виноград Лидия, Изабелла

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Виноделие Сырьё, оборудование, технологии виноделия
1 2 1
alll Студент 123 34 1
14 Авг. 14, 19:59
Здравствуйте. из винограда Лидия, Изабелла делают сейчас вино? если нет давно?
какой лучше посадить в центральном черноземье. поесть, на вино, чтобы сильно не смотреть?
спасибо.
ГарриИгорь Доктор наук Краснодарский край-Иркутская область 672 179
Отв.1  14 Авг. 14, 20:02, через 4 мин
Молдова и поесть вкусно и вино и дистиллят отличный. Если на белое вино "Кристал" неукрывной сорт
Будем_братцы Бакалавр Киев 57 11
Отв.2  14 Авг. 14, 20:26, через 25 мин Автор был пьяный
Изабэллу - однозначно! Не мезнет, не болеет, к грунту не прихотлива, всегда замечательный урожай!!! И компот - прелесть.
Bors Научный сотрудник Восток Краснодарского края 2971 1579
Отв.3  14 Авг. 14, 20:27, через 2 мин
alll, Можно например "поиском" воспользоваться ,что б темы не плодить! На слово "Изабелла" вываливаеться 18 страниц ,как говориться читай/не хочу
Wlad Кандидат наук Краснодар 383 140
Отв.4  17 Авг. 14, 22:37
Изабэллу - однозначно! Не мезнет, не болеет, к грунту не прихотлива, всегда замечательный урожай!!! И компот - прелесть.Будем_братцы, 14 Авг. 14, 20:26

Ко всем плюсам простого выращивания, один, но жирный минус переработки - набраживает много метилового спирта из-за "слизистой" мякоти. От этого Изабелла и прочая Лабруска (Лидия в том числе) запрещена к использованию в алкопромышленности в Европе и Штатах.
alll Студент 123 34 1
Отв.5  24 Авг. 14, 16:34
...
ej.kubagro.ru/2010/02/pdf/13.pdf
Будем_братцы Бакалавр Киев 57 11
Отв.6  04 Окт. 14, 12:15
Da,da,da... 4ital ya odin iz etix ot4etov. V porodistom vine 60 mg/l metanola protiv 100-120 mg/l v vine iz izabellyi)))))))))))))
Quest Студент Dagestan 13 3
Отв.7  05 Окт. 14, 23:58
Проще всего молдову наверно.
Супер сорт, но для вина не очень подходит.
Я думаю сложно совместить чтобы покушать и на вино.
Белый Ркацители только если.
Курский Специалист Москва 108 10
Отв.8  13 Нояб. 14, 10:51
В черноземье дохрена чего можно посадить! Я бы посадил маркетт и вэлиант из красных
кот-баюн Доцент Москва 1279 158
Отв.9  03 Дек. 14, 00:02
Незнаю чего вы паритесь. У тестя в Нижнем Новгороде растет мускат.
Evgeniys Доктор наук Новомосковск 624 149
Отв.10  06 Дек. 14, 07:06
У тестя в Нижнем Новгороде растет мускат.кот-баюн, 03 Дек. 14, 00:02
Ну и как вызревает?И сахаристость под 40%.И светочасов он достаточно получает?
Gabriel 61 Научный сотрудник Н.Новгород 4334 3936
Отв.11  06 Дек. 14, 08:28
Ну и как вызревает?И сахаристость под 40%.И светочасов он достаточно получает?Evgeniys, 06 Дек. 14, 07:06
Мускат северный , мускат донской , вполне вызревают. Если не в тени. А на крыше бани , навеса с юга , вполне можно и Кардинал сажать. Только укрывать лень. Из белых у меня самый сахарный - цитронный магарача , из красных - кишмиш уникальный.
 Вместо изабеллы в средней полосе лучше посадить альфу , та же лабруска , но вызревает лучше.
брянский Бакалавр Брянск 84 13
Отв.12  18 Марта 16, 08:00
на самом деле у нас альфу и её гибриды и называют изабелой,как я слышал настоящяя изабела даже на кубани не вызревает.
ШТУРМАН БАСОВ Доцент эгегЕйск 1100 303
Отв.13  18 Марта 16, 08:28, через 28 мин
как я слышал настоящяя изабела даже на кубани не вызревает.брянский, 18 Марта 16, 08:00
Чёйто?
земан Доцент тольятти 1084 477
Отв.14  18 Марта 16, 13:52
Сорта группы Изабелла весьма неприхотливы и устойчивы к грибковым болезням (мильдью и оидиум), а также к филлоксере. Хорошо переносит повышенную влажность, не засухоустойчив.
Свободно произрастает в Черноземье, Подмосковье и Сибири, неукрывной сорт.
На даче у меня произростали Лидия и Изабелла, делал вино, можно было бы и перегонять. Но ели плохо домочадцы. Убрал я их, посадил культурные, теперь мне не достается, съедают все, да и на зиму укрываю. Теперь репу чешу, либо надо еще больше посадить, но места мало, либо вернуть изабеллу и лидию.
мамон Доцент Россошь 1691 905
Отв.15  18 Марта 16, 14:13, через 21 мин
Странные у вас изобеллы, у нас в черноземье всегда вызревает.
земан Доцент тольятти 1084 477
Отв.16  18 Марта 16, 16:23
Странные у вас изобеллы, у нас в черноземье всегда вызревает.мамон, 18 Марта 16, 14:13
Свободно произрастает в Черноземье, Подмосковье и Сибири, неукрывной сорт.мамон, 18 Марта 16, 14:13
Где ты странности нашел. Растет и неприхотливо. Если не обрезать ну другую сторону дома переходит.
Читать не любишь наверно.
мамон Доцент Россошь 1691 905
Отв.17  18 Марта 16, 20:40
Странности в комментарии брянского где пишет что на кубани не вызревает.
Slava 61 Научный сотрудник Таганрог. Юг России. 10349 2945
Отв.18  18 Марта 16, 20:51, через 12 мин
С молдовы отличное вино, с мезги прикольная чача, с изабеллы только чача, можно и вино но не менее трёх лет выдержки для осаживания камня.
земан Доцент тольятти 1084 477
Отв.19  19 Марта 16, 15:53
изабеллы только чачаSlava 61, 18 Марта 16, 20:51
Лучше из чистого сока, с мезгой опять метиловый спирт в спор вступает.
Вино делал, воды много добавлял и сахар. кислотность очень высокая. но сухое никак, только десертное вышло. Ароматное получилось, розовое. Пили правда кружками, так 60л и ушли, до камня дело не дошло, наверно в почках осел. Больше не ставил.