А хмель то полезная штука, тоже буду выращивать. Осенью поеду за рубеж и попробую семена привезти.
О хмеле интересно пишут...
1. В медицине. Хмель обыкновенный применяется в традиционной медицине для снятия воспалений желчного пузыря, для борьбы с бессонницей и при выпадении волос. Хмельные шишки оказывают на организм человека болеутоляющее и успокаивающее действие, содержащиеся в составе хмеля вещества усиливают секреторную и двигательную функцию желудка при гастритных заболеваниях. Хмельные шишки входят в состав медицинского препарата, обладающего лечебным действием и применяемым при лучении урологических заболеваний, а также для борьбы с печеночными и почечными коликами. Кроме того, экстракт хмеля добавляют в различные успокоительные чаи.
2. В парфюмерии и косметологии. Шишки хмеля используются в парфюмерии, в косметике, в дерматологии, кроме того, экстракт хмеля используется в кремах и растворах, которые помогают бороться с перхотью и укрепляют волосяной покров.
3. В кулинарии. Любители хмеля добавляют его листья вместо капусты в щи, а стебли хмеля употребляют в пищу весной, как спаржу. Хмельные шишки широко используются в пивоварении, в хлебопечении (их применяют как дрожжи для закваски).
4. В животноводстве. Помимо всего описанного, обыкновенный хмель является еще и кормом для рогатого скота и просто прекрасным декоративным растением.
5. В пивоварении. Хмель является одним из обязательных ингредиентов, без которого нельзя сварить пиво. От качества данного сырья напрямую зависит вкус и аромат этого напитка. В последние годы пиво приобрело в России огромную популярность, что, впрочем, несложно объяснить. Оно богато витаминами, минералами, имеет антиоксидантный эффект, который по праву считается одним из самых здоровых напитков (если, конечно, употреблять его в разумных количествах).
http://hmelservis.ru/hmel_i_hmeleprodukty
