Еще одна книга Билла Оуэнса THE ART OF DISTILLING WHISKEY AND OTHER SPIRITS - ИСКУССТВО ВИНОКУРЕНИЯ ВИСКИ И ДРУГИХ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ, РУКОВОДСТВО ДЛЯ ЭНТУЗИАСТОВ ПО РЕМЕСЛЕННОЙ ДИСТИЛЛЯЦИИ КРЕПКИХ НАПИТКОВ. Кроме прочего, представляет интерес мнение автора о самогоноварении, описание процесса дистилляции и истории лучших сортов виски, включая североамериканские сорта бурбона, теннессийского, ржаного, американского и канадского купажированного, кукурузного виски, шотландского и ирландского виски. А также курьёзы, например о том, что "японские производители виски, как правило, черпают свое вдохновение (и солод, а иногда даже воду) из из Шотландии".
Еще одна книга Билла Оуэнса THE ART OF DISTILLING WHISKEY AND OTHER SPIRITSCLAMP, 30 Сент. 24, 14:52
книгу то выложи
CLAMP
Доктор наук
Москва и юго-восточнее
690 223
Отв.444 30 Сент. 24, 22:58, через 18 мин
книгу то выложи
Еще одна книга Билла Оуэнса THE ART OF DISTILLING WHISKEY AND OTHER SPIRITSCLAMP, 30 Сент. 24, 14:52
andrusha61, 30 Сент. 24, 22:40
Да прикрепил бы файл Pdf без проблем, однако не прикрепляется, пишет "размер превышен", хотя там всего-то 20Мб. Поэтому жми ссылку, книга там в библиотеке Google - Просмотреть книгу »
игорь223
Академик
таганрог
30.5K 20.7K
Отв.445 01 Окт. 24, 11:14
CLAMP, пришли файл мне в почту, я частями разобью и выложу
CLAMP
Доктор наук
Москва и юго-восточнее
690 223
Отв.446 01 Окт. 24, 11:36, через 22 мин
игорь223, отправил на bullet223
игорь223
Академик
таганрог
30.5K 20.7K
Отв.447 01 Окт. 24, 16:18
Для форума нужно 3 части, если не пережимать и не ухудшать качество картинок
Поскольку способ выложить разбитую на удобоваримые части книгу понятен и работает, выкладываю занятную, на мой взгляд, работу Eyewitness Companions = Whiskey ("Очевидцы Спутники Виски") под редакцией Чарльза Маклина - шотландского писателя, виски-эксперта, актера и консультанта аукционного дома Bonhams Auctioneers. Wis. Библиотека самогонщика. Общая информация. Субъективно, примечательным оказалось неожиданно детальная проработка исторического материала и наибольшее, относительно прочих, количество наименований и сортов шотландского виски в одном источнике. А также подробности дегустации и неизменно "политкорректное" использование автором написания whisky и whiskey - к месту.
Не знаю зачем это тут, но пусть будет) Справочник по производству мороженого. 1970. С рецептами. Раньше не попадалась вроде ни где. Библиотеки повара нет на форуме, если что модераторы, перенесите. Файл можно получить по ссылке: Справочник по мороженого(1970).pdf https://disk.yandex.ru/i/JlqBLmvMVAIDsw
Отв.442 30 Сент. 24, 16:01
