Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна

Duliks,Не считай себя умней и грамотней всех. Не надо психовать когда справедливо критикуется оборудование.

Если кроме сахара ничего не можешь делатьDuliks, 01 Дек. 17, 11:09

Когда ты только приобрёл ПК и учился с ней работать, я уже лет 5-6 наверно,как её повесил на гвоздик и к ней уже не прикасался, хотя познал её нюансы и даже частично почти автоматизировал чисто своими алгоритмами и наработками. Когда ты только тренировался размешивать сахар, зерновые для меня уже покорённым этапом. Поэтому поменьше брызжи слюной и поболее слушай других. Вот когда научишься полноценно работать на 4-5 видах оборудования, когда прознаешь их нюансы, когда будет ощутимый стаж за плечами, вот только тогда уже сможешь делать какие то громкие заявления.

в чем практическая польза от укрепления браги?Sanders, 01 Дек. 17, 11:27

метод отгабриэлирования. при перегоне крепкого СС, изоамилол "сидит" в кубе до последнего, и на простом аппарате, проще не хапнуть говна в отбор.

Добавлено через 2мин.:

Только на дистилляторе надо делать несколько перегонов, чтобы довести крепость сс до 80%, а на пк это можно сделать сразу, но имхо, на 1м перегоне я бы сразу головы рубил. А на втором хвосты

при перегоне крепкого СС, изоамилол "сидит" в кубе до последнегоberezikoff, 01 Дек. 17, 12:13

Сегодня планирую делать перегон сахарной браги. Пожалуй, попробую данный метод. Уже неоднократно слышу из разных источников про это ))

Sanders, отчитайся потОм

berezikoff, Само собой ))

поболее слушай других.SA1348, 01 Дек. 17, 12:13

С удовольствием ,но кроме таких комментариев,что ПК-отстой ее надо повесить на гвоздик и купить РК.

Само собойSanders, 01 Дек. 17, 12:33

Нормально все получается,только после 80 гр. в кубе отбирай каждый градус до 82 в разные тары.

до 82 вDuliks, 01 Дек. 17, 12:45

дальше изоамилол полезет? Если на 2м поставить царгу под низ, тогда до скольки терпит?

только после 80 гр. в кубе отбирай каждый градус до 82 в разные тары.Duliks, 01 Дек. 17, 12:45

Разве речь идет не о перегоне браги в СС, где спирт берется почти досуха?

Sanders, это он тебе про 2й погон пишет

это он тебе про 2й погон пишетberezikoff, 01 Дек. 17, 12:54

Теперь понятно ))

Разве речь идет не о перегоне браги в СС, где спирт берется почти досуха?Sanders, 01 Дек. 17, 12:50

1 Брагу в СС с отбором голов,укрепляем минимум до 90%
2 Перегон 90% навалки с отбором голов,до 82 гр в кубе.

Если на 2м поставить царгу под низ, тогда до скольки терпит?berezikoff, 01 Дек. 17, 12:49

2м не пробовал,Пробовал на пустой УПК и растянутой мочалкой-одинаково.При плотной набивке в захлеб уходит.

А выход СС остался прежним или же изменился?Юша, 01 Дек. 17, 11:03

Объем более крепкого СС естественно уменьшился, но АС остался прежним, около 0,6л на 1кг сахара.
Для примера, из 4 кг сахара получаю:
• без укрепления примерно 6,5л, крепостью около 38%;
• с укреплением где то 3,5л, крепость около 68%.

планирую делать перегон сахарной браги. Пожалуй, попробую данный методSanders, 01 Дек. 17, 12:19

Если в кубе и ПК есть по градуснику, то при погоне сахарной браги попробуй следующую несложную методу:
• по мере отбора продукта будет расти кубовая температура;
• вместе с кубовой растет и температура в ПК;
• увеличением подачи воды в восходящий холодильник постарайся держать дельту (разность температур между кубом и ПК) примерно на уровне 10°С.

Больше 10°С делать дельту не стоит. Струйка отбора превратится в капель. Если сахарную брагу отжимаешь "до суха", то после 98°С в кубе, струя начнет иссякать. Начинай потихоньку уменьшать дельту.
И наглядно о выше пролитой воде.

1 Брагу в СС с отбором голов,укрепляем минимум до 90%
2 Перегон 90% навалки с отбором голов,до 82 гр в кубе.Duliks, 01 Дек. 17, 13:03

До какой температуры в кубе делать первый погон? И надо ли ставить в этом случае царгу (у меня 500 мм)?

постарайся держать дельтуEsc, 01 Дек. 17, 13:04

Вот в этом и есть вся "прелесть" ПК ! Наши руки не для скуки)))
Esc, Про свою автоматику не надо, не говори здесь. Она эксклюзивна.

До какой температуры в кубе делать первый погон? И надо ли ставить в этом случае царгу (у меня 500 мм)?Sanders, 01 Дек. 17, 13:08

Пока течет 90%.Без разницы что ставить,если насадку не жалко,главное укрепить,как можно больше.

увеличением подачи воды в восходящий холодильник постарайся держать дельту (разность температур между кубом и ПК) примерно на уровне 10°С.Esc, 01 Дек. 17, 13:04

Без редуктора давления воды это будет сделать не просто, капризная она к давлению.

Про свою автоматику не надо, не говори здесь. Она эксклюзивна.brig62, 01 Дек. 17, 13:11

Все верно. "Эксклюзивностью" мою автоматику наградила лень. Что поделать если поговорку

Наши руки не для скукиbrig62, 01 Дек. 17, 13:11

она терпит в мануальном режиме 3-4 раза. А потом зараза начинает капать на мОзги, мол пора бы уже автоматизировать "сахарную" рутину.

Мало того, постепенно начинает покушаться на святое. Требует, что бы и сектановку автоматика дробила на Т1 и Т2 (по Габриэлю).
Примерно так.

Мощность индукции и кубовое давление - отсчет по правому игреку.
Шкала икс время погона.

Вот в этом и есть вся "прелесть" ПК ! Наши руки не для скуки)))brig62, 01 Дек. 17, 13:11

Основная и главная ошибка,попытки стабилизировать температуру в верхнем термометре,при отборе голов (ИМХО).

Тогда напрашивается еще один вопрос. Надо ли давать колонне работать на себя при первом погоне?

Sanders, имхо, ни при первом, ни при втором погоне- это лишнее