МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Загадка дрожжей S-04

Форум самогонщиков Приготовление пива
1 2 3 4 5 4
Dimasik1962 Кандидат наук Евпатория 312 67
Отв.60  23 Дек. 15, 14:53
Нормальные лагерные дрожжи. )))BrewmasteR-kld, 23 Дек. 15, 14:36
ЛАГЕРНЫЕ?????? Во, блин,-Гоблин. А я -то их сбраживал, как элевые, при 20*С. А ещё и мозг людям взрываю, мляяяяя.
ORGANIZM Профессор Новороссийск 2.3K 1.8K
Отв.61  23 Дек. 15, 14:57, через 5 мин
ЛАГDimasik1962, 23 Дек. 15, 14:53
Дык ну вот же ж... http://www.fermentis.com/.../SFA_S04_RU.pdf Не является секретной информацией.
Maistra Научный сотрудник Литва 2.9K 2.6K
Отв.62  23 Дек. 15, 14:59, через 2 мин
А я -то их сбраживал, как элевые, при 20*С. А ещё и мозг людям взрываю, мляяяяя.Dimasik1962, 23 Дек. 15, 14:53
Ты бы поинтересовался прежде чем пиво на них ставить..
Загадка дрожжей S-04
Загадка дрожжей S-04. Приготовление пива.

ORGANIZM, Это же 2012 года релиз такой был..:)
ORGANIZM Профессор Новороссийск 2.3K 1.8K
Отв.63  23 Дек. 15, 15:06, через 7 мин
Это же 2012 годаMaistra, 23 Дек. 15, 14:59
У меня именно такие.
Dimasik1962 Кандидат наук Евпатория 312 67
Отв.64  23 Дек. 15, 15:06, через 1 мин
Дык ну вот же ж... http://www.fermentis.com/.../SFA_S04_RU.pdf Не является секретной информацией.
Так ото ж - tемпература брожения : 12-25°C, идеально при 15-20°C . Из этого и исходил.
Ты бы поинтересовался прежде чем пиво на них ставить..
Загадка дрожжей S-04
Загадка дрожжей S-04. Приготовление пива.

ORGANIZM, Это же 2012 года релиз такой был..:)
Maistra, 23 Дек. 15, 14:59
Вроде и температуру не превысил
ORGANIZM, 23 Дек. 15, 14:57
Тебе надо было с этого и начать - что дрожжи развесныеgogolzmej, 23 Дек. 15, 14:35
Да и покупал у ОООчень известного и уважаемого продавца на форуме, не могу даже грешить на него публично.
gogolzmej Научный сотрудник Рига 11.9K 7.8K
Отв.65  23 Дек. 15, 15:14, через 9 мин
 
Да и покупал у ОООчень известного и уважаемого продавца на форуме, не могу даже грешить на него публично.Dimasik1962, 23 Дек. 15, 15:06
  Да какая разница у кого - все равно виноват тот кто развешивал по пакетам . Позорный пережиток и жлобство это .
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.66  23 Дек. 15, 15:33, через 19 мин
ORGANIZM, а кто мешает на них эль делать? Никто. По поведению  они лагерные. Адаптированы для лагеров.При 0  дображивают и жрут все, что элевые дрожжи пропустят, ну может медленней немного. Можно назвать "комбинированные" если угодно. А информация от ферментис тот еще фейк. Разные подразделения выпускают часто разные инструкции. В одних s-33 для бельгийского и пшеничного профиля в других для крепкого скотиш эля. xD
  Первые варианты s-04 при 18  даже бродить не хотели. Теперь они при 12-15 спокойно бродят и при 0 дображивают. Дрожжи отличные, а то что на них можно что угодно бродить, так это их фишка а не недостаток.

