Загадка дрожжей S-04

Нормальные лагерные дрожжи. )))BrewmasteR-kld, 23 Дек. 15, 14:36

ЛАГЕРНЫЕ?????? Во, блин,-Гоблин. А я -то их сбраживал, как элевые, при 20*С. А ещё и мозг людям взрываю, мляяяяя.

ЛАГDimasik1962, 23 Дек. 15, 14:53

Дык ну вот же ж... http://www.fermentis.com/.../SFA_S04_RU.pdf Не является секретной информацией.

А я -то их сбраживал, как элевые, при 20*С. А ещё и мозг людям взрываю, мляяяяя.Dimasik1962, 23 Дек. 15, 14:53

Ты бы поинтересовался прежде чем пиво на них ставить..

ORGANIZM, Это же 2012 года релиз такой был..:)

Это же 2012 годаMaistra, 23 Дек. 15, 14:59

У меня именно такие.

Дык ну вот же ж... http://www.fermentis.com/.../SFA_S04_RU.pdf Не является секретной информацией.
Так ото ж - tемпература брожения : 12-25°C, идеально при 15-20°C . Из этого и исходил.

Ты бы поинтересовался прежде чем пиво на них ставить..

ORGANIZM, Это же 2012 года релиз такой был..:)
Maistra, 23 Дек. 15, 14:59

Вроде и температуру не превысил
ORGANIZM, 23 Дек. 15, 14:57

Тебе надо было с этого и начать - что дрожжи развесныеgogolzmej, 23 Дек. 15, 14:35

Да и покупал у ОООчень известного и уважаемого продавца на форуме, не могу даже грешить на него публично.

 

Да и покупал у ОООчень известного и уважаемого продавца на форуме, не могу даже грешить на него публично.Dimasik1962, 23 Дек. 15, 15:06

  Да какая разница у кого - все равно виноват тот кто развешивал по пакетам . Позорный пережиток и жлобство это .

ORGANIZM, а кто мешает на них эль делать? Никто. По поведению  они лагерные. Адаптированы для лагеров.При 0  дображивают и жрут все, что элевые дрожжи пропустят, ну может медленней немного. Можно назвать "комбинированные" если угодно. А информация от ферментис тот еще фейк. Разные подразделения выпускают часто разные инструкции. В одних s-33 для бельгийского и пшеничного профиля в других для крепкого скотиш эля. xD
  Первые варианты s-04 при 18  даже бродить не хотели. Теперь они при 12-15 спокойно бродят и при 0 дображивают. Дрожжи отличные, а то что на них можно что угодно бродить, так это их фишка а не недостаток.

Добавлено через 3мин.:

Dimasik1962, ничего не взрываешь. Сбродил как эль, получил эль.

  Какэль , каклагер . Очень удобные дрожжи , какангелы . )

Ферментисы адаптируются постоянно. Без пресс релизов, по тихому.

Да и покупал у ОООчень известного и уважаемого продавца на форуме, не могу даже грешить на него публично.Dimasik1962, 23 Дек. 15, 15:06

Да какая разница у кого - все равно виноват тот кто развешивал по пакетам . Позорный пережиток и жлобство этоgogolzmej, 23 Дек. 15, 15:14

А я вот не буду делать тайны из этого. В Москве и Питере есть такая компания - мигбир. Очень крупная, очень известная. И очень жлобская. Самые высокие цены в России. Найти дороже чем у них очень сложно, я не смог. Вот они как раз практикуют фасовать дрожжи из пачек 500 гр в пакетики по 10 гр. Я как-то спросил у них на форуме, а нормально-ли это? Мне ответили, что никто пока не жаловался, значит нормально. Но если кто-то покупает подобное - значит кому-то это нужно?

Shurkec, однако это не продавец на форуме. А с пакета в пол кило маржа отличная. А если выход на просрочку есть так вообще.

BrewmasteR-kld, ну да, я как бы просто озвучил конкретного и довольно известного продавца, чтобы люди в курсе были, раз уж такие вот проблемы появляются с дрожжами.

Shurkec, давно это обсуждаем. Непонятно, зачем это покупают. Это же несколько часов работы на канализацию и никакого удовольствия при этом.

Shurkec, Ну должно же быть понятие о чистоте , мы все же пивовары . Вот не беру я арбузные половинки , не могу придумать как их помыть . )

не могу придумать как их помыть . )gogolzmej, 23 Дек. 15, 16:42

Так ну этим, какиво.....парогеном дувануть и вперед. Как маленький, ёлы. Половинки не берешь, а шаурму, небось, за обе щеки уплетаешь;)))))))

Непонятно, зачем это покупаютBrewmasteR-kld, 23 Дек. 15, 16:36

Дык откуда же знать, что они расфасованные? На картинке всё чинно - благородно, в фирменном пакетике. Приходит посылка - а фасовка в фольгированном пакете размером 10х15 (как фотография на паааамять)

Дык откуда же знатьDimasik1962, 23 Дек. 15, 16:47

Ты, прежде, чем оплатить - спрашивай у продавца о товаре, который планируешь купить. Не стесняйся.

Dimasik1962, это мошенничество. За него, к сожалению, даже в Китае перестали расстреливать. Хуцпа сплошная.

шаурму, небось, за обе щекиORGANIZM, 23 Дек. 15, 16:45

  Только в Питере , на Апраксином Дворе - очень вкусно , и чай бесплатно прилагается . ) А у нас - нет . Случилось мне несколько лет назад провести полночи в реанимации . Я единственный приличный пациент был - с благородной почечной коликой . Бабулька с сердечными аггравациями - не в счет . Остальные человек 15 - пищевые отравления . Стоны и физиологические звуки - хоть святых выноси . Я заинтересовался , поспрашивал - оказалось норма . Травятся . И продолжают "салатики" жрать в супермаркетах ..

ХуцпаBrewmasteR-kld, 23 Дек. 15, 16:52

Хуцпа - это что?