Казанские есть?

dim-235, я про то, что водка это быстро, а мы с Изей никуда не торопимся
сейчас хвастаться нечем - или кончилось, или в бочке еще. да и не любитель я писькометрии

Papic, Да никто к тебе с линейкой проходить не будет:) , а вот сравнить напитки посмотреть к чему стремится и в каком направлении двигаться это интересно

а вот сравнить напиткиdim-235, 19 Февр. 19, 18:57

В нынешнем формате саммита можно сравнивать водку и настойки. Хорошие выдержанные дистилляты и употребления требуют неспешного: вначале минут пять на прогрев напитка и бокала с раскрытием аромата, потом неспешное распробование с перекатыванием напитка во рту, и в конце ощущение послевкусия.
В формате "хлобысь рюмашку" будут выигрывать ндрф и водки сдобренные сахаром и кислотами А дистилляту иногда надо минут 15 чтобы раскрыть вкус, а если налить и попробовать сразу то сплошная гадость))))

Паша если есть у тебя такое понимание предложи свой формат как Ты его видишь Всё в наших руках 😀

если есть у тебя такое понимание предложи свой формат как Ты его видишьdim-235, 19 Февр. 19, 21:56

Знаю я эти приколы, мне же его потом реализовывать)))))) А я пока к такому не готов)))))
Да и видение процесса пока не устраивает.

да и не любитель я писькометрииPapic, 19 Февр. 19, 16:08

Провели уже 4 встречи и можно сделать кое-какие выводы. Облегчился подбор и использование оборудования в силу того, что можно попробовать как результат, так и само железо. Живое сравнение разных технологий и сырья никогда не заменишь описанием и рассказами на форуме. Совместные закупки позволяют экономить средства.
А грамоты и остальные призы это же для интереса и придания традиционности мероприятию.
  Я, как человек с трезвым взглядом, вижу, что качественный уровень напитков растёт. Так, что письки здесь не главное.

А дистилляту иногда надо минут 15 чтобы раскрыть вкус, а если налить и попробовать сразу то сплошная гадость))))Изя Ливин, 19 Февр. 19, 20:06

Полностью с тобой согласен, но что бы сделать всё правильно надо подумать над форматом встречи и над кол-вом напитков, пока кроме тебя никто так не делает. Я вот только хочу попробовать.

А дистилляту иногда надо минут 15 чтобы раскрыть вкусИзя Ливин, 19 Февр. 19, 20:06

Я так и делал! Взял бокал и в него перелил интересующий меня напиток, а потом еще взял)) На столе для призов после моих походов оставалось как минимум бокалов 6)) Пристально обнюхивал именно твой вискарик, но и про свой не забывал))

Добавлено через 5мин.:

Надо обсудить тематику следующей встречи! Выбрать руководителя, категории и формат мероприятия. Хотелось бы на природе без ограничения пребывания, либо базе-даче, баня-рыбалка-озеро-кулинария.

Хотелось бы на природе без ограничения пребывания, либо базе-даче, баня-рыбалка-озеро-кулинария.mothjet, 20 Февр. 19, 09:24

Два чая за этот столик!

Добавлено через 3мин.:

пока кроме тебя никто так не делаетмиргаз, 20 Февр. 19, 09:11

Чувствую себя белым и пушистым... вороном))))))

пушистым...Изя Ливин, 20 Февр. 19, 16:29

мохнатым скорее

мохнатым скорееmothjet, 20 Февр. 19, 16:51

Весло зажал, теперь еще и валенки зажать пытаешься?)))))))

Добавлено через 1дн. 2ч. 29мин.:

но что бы сделать всё правильно надо подумать над форматом встречи и над кол-вом напитков, пока кроме тебя никто так не делает. Я вот только хочу попробовать.миргаз, 20 Февр. 19, 09:11

Я наковырял краткое (на часик

) видео по оценке вискаря

Я наковырял краткое (на часик ) видео по оценке вискаряИзя Ливин, 20 Февр. 19, 17:13

Блин!!! С такой дегустацией надо Базу на неделю снимать. Иначе не успеешь все образцы продегустировать и вынюхать

С такой дегустацией надо Базу на неделю снимать. Иначе не успеешь все образцы продегустировать и вынюхатьvlad_0566, 22 Февр. 19, 13:10

Надо отобрать пять-шесть образцов. А конкурс провести летом, тогда у многих будет шанс успеть приготовить конкурсный напиток.

Всем привет))) на рынке на Гвардейской можно приобрести рис в мешках по 25 кг (можно и меньше вроде сам фасует) по 40 руб. за кг для участников группы, там же я обычно беру сахар по 40 руб./кг))), надо правда позвонить заранее, кому интересно скину контакт)))

Внимание всем, кому интересна тема "ВИНОКУРЕНИЯ"!
На 25 мая 2019 года запланировано мероприятие  "АЛКОСАММИТ-5 "
Место проведения: Чистопольский район -
Арендуется Гостевой дом (вместимость 50- 60 чел. : парковка, банкетный зал, беседка, мангал ,сауна, бассейн, спальные места)
Тема саммита :
1 группа: Пиво
2 группа: Вино
3 группа: Настойки
4 группа: Ром
5 группа: Рисовый полугар        ( водка)
6 группа: Напитки из туты
7 группа:  Оформление бутылок
Цель саммита: новые знакомства по хобби, общение, деление и приобретение  опыта и т.д.
Профсоюзный взнос:1500 рублей ( аренда, продукты для горячих блюд, организационные материалы , грамоты )
Призы победителям от меценатов приветствуются!

Добавлено через 5мин.:

Орг не я, соратники и коллеги из Чистополя. Я член инициативный группы. Вопросы можно здесь или в личку.

Имеется в наличие невостребованная 20 л стеклянная бутыль, без крышки. Готов поменять на 10-ку с крышкой.

BaBaYreg12, крышку можно или самому из силикона сделать или на али купить. зачем менять то???

зачем менять тоPapic, 10 Апр. 19, 10:56

Объемы не те), банально места на лоджии нет.

BaBaYreg12, 10л не сильно меньше по диаметру. а лишний воздух полезен, если на щепе настаиваешь

З.Ы. мне не надо, если честно

Привет, коллеги!
Принимайте в компанию. Я в нашем благородном деле ещё новичок - поэтому часто буду приставать с вопросами
Вчера в ветке Обсуждение купленных бочек выяснял что за бочки я купил, спрашивал в том числе - что можно сделать с получившейся плинтусовкой - вот про это мне ничего не ответили. Может вы что посоветуете - что делать с плинтусом, получившимся из чачи, выдержанной 2 месяца в новой подготовленной бочке из увы черешчатого дуба?

что делать с плинтусомMarderik, 11 Апр. 19, 22:27

Привет! Ну почему сразу плинтусовка))) Есть несколько способов, это перелить в стекло и ждать, либо перелить в стекло и периодически аэрировать, а потом ждать. В обоих случаях разбавить до питейной крепкости. ИМХО однака.

Добавлено через 2мин.:

С бурдоном я поступаю по другому, просто жду когда созреет в бочке, плинтус уходит со временем.