Рецепт абсента (классика)

И что даст фенхель и анис при такой навеске ?IYJ, 04 Дек. 23, 14:17

а тебя не смущает что даст 27гр полыни на 1л да еще после двух перегонок )))

И за 48 часов ничего путевого не получитсяIYJ, 04 Дек. 23, 14:17

Это рецепты из Кодекса. Т.е. для того чтобы торговать этим напитком во Франции производитель обязан был следовать букве рецептуры. Или рисковал штрафами и конфискацией товара.

Мои посты носят повествовательный характер, никого УБЕЖДАТЬ в необходимости соблюдать дозировки трав, и тем более ПЕРЕУБЕЖДАТЬ я не собираюсь =)

Да посчитал тоже 27 грамм на литр... Явно мало туйона

Ребят, вы три сорта полыни в рецепте сложить не можете. Неучи вы, а стыдно почему-то мне. Беда.

Crabe, не переживай за нас ...
сложил 42-43грамм получается на литр . Все равно мало.

IYJ, ты еще не заметил два с четвертью грамма ромашки, вот от нее точно чума будет )))

из КодексаCrabe, 04 Дек. 23, 14:52

Ты уж будь любезен, приведи ссылку на этот документ.

А приведенный рецепт вообще то из известного рецептурника Nouveau Traite de la Fabrication des Liqueurs d’Apres les Procedes les Plus Recent а не из некоего кодекса.

А приведенный рецепт вообще то из известного рецептурникаNewocelot, 04 Дек. 23, 16:05

Эта книженция и содержит официально одобренные рецептуры (за некоторыми исключениями, эти исключения особо оговорены).
Ты трактат то этот читал, или просто нагуглил по словам рецепта?

У тебя уже по названию видно, что книшка другая, чем моя. Но он вроде в 12 редакциях существует =)

трактат то этотCrabe, 04 Дек. 23, 16:23

имеется у меня в библиотеке, на ряду с "La Fabrication des liqueurs et des conserves"

имеется у меня в библиотеке, на рядуNewocelot, 04 Дек. 23, 18:45

Дык если б читал - знал бы, что кодекс не какой-то а уголовный, и в книге он содержится. том 2, стр. 570 и далее по тексту.
Забавная книжка: вначале написано как надо делать напитки, а в конце - что будут с тобой делать если не следовать тому что написано в начале.