Тула-область

Усов нет уже, подарил кому-то на радостях) Можем в ресторане Башня на Красноармейском,14 в отдельной комнате встретиться на пару часов с 14:00 до 16:00 в следующую субботу, 2го декабря. Подавайте заявки.maryana, 25 Нояб. 17, 00:40

я за! у меня хата в 300метрах от туда.

Бро поздравляю рецепт в студию плиз. пропорции как гнал.

maryana, Роман, с удовольствием присоединяюсь к поздравлениям! Очень приятно!
Голосую за встречу всеми руками и ногами!(руки будут не пустыми)Подаю заявку!

Кукурузная крупа пищевая из магазина 70%, солод ржаной светлый 17%, солод пшеничный светлый 13%, дрожжи хлебопекарные. Солода какие были, специально не подбирал. Доводил котёл с водой до кипения, засыпал крупу, мешал и опять доводил до кипения. Оставлял на пару часов для набухания. Охлаждал, сыпал солод и т.п... Гнал 3 раза (0+2), два дробных. Паром гнал в простом медном аламбике. Выдержка в 20л бочке 12 мес. при комнатной температуре. В идеале, процесс выдержки можно бы увеличить. А то насыщение дубом происходит быстрее чем окислительно-восстановительные реакции в спирте. Т.е. бочку бы неплохо переставить в прохладное место.

А то насыщение дубом происходит быстрее чем окислительно-восстановительные реакции в спирте. Т.е. бочку бы неплохо переставить в прохладное местоmaryana, 25 Нояб. 17, 22:59

Только в прохладном месте и реакции в спирте медленнее идти будут.
Тут только не совсем новая бочка поможет.

Добавлено через 1мин.:

два дробных.maryana, 25 Нояб. 17, 22:59

Дробные как делал?

коллеги дали идею! а как во платить её в жизнь пока не сообразил)как минимум нужны соратники из одного города для объёма.ну и варианты с доставкой тоже. в кубане можно купить кукурузу дроблёную по 7р кг. может быть получится собраться как то?)

коллеги дали идею! а как во платить её в жизнь пока не сообразил)как минимум нужны соратники из одного города для объёма.ну и варианты с доставкой тоже. в кубане можно купить кукурузу дроблёную по 7р кг. может быть получится собраться как то?)slava71, 26 Нояб. 17, 13:11

у нас нет таких, чтоб хороший объем выбрали...

Дробные как делал?Uvenal, 26 Нояб. 17, 12:46

Оба раза разводил до 30% и отбирал по запаху. Когда прекращался резкий запах, отбирал тело. Хвосты и дрожжевой запах начинались в районе 36%.

купить кукурузу дроблёную по 7р кг.slava71, 26 Нояб. 17, 13:11

Предполагаю, что не дроблёная вообще стоит 3,5р...

slava71, Приветствую, 100 кг возьму, а о каких объемах идет речь ,и где конкретно забирать?

тонны 1.5-2 хотя бы! я бы 200-300 взял. славянск на кубани

slava71, увеличу до 200

Костяша, ну это в целом всё равно ерунда(

slava71, Я брал хорошую кубанскую кукурузу по 12р, правда целую.Доставка ТК вышла дороже самого продукта. Надо озвучить все расходы, тогда будет понятен выхлоп...

https://www.avito.ru/...nitsa_912994974 как вариант

Костяша, 95% что фуражная кукуруза(белая жопка)

ser64, шо нам не пойдет?

Костяша, Да она вроде как для скота, не ароматная для нас)) Ну есть у меня ведро 30 литров той самой Серёгиной Краснодарской. Могу выменять на мешок ржи))

вованыч, Про рожь зачет

всем привет. давно не заходил. смотрю написали много. Роман поздравляю. мой бурбон еще в бочке 25л сильный обжиг 1год 8месяцев сейчас. 80% кукуруза- 8% рожь солод- 12%ячменный солод. дробленку не советую. молоть надо перед варкой. брал в богородицке кукурузу. ароматная масло сверху браги много. Рома у меня есть грамм 50 моего бурбона. пару месяцев назад сливал чуть чуть на пробу

Хан, Тимурка, но ты то хоть на пробу нормально (0.5) нальешь?