Дубовые бочки, кадки, прессы, дробилки из Ставрополя.

как определить степень обжигаkurimovsam, 11 Сент. 17, 19:52

Я ФОНАРИКОМ НА ТЕЛЕФОНЕ СВЕТИЛ. ВСЕ ВИДНО. у МЕНЯ 20Л.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

как определить степень обжигаkurimovsam, 11 Сент. 17, 19:52

Если бочка от Павла то на обруче есть маркировка черным фломастером. Римской II-сильный обжиг, III-очень сильный.

Если бочка от Павла то на обруче есть маркировка черным фломастером

У меня от Ставбондаря, ни какой маркировки нет. Первая вода вообще светлая слилась. Я в сумлении, обжиг сильный заказывал....

на воду обжиг сильно не влияет, у меня с со средним обжигом чуть желтоватая была и это летом на жаре, а сем после одного месяца, цветом был как коньяк

Такая же ситуация, средний обжиг, воду менял на третий день, чуть жёлтая, Т под 30 в помещении.

Цвет воды зависит от качества древесины. Если дуб правильно подготовлен, пролежал на улице нужное время, вода окрашивается слабо. Дожди все вымыли за годы.

Наконец то и мне пришла первая бочка от Павла. Что сказать, качество на высоте, никаких щелей, грубых стыков, все очень красиво. Уже после заказа бочки, начитавшись форума, решил заменить бочку на бочку с более сильным обжигом. Заменили без всяких проблем) Бочку заказывал без вощения, вощил сам. Бочка абсолютно герметична, ни одной капли воды при первой заливке. Доставка ТК КИТ, до Удмуртии 400 рублей, 7 дней. Бочка упакована в упаковочный материал и картонную коробку, транспортная компания доставила все в целости, даже коробка не помята )

Какой пресс для виноградной мезги эффективней? 

Корзиночный

я когда брал бочку сказали что на всех теперь будут пробковые затычки, смотрю опять стали делать деревянные?

Получил свою пятидесятку через Деловые Линии. Кто-то уже писал, что сердце ёкает, когда ее привозят - это точно. Была в деревянном ящике, в три раза большем, чем надо и ничем не закрепленная. Но все нормально, не покоцаная. С виду, как кусочек дорогого интерьера - ни щелочки, ни зацепочки, красивая .... Залил водой, влезло 52-52,5л, точнее не мерял, сухо - нигде, ничего. С момента оплаты до получения в Серпухове - ровно неделя. Если расценивать это, как отзыв, то ПОКА - 10 из 10. А дальше посмотрим, попробуем))))) Ну, и конечно, всем рекомендую.

я когда брал бочку сказали что на всех теперь будут пробковые затычки, смотрю опять стали делать деревянные?vlad222, 19 Сент. 17, 21:12

Свою брал в июле, затычка тоже была пробковая.

был в магазине смотрю все бочки Павла с деревянными пробками уже, купил затычку отдельно

Вот и я получил две красавицы-бочки от Павла. На вид просто СУПЕР!!!
Вчера успел одну обжечь снаружи. Мне кажется, что с обжигом стала выглядеть интереснее.
Увлёкшись решил обжечь пробку, а она "закипела". Уже чем-то обработана? Интересно чем.  Или не дубовая?
МАСТЕРУ мегареспект!

Воском обработана пробка, чтобы при разбухании хорошо выходила-входила.

Получил свою пятидесятку через Деловые ЛинииNik1962, 20 Сент. 17, 17:10

После месяца вымачивания водой, залил сахарный СС 44%. Вот хотите верьте, хотите нет. Открываешь пробку и  конкретно пахнет ванилью и шоколадом. Не знаю, как аромат будет меняться,  но уже очень приятно. Зависит ли это от обжига - ХЗ. Заказывал сильный, на обруче фломастером римская двойка. Через четыре месяца залью кукурузный дистиллят на полгодика. Уйюйюйюй..... сколько еще ждать.....

Теперь пресс покупай или делай, если терять %20-30 сока не хочешь)))ANI271, 23 Авг. 17, 17:57

Пресс сам смастерил,отжал,сбродил,теперь гоню.

А как подготавливать дубовые кубики/чипсы? их надо вымачивать? и сколько класть на 1л дистиллята?
а то что то бондарь мне в личку не отвечает... 

bobryusha, водой залей пару раз горячей минут на 20,ложить 2-4 грамма на литр

А как подготавливать дубовые кубики/чипсы? их надо вымачивать? и сколько класть на 1л дистиллята?
а то что то бондарь мне в личку не отвечает..bobryusha, 08 Нояб. 17, 22:39

по Шторму. Есть целая тема