Добавлено через 3мин.:

Dimasik1962, ничего не взрываешь. Сбродил как эль, получил эль.
gogolzmej Научный сотрудник Рига 11.9K 7.8K
Отв.67  23 Дек. 15, 15:42, через 9 мин
  Какэль , каклагер . Очень удобные дрожжи , какангелы . )
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.68  23 Дек. 15, 15:56, через 15 мин
Ферментисы адаптируются постоянно. Без пресс релизов, по тихому.
Shurkec Доцент Москва 1K 168
Отв.69  23 Дек. 15, 16:19, через 23 мин
Да и покупал у ОООчень известного и уважаемого продавца на форуме, не могу даже грешить на него публично.Dimasik1962, 23 Дек. 15, 15:06
Да какая разница у кого - все равно виноват тот кто развешивал по пакетам . Позорный пережиток и жлобство этоgogolzmej, 23 Дек. 15, 15:14
А я вот не буду делать тайны из этого. В Москве и Питере есть такая компания - "мигбир". Очень крупная, очень известная. И очень жлобская. Самые высокие цены в России. Найти дороже чем у них очень сложно, я не смог. Вот они как раз практикуют фасовать дрожжи из пачек 500 гр в пакетики по 10 гр. Я как-то спросил у них на форуме, а нормально-ли это? Мне ответили, что никто пока не жаловался, значит нормально. Но если кто-то покупает подобное - значит кому-то это нужно?
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.70  23 Дек. 15, 16:24, через 6 мин
Shurkec, однако это не продавец на форуме. А с пакета в пол кило маржа отличная. А если выход на просрочку есть так вообще.
Shurkec Доцент Москва 1K 168
Отв.71  23 Дек. 15, 16:31, через 7 мин
BrewmasteR-kld, ну да, я как бы просто озвучил конкретного и довольно известного продавца, чтобы люди в курсе были, раз уж такие вот проблемы появляются с дрожжами.
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.72  23 Дек. 15, 16:36, через 5 мин
Shurkec, давно это обсуждаем. Непонятно, зачем это покупают. Это же несколько часов работы на канализацию и никакого удовольствия при этом.
gogolzmej Научный сотрудник Рига 11.9K 7.8K
Отв.73  23 Дек. 15, 16:42, через 7 мин
Shurkec, Ну должно же быть понятие о чистоте , мы все же пивовары . Вот не беру я арбузные половинки , не могу придумать как их помыть . )
ORGANIZM Профессор Новороссийск 2.3K 1.8K
Отв.74  23 Дек. 15, 16:45, через 3 мин
не могу придумать как их помыть . )gogolzmej, 23 Дек. 15, 16:42
Так ну этим, какиво.....парогеном дувануть и вперед. Как маленький, ёлы. Половинки не берешь, а шаурму, небось, за обе щеки уплетаешь;)))))))
Dimasik1962 Кандидат наук Евпатория 312 67
Отв.75  23 Дек. 15, 16:47, через 3 мин
Непонятно, зачем это покупаютBrewmasteR-kld, 23 Дек. 15, 16:36
Дык откуда же знать, что они расфасованные? На картинке всё чинно - благородно, в фирменном пакетике. Приходит посылка - а фасовка в фольгированном пакете размером 10х15 (как фотография на паааамять)
ORGANIZM Профессор Новороссийск 2.3K 1.8K
Отв.76  23 Дек. 15, 16:48, через 2 мин
Дык откуда же знатьDimasik1962, 23 Дек. 15, 16:47
Ты, прежде, чем оплатить - спрашивай у продавца о товаре, который планируешь купить. Не стесняйся.
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.77  23 Дек. 15, 16:52, через 5 мин
Dimasik1962, это мошенничество. За него, к сожалению, даже в Китае перестали расстреливать. Хуцпа сплошная.
gogolzmej Научный сотрудник Рига 11.9K 7.8K
Отв.78  23 Дек. 15, 16:54, через 2 мин
шаурму, небось, за обе щекиORGANIZM, 23 Дек. 15, 16:45
  Только в Питере , на Апраксином Дворе - очень вкусно , и чай бесплатно прилагается . ) А у нас - нет . Случилось мне несколько лет назад провести полночи в реанимации . Я единственный приличный пациент был - с благородной почечной коликой . Бабулька с сердечными аггравациями - не в счет . Остальные человек 15 - пищевые отравления . Стоны и физиологические звуки - хоть святых выноси . Я заинтересовался , поспрашивал - оказалось норма . Травятся . И продолжают "салатики" жрать в супермаркетах ..
Dimasik1962 Кандидат наук Евпатория 312 67
Отв.79  23 Дек. 15, 17:02, через 9 мин
ХуцпаBrewmasteR-kld, 23 Дек. 15, 16:52
Хуцпа - это что?