Рецепт абсента (классика)

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Напитки самогонщика Рецепты напитков Дистилляты
1 ... 331 332 333 334 335 336 337 ... 346 334
VARSHIK Кандидат наук Армавир 322 109
Отв.6660  05 Июля 18, 13:49
можно ли делать абсент в джин-корзине? Джин-корзина с отведением конденсата и без возврата в кубsechevoy, 05 Июля 18, 09:41
А почему бы и нет?! Технологии не стоят на месте. Как достигнешь совершенства- обязательно выложи подробный рецепт!
LazyLion Доцент Moscow, Russia 1772 497
Отв.6661  05 Июля 18, 15:55
выложи подробный рецепт!VARSHIK, 05 Июля 18, 13:49
уже есть в соответствующей теме
sechevoy Студент Запорожье 37 8
Отв.6662  05 Июля 18, 20:59
уже есть в соответствующей темеLazyLion, 05 Июля 18, 15:55
Можно ссылку?
Буч Бакалавр Балашиха 97 15
Отв.6663  05 Июля 18, 21:06, через 8 мин
Всем привет.Почитал про абсент,руки зачесались.Вопрос такой,есть ли разница на каком спирте (сахар,зерно)настаивать так называемое болото,может и глупый вопрос но заранее спасибо за ответ.
LazyLion Доцент Moscow, Russia 1772 497
Отв.6664  05 Июля 18, 21:58, через 52 мин
Можно ссылку?sechevoy, 05 Июля 18, 20:59
[Экстрактр Сокслета - реинкарнация от Игоря223. РЕЦЕПТЫ]
sechevoy Студент Запорожье 37 8
Отв.6665  06 Июля 18, 09:10
Т.е. по вашему джин-корзина и экстрактор Сокслета - это равноценные вещи? По моему скромному мнению это совсем не так. Интересует приготовление абсента именно с помощью джин-корзины.
сообщение удалено
Буч Бакалавр Балашиха 97 15
Отв.6666  06 Июля 18, 11:51
Сахарный, недоочищенный, уж больно стрёмен.AlexB, 06 Июля 18, 09:26
Спасибо буду ботву собирать,это видимо тоже не просто.

Добавлено через 5дн. 8ч. 42мин.:

Впервые замочил ботву, стоит 3-ий день. Спирт 85*. Тряпками не бросаться, потому что от рецепта отошёл, 2.5 л. спирта, 50 гр. фенхель, 50 гр. анис и 130 гр. полынь цветы.
20180711_201630.jpg
1024x768 66Кб
petrovwich Доцент Калуга 1080 810
Отв.6667  11 Июля 18, 21:48
Буч, не жалей заварки! На твой спирт надо минимум 300 полыни и по 150 фенхеля и аниса.
Буч Бакалавр Балашиха 97 15
Отв.6668  11 Июля 18, 22:37, через 49 мин
Ставлю первй раз. Буду пробовать.Спасибо за участие.Полынь ядрёная,пока драл её охренел от горечи.
Городской Магистр Пятигорск 255 15
Отв.6669  12 Июля 18, 19:18
А кто гнал болото парогеном? Как результат, стоит ли?
Буч Бакалавр Балашиха 97 15
Отв.6670  13 Июля 18, 19:59
, не жалей заваркиpetrovwich, 11 Июля 18, 21:48
При комнатной температуре сколько  настаивать,или ориентироваться по какому то запаху или ещё какие то признаки?
petrovwich Доцент Калуга 1080 810
Отв.6671  13 Июля 18, 20:52, через 53 мин
От двух недель.
dee Научный сотрудник Минск 1336 332
Отв.6672  18 Июля 18, 08:51
От трех суток при +20 или одного часа при +70
Буч Бакалавр Балашиха 97 15
Отв.6673  18 Июля 18, 14:08
На первой странице от 1-й недели до месяца,но у меня спирту больше.Буду держать месяц,а дальше если понравиться по вкусу.

Добавлено через 10дн. 6ч. 19мин.:

, 2.5 л. спирта, 50 гр. фенхель, 50 гр. анис и 130 гр. полынь цветы. Посл. ред. 11 Июля 18, 20:33 от БучБуч, 06 Июля 18, 11:51
Полыни добавил до 200гр.Перегоняю.Отобрал 1,5л для окрашивания, цвет с бурым оттенком,поменял тару,набежало ещё1,5л цвет более насыщенный,гоню потихонку дальше.Запах приятный анисовый.

Добавлено через 1ч. 37мин.:

 Закончил гнать.Первую часть поставил на окрас.Вторая половина получилась бурозелёной,даже красить не надо.

Добавлено через 3дн. 21ч. 9мин.:

.Первую часть поставил на окрасБуч, 18 Июля 18, 14:08
Красил двое суток,смешал две части,вот что получилось.
20180801_155745.jpg
1024x768 92Кб
okun Специалист Тольятти 178 50
Отв.6674  02 Авг. 18, 05:27
Подскажите пожалуйста, это оно?

ec0546fe0222.jpg
Дедушка Самогонщик Профессор Тула 3866 2231
Отв.6675  02 Авг. 18, 06:58
Да.
okun Специалист Тольятти 178 50
Отв.6676  02 Авг. 18, 07:47, через 50 мин
В такой кондиции уже можно собирать, или подождать немного?
Дедушка Самогонщик Профессор Тула 3866 2231
Отв.6677  02 Авг. 18, 08:34, через 47 мин
Можно.
Andr8477 Кандидат наук сибирь 320 65
Отв.6678  02 Авг. 18, 13:40
Можно.Дедушка Самогонщик, 02 Авг. 18, 08:34
как цвести начинает?
Дедушка Самогонщик Профессор Тула 3866 2231
Отв.6679  02 Авг. 18, 19:16
Ты про что? Если про время, то у нас, в средней полосе России - с конца июля по конец первой декады августа. Опять же, многое от погоды зависит. Если ты про внешний вид, то полынь должна быть с цветами, как на фото. Если цветов мало, бутоны в основном зелёные, то ещё рановато; если цветы начали буреть, то уже поздновато.