 больше чем голов. Три раза - уж больно долго, отходов много, а качество примерно как после двух с промежуточной очисткой. А более правильный, по моему вариант - оставить ПК в качестве дистиллятора (у меня еще и с КТ для автостопа) и завести насадочную царгу для второго перегона.

Все равно не понимаю. На ПК, если прекращать отбор на 93С, гнать на медленной скорости, за год  ни разу хвостов не ловил. Навалка всегда была разбавленной -15-25градусов. А люди делают то же самое и у них хвосты. Дрожжи как-то могут вмешаться? Пользуюсь только Воронежскими или хорошими специализированными. Может, белорусские спиртовые картину портят?

А более правильный, по моему вариант - оставить ПК в качестве дистиллятора (у меня еще и с КТ для автостопа) и завести насадочную царгу для второго перегона.sia, 02 Июля 15, 10:08

ВОт, вот к этому всё идёт. Тем более, что ПК это всё равно дистиллятор, но с укрепляющей способностью-лучший ИМХО.

Хороший совет от sia, про промежуточную очистку и насадочную царгу для второго перегона. Сам стал делать очистку СС рафинированным маслом, после углевание на барьере. Второй перегон с царгой дает качественный продукт по моим вкусовым ощущениям и утреннему состоянию. Правда разбавляю СС для очистки до 20%.

В принципе, с чего всё начиналось, к тому и пришло.

Добавлено через 2мин.:

Правда разбавляю СС для очистки до 20%khant, 02 Июля 15, 10:35

Андрей, привет.
Тебе царга не даёт терять ТЕЛО в хвосты- разделяет, мать её.

если прекращать отбор на 93С, гнать на медленной скоростиvidi, 02 Июля 15, 10:20

Скорость влияет на разделение и укрепление безусловно. Но сильно занижать её не выгодно по расходу времени и энергии. Должен быть разумный предел.
А в целом конечно ТК решает эту проблему.

Ну хоть как-то подвести итоги. Как обойтись 2мя перегонами, если кроме ПК ничего нет.
Всё это имхо, коллеги поправьте если что.
Iспособ(классика):
1перегон-до 98гр в кубе- на форсаже. Получается крепость30-33%.
2перегон-10-15%голов от АС, тело до 93гр в кубе. Если неприятный запах на углевание.
IIспособ("типа" по Антонычу)
1перегон-головы(50гр с 1 кг сахара),тело сколько кг сахара- столько литров.
2перегон-головы 5-10%(по запаху-обычно чуть больше 5ти)тело до 93гр в кубе.
IIIспособ (самый  геморный).
1перегон-до 98гр в кубе на форсаже. Т.к СС обычно30%-разбавляем вдвое.
2перегон-10% голов от АС, тело до 98гр в кубе
3перегон-без отбора голов, до 93гр в кубе.
Думаю 3й перегон закипит побыстрее , ну и соответственно т.к. крепость у него будет за 30%-хвосты отсекутся не 70%, а намного пониже крепостью.

Добавлено через 4мин.:

webserge, Это просто дист с укреплением, а я всё пытаюсь притянуть его "за уши" к колонне.

webserge,

А в целом конечно ТК решает эту проблему.webserge, 02 Июля 15, 11:57

Несомненно, с переходом на ТК, особенно длинную, получаешь продукт совершенно другого уровня, но, даже на ТК, я недавно словил на зерне "карамель" и по запаху, и по вкусу. Торопился, не следил, на головы терпения хватило, тело перегнал очень быстро и просмотрел температуру в кубе - остановился на 94. Хотя напиток получился прикольный, перегонять не хочется.