Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна

тело у меня стабильно 78.4-78.6 начинают идти, потом до небольшой струйки повышаю, ну под конец там понятно повыше повыше чуть чуть - повышаешь поток воды, ну 79-80 и тд, но это под конец , но 82 перебор в начале поэтому видимо так и выходит. торопишься. Да, и кстати, кто сказал что 72 плохо, зато его больше ). Кому как нравится. Вот сегодня разбавлял до 50 (нравится так) замутил пару настоек для пробы. А на даче мята растет как трава, вот думаю на мятное пойло переходить массово шутю.

ну злоупотреблеть не надо конечно ))) впрочем то что мы производим тоже эффект определенный имеет

тело у меня стабильно 78.4-78.6 начинают идтиseni74, 11 Июня 16, 08:58

У меня 78-79 головы идут, капля в секунду. На такой скорости сутки свои 9 литров гнать буду...

Мощи вроде тоже хватает: 2 кВт индукционка, ПК ХД3.

Мощи вроде тоже хватает: 2 кВт индукционка, ПК ХД3.Борман, 11 Июня 16, 10:56

Вот это не факт. Или на пределе. У меня тоже на ХД3 2 кВт тянет, правда работаю на 2, 2 кВт. Но это ТЭНы. А на индукционке в куб попадает вряд ли даже 1,5 кВт.

После праздников привезут кэг с врезкой ТЭН на 3 кВт, попробую.

привезут кэг с врезкой ТЭН на 3 кВт, попробую.Борман, 11 Июня 16, 16:28

К нему ещё хорошо бы что то вроде РМЦ.

управление надо, но если без управления не научился - плохо - научись сейчас. Главное чуствовать мощность, поток воды ,  если руками не понял - не советую.
то есть купить то да, но надо прочувствовать

После праздников привезут кэг с врезкой  на 3 кВт,

К нему ещё хорошо бы что то вроде РМЦ.Яхтсмен, 11 Июня 16, 17:31

Алгоритм работы этого РМЦ где можно посмотреть / почитать? В силах самому спаять управление, но только не понятно, чем управлять... ШИМ на твердотельном реле собирал, управление ШИМом по температуре освоил.

Хрень всё это.Дмитрий Яр, 12 Июня 16, 07:50

Нет это так. Как и зверобой.

Алгоритм работы этого РМЦ где можно посмотреть / почитать?Борман, 12 Июня 16, 09:41

А вот : http://samogon-i-vodka.ru/catalog/602/4110/

Други подскажите, может кто пользовал хд4-2500пк+удлинитель ПК, есть ли смысл в таком комбо?

Serpico,

У меня хд4-2500пк+удлинитель ПК, но удлинитель отличается по размеру и диаметру трубы, хотя это наверно не сильно скажется на результате. Первое что я заметил, при отборе голов температура перестала скакать (удлинитель утеплен), с 86 градус поднялся до 88-90, после добавления 6 мочалок градус вырос - головы 94, тело 92, скорость в мл не мерил, но довольно шустро. Оставался СС, на котором прекратил отбор при 93 в кубе. Укрепил его и добавил в сахарный СС, изменения во вкусе не заметил. 

Но с самой ПК у меня еще есть не решенные моменты. Недавно отгонял брагу из зеленого ячменного солода 4,5 кг сух. зерна и 4,5 кг сахара. Первый отгон при максимальной скорости досуха, затем покапельно головы 10%, тело до 93 в кубе, хвосты до 98 в кубе (для следующего СС). Во вкусе и запахе конечного продукта ни чего не осталось от ячменя (что чисто сахарный, что этот). Вот сижу и думаю где моя ошибка, где потерялся солод?

тело до 93 в кубе, хвосты до 98 в кубеbsgart, 14 Июня 16, 15:46

судя по всему в хвостах потерялся ...

AlexVv78,
Хвосты при 93 пробывал разбавлять, аромата нет как и в теле, но появляется жесткость и горечь. Всего перегнал раз 6-8, большая часть брага на сахаре, но была на зеленом солоде с сахаром и была на крупе кукуруза и пшеница 50-50, на крупе СС имел особый запах, но после второго перегона на ПК + удлинитель (без мочалок),ароматика потерялась.

У зерновых вкус в хвостах. Если гнать на ПК до 93, то до вкусов еще не доходит, а промежуточные уже прут в отбор.

Пробовал делать по Габриэлю?

AlexVv78,
Нет, по Габриэлю делать не пробовал. С зерном только 2 раза перегонял, при этом 2-ой раз был зеленый солод и сахар в равных пропорциях, думал что виной всему сахар. Практики работы с зерном можно сказать еще нет. Для настоек все очень хорошо, мне и друзьям нравится, но нужно развиваться дальше.

Добавлено через 5мин.:

Хотелось бы услышать рекомендации по работе на ПК с зерновой брагой при производстве бурбона, виски и фруктово-ягодной брагой.

Хотелось бы услышать рекомендации по работе на ПК с зерновой брагой при производстве бурбона, виски и фруктово-ягодной брагой.bsgart, 14 Июня 16, 16:39

У ПК ка таковой разделяющая способность низкая. У зерновых "вкус" в хвостах, у фруктовых в головах. Рекомендация пробовать своим опытным путем прийдти к тому что нравится по вкусу и "чистоте", самый верный способ отбирать по 100-200мл в разную посуду начиная с 89С в кубе, и с этой температуры уменьшать отбор постепенно.
А вообще рекомендация прикупить к ПК хотя бы короткую ситчатую либо колпачковую колонну.

bsgart, я сам только солодо-сахарную на ДД делаю. Дроблю по Габриэлю. 1 тело на тарельчатую, НДРФ после смешиваю с 2 телом и на ПК последний перегон. Для белого до 60 в струе без укрепления, для бочки до 40. Но бочку залил первый раз, посмотрим через 2-3 месяца, что получилось.

Как без дробления по Габриюлю вырезать изики и получить при этом зерновой вкус подсказать не могу...

Данная связка выдает 93%, что никак не является "недоректификатом"Slay2003, 14 Мая 16, 21:18

Что-то коллега ты не досмотрел http://samogon-i-vodka.ru/...illates-by-the/
ИМХО. Есть спирт и есть дистиллят. Спирт 96+ крепости, дистиллят от 40% и выше. И вообще термин НДРФ придумал, наверное, 223. Любит он придумывать, например: самоводка.

спирт 94Lazy Cat, 16 Мая 16, 11:37

Нету на тебя старших товарищей.

, ПК требует двух вещей : Стабильный нагрев и стабильная вода. Я наладил в своё время работу ПК поставив РМЦ и регулятор давления воды "после себя".Яхтсмен, 06 Июня 16, 13:16

Добавлено через 1мин.:

ПК требует двух вещей : Стабильный нагрев и стабильная вода. Я наладил в своё время работу ПК поставив РМЦ и регулятор давления воды "после себя".Яхтсмен, 06 Июня 16, 13:16

Саня, сколько раз ты уже это говорил? Такое впечатление, что никто ветку сначала не хочет.

Добавлено через 3мин.:

Может и лучше, а сверху нее, что ставить?Paladar777, 09 Июня 16, 09:33

хоть пк, хоть дэф

Такое впечатление, что никто ветку сначала не хочет.berezikoff, 15 Июня 16, 04:23

Да, говорил. Это общее место, не только на этом форуме. А что на стрелковых и рыболовных! Дай сразу ответ, хоть он и был на прошлой странице.