ЗИМНЯЯ ВСТРЕЧА 26
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин ЗИМНЯЯ ВСТРЕЧА 26

Библиотека самогонщика

Форум самогонщиков Общая информация
1 ... 23 24 25 26 26

Читаете ли вы книги из библиотеки?

  1. Да, много читаю
  2. Да, иногда читаю
  3. Скачиваю, чтобы было
  4. Не пользуюсь
nico2002 Студент Геленджик 31 66
Отв.500  11 Окт. 25, 22:30
https://disk.yandex.ru/d/su3YT-75X4KI6w поправил файл
основы виноделия.jpg
основы виноделия.jpg Библиотека самогонщика. Общая информация.
makar123 Профессор У Невского пятачка 6.4K 2K
Отв.501  29 Окт. 25, 13:22
https://m.vk.com/...zuh0rg394651752
Гид Noma по ферментации" Рене Редзепи и Девид Зильбер, перевод Олега Анурина
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9.5K 7.1K
Отв.502  29 Окт. 25, 17:33
https://disk.yandex.ru/d/su3YT-75X4KI6wnico2002, 11 Окт. 25, 22:30
У меня файл не открылся. Скачивается zip-архив, разворачивается, файл Простосердов - Основы виноделия 1955.pdf не открывается.
Untitled-2.png
Untitled-2. Библиотека самогонщика. Общая информация.
Saur Профессор Великий Кавказ 2.2K 324
Отв.503  29 Окт. 25, 18:58
pdf не открывается.Daniil, 29 Окт. 25, 17:33
Перейди по ссылке . Щелкни 2 раза на названии книги - она откроется на Яндексе . Подожди пока загрузиться ,проверь страницы .
А потом справа вверху жми стрелочку вниз(Загрузить) или жми значок принтера - в браузере откроется страница -Сохранить в pdf.

Или так или эдак
Библиотека самогонщика
Библиотека самогонщика. Общая информация.
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9.5K 7.1K
Отв.504  29 Окт. 25, 19:35 (через 38 мин)
Щелкни 2 раза на названии книги - она откроется на Яндексе . Подожди пока загрузиться ,проверь страницы .Saur, 29 Окт. 25, 18:58
Открыл на Яндексе, первая страница (обложка) не прогружается, как на скриншоте видно. Следующие страницы загружаются, все до последней. Вижу их. Скачиваю файл - не открывается (внутренняя ошибка). Размер скачанного файла 20,2 МБ (21 211 616 байт).
Opera Снимок_2025-10-29_193118_docs.yandex.ru.png
Opera Снимок_2025-10-29_193118_docs. Библиотека самогонщика. Общая информация.
Saur Профессор Великий Кавказ 2.2K 324
Отв.505  29 Окт. 25, 20:06 (через 31 мин)
не открываетсяDaniil, 29 Окт. 25, 19:35
Скачал посмотреть. Ну ,да обложка не открывается ,но сама книга читается до последней страницы.
Криво собрали видать. Попробуй открыть в другой программе -не Акробате. офис ,вроде ,открывает .
Или Sumatra PDF - https://www.sumatrapdfreader.org/free-pdf-reader
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9.5K 7.1K
Отв.506  29 Окт. 25, 20:42 (через 37 мин)
 Библиотека самогонщика
Библиотека самогонщика. Общая информация.

