Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Библиотека самогонщика

Форум самогонщиков Общая информация
1 ... 22 23 24 25 25

Читаете ли вы книги из библиотеки?

  1. Да, много читаю
  2. Да, иногда читаю
  3. Скачиваю, чтобы было
  4. Не пользуюсь
nico2002 Студент Геленджик 24 41
Отв.480  21 Июня 25, 20:20
У нас есть ктоmakar123, 13 Июня 25, 08:49
makar123 Профессор У Невского пятачка 5.8K 1.9K
Отв.481  30 Июня 25, 20:39
Братцы, кто переведёт и выложит в pdf. Спасибо!
https://www.tommacy.com/barrelmaturation
CLAMP Доцент Москва и юго-восточнее 1.2K 426
Отв.482  30 Июня 25, 20:48 (через 10 мин)
Братцы, кто переведёт и выложит в pdf. Спасибо!makar123, 30 Июня 25, 20:39
Легко.
Barrel Maturation.pdf
makar123 Профессор У Невского пятачка 5.8K 1.9K
Отв.483  01 Июля 25, 07:28
CLAMP, очень хорошо. Быстро. Ценный наш братишка. Посмотри сам сайт с которого ты уже сделал три страницы. Человек ведёт много разделов. Праздники. Рецепты. Основа коктейлей. Руководство по ликёру. Инструменты. Методы.
Там в каждом разделе подразделы, вот эти тёмные прямоугольники. Клацнешь по нему открывается дверька... инфы много. Не смотрел напитки с магазина. Может стоило. В общем будет время неплохо дополнить файл остальной инфой. Для полноты картины. Посмотри как будет время..
CLAMP Доцент Москва и юго-восточнее 1.2K 426
Отв.484  03 Июля 25, 09:25
Там в каждом разделе подразделы ... Посмотри как будет время..makar123, 01 Июля 25, 07:28
Посмотрел. Там в основном всё про коктейли, с очевидным акцентом на бизнес, т.е. купить разные приблуды у автора.
Рецептуры трех десятков коктейлей приведены "не компактно" и требуют обработки не менее 30 открывающихся страниц, что бессмысленно ввиду вполне понятного их содержимого и в оригинале. Тем более, что они ничем не отличаются от выложенных в т.ч. тут ранее.
На мой взгляд имеет смысл выложить три раздела - общие правила приготовления коктейлей, 11 советов по их улучшению и обоснование разницы между "встряхнуть" и "перемешать" (помните Дж.Бонда).
Библиотека самогонщика
Библиотека самогонщика. Общая информация.

И, да, на лёд в стакане или шейкере напитки не лить!
Библиотека самогонщика
Библиотека самогонщика. Общая информация.


Как готовить коктейль.pdf
11 советов по улучшению коктейлей.pdf
встряхнуть или перемешать.pdf
сообщения удалены (2)
CLAMP Доцент Москва и юго-восточнее 1.2K 426
Отв.485  06 Июля 25, 07:19
По предложению makar123 выкладываю кулинарную книгу Гарольда МакГи "О еде и кулинарии: наука и знания о кухне" 2004 г.
Автор попробовал "проникнуть" в химию, биологию, историю и пр. различных пищевых продуктов чтобы понять, как они ведут себя во время приготовления и почему конкретные кулинарные методы дают хорошие результаты не смотря на все старания повара.
Библиотека самогонщика
Библиотека самогонщика. Общая информация.


Гарольд МакГи - ученый-диетолог и писатель, известный своими новациями в области химии пищевых продуктов, преподавал в Гарвардском университете и считается одной из самых влиятельных фигур в современном кулинарном образовании.

Перевод машинный, но, КМК, вполне годный.

ЗЫ
Не вижу никаких проблем к тому, чтобы эта книга была тут постоянно, т.к. она из библиотеки Google и в свободном доступе очень давно.

FaC.jpg
FaC. Библиотека самогонщика. Общая информация.


On_Food_and_Cooking_-_Harold_McGee_-_2004-1rus_comp.pdf
On_Food_and_Cooking_-_Harold_McGee_-_2004-2rus_comp.pdf
On_Food_and_Cooking_-_Harold_McGee_-_2004-3rus_comp.pdf
On_Food_and_Cooking_-_Harold_McGee_-_2004-4rus_comp.pdf
makar123 Профессор У Невского пятачка 5.8K 1.9K
Отв.486  08 Июля 25, 11:03
Очень большая библиотека бесплатных электронных книг.
https://oceanofpdf.com/...elf-sufficient/

Добавлено через 7мин.:

Переход на -Автор
-название книги
- вниз до прямоугольника PDF
- окно загрузки...Да
Ждете загрузку и открываете в просмотровщике пдф. Тогда запишется в каталог и будет открыт доступ к просмотру.

Добавлено через 2дн. 15ч. 40мин.:

https://oceanofpdf.com/...ad-18491269755/
Или вот такая книга...
Пьяный ботаник.
The Drunken Botanist: The Plants That Create the World’s Great Drinks Download
nico2002 Студент Геленджик 24 41
Отв.487  19 Июля 25, 18:47
Пьяный ботаник.
The Drunken Botanist: The Plants That Create the World’s Great Drinks Downloadmakar123, 08 Июля 25, 11:03
Есть с русским переводом: Эми Стюарт. Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты
https://disk.yandex.ru/i/IdEwkGJnWK5SBg