Перезалил
Простосердов Н.Н. Основы виноделия (1955) https://disk.yandex.ru/i/4O7LYJ9hmNOFAQ
Saur Профессор Великий Кавказ 2.2K 324
Отв.507  29 Окт. 25, 21:45
Настойки заводские СССР.zip
Настойки заводские-2.zip
nico2002 Студент Геленджик 31 66
Отв.508  06 Нояб. 25, 21:18
1.Нилов, Скурихин - Химия виноделия и коньячного производства 1960.
2.The Oxford Handbook of Food Fermentations. Ценник на книгу на Озоне не гуманный.
https://www.ozon.ru/...wT492R6ZT9nJVW8
Часть книги посвящена алкогольным напиткам. Перевод этих разделов скину позже.
https://disk.yandex.ru/d/UJBptIE10cJuFw
химия.png
химия.png Библиотека самогонщика. Общая информация.
oxford.jpg
oxford.jpg Библиотека самогонщика. Общая информация.
makar123 Профессор У Невского пятачка 6.4K 2K
Отв.509  25 Дек. 25, 17:17
Сувид. Подборка книг.
https://m.vk.com/...gtcqz9737107927
Одна книга в другом пакете
C_Rachel_-_The_Super_Easy_Sous_Vide_Cookbook_575_Best_Sous_Vide_Recipes_of_All_Time-2.pdf
11.3 МБ
https://m.vk.com/...yl9oay980955081
makar123 Профессор У Невского пятачка 6.4K 2K
Отв.510  26 Дек. 25, 12:39
Много книг.
Подборка книг на русском языке. Кулинария.
https://m.vk.com/...dkqf99719964441
сообщение удалено
makar123 Профессор У Невского пятачка 6.4K 2K
Отв.511  26 Дек. 25, 13:01 (через 22 мин)
Написал бы сразу: "в интернете много книг"
Newocelot,
https://m.vk.com/topic-103547324_35276553?offset=9280
Пока не закрыли, надо списать.
makar123 Профессор У Невского пятачка 6.4K 2K
Отв.512  01 Янв. 26, 16:24
https://m.vk.com/...p9af1v948363732
«Выпивка: как мы пьянствовали, танцевали и спотыкались на пути к цивилизации» — научно-популярная книга Эдварда Слингерленда, вышедшая в 2021 году.

Здесь можно прочитать в переводе.
https://knizhnik.org/...-czivilizacziju

Прочитал. 03.01.2026г. В 22.30.
Половину не понял. То ли быстро читал, не думчиво. А и нового дофига. С первого раза не дошло. Надо паузу дать. С полгода. Чтиво не для слабаков. Бывает хочется сразу повторить, уточнить, что то запомнив повторить... тут как то не хочется. Уровень писателя профессорский. А я как детсад... засада.
Aleksandr_DD Профессор Где то в России 4.4K 1.6K
Отв.513  01 Янв. 26, 17:54
Не смог найти в интернете таблицу зависимостей для об. процентов. Пришлось делать самому.
График.JPG
График. Библиотека самогонщика. Общая информация.

таблица.jpg
таблица. Библиотека самогонщика. Общая информация.

таблица.pdf
makar123 Профессор У Невского пятачка 6.4K 2K
Отв.514  09 Янв. 26, 14:46
Самая большая кулинарная библиотека из доступных. Есть платный контент. И море бесплатного. Необъятная библиотека.
https://m.vk.com/topic-103547324_35276553?offset=9280

Добавлено через 30мин.:

https://m.vk.com/page-103547324_54449865
https://m.vk.com/page-103547324_54456346
nico2002 Студент Геленджик 31 66
Отв.515  31 Янв. 26, 13:11
По случаю, приобрел на amazon свежую книгу американского винокура (декабрь 2025)
Первоначальная моя редакция и перевод книги (пока в word.)
Christopher Allen-The Moonshine Apprentice 2025
Кристофер Аллен-«Учебник винокура»
Хоть есть спорные моменты, хорошая основа развития и обучения для начинающих и опытных винокуров.
Все подробно разжёвано с формулами расчёта и терминами.
Всем хороших напитков.
2moonsh_.jpg
2moonsh_.jpg Библиотека самогонщика. Общая информация.

C. Аllen - The Moonshine Apprentice 2025.pdf 3.1 Мб
К.Аллен - Учебник винокура 2025.docx 5.4 Мб
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9.5K 7.1K
Отв.516  12 Февр. 26, 23:18
 Библиотека самогонщика
Библиотека самогонщика. Общая информация.


The microbial ecology of a rum production process.pdf Диссертация/дипломная работа 2015 года, посвящённая микробиологическим аспектам производства рома. Рассмотрены дрожжи и микробы, дандер и т.п. Может, у кого дойдут руки перевести.
сообщение удалено
dee Научный сотрудник Минск 10.5K 2.5K
Отв.517  Вчера, 00:09 (через 51 мин)
Daniil, яндекс-перевод
https://disk.yandex.by/i/5nTELZgcQ5Vl6Q
разбит на два архива т.к 10мб - лимит