Рецепт абсента (классика)

Самовар71, и петрушка и бананы, веселушки опять таки (грибы такие) .. в мире много удивительных вещей )))

мире много удивительных вещейdee, 05 Июня 23, 21:34

Вот с этим соглашусь))).
А мухоморчики, в напитке Берсерков!!!

Коллеги, привет. Можете поделиться ссылками на продавцов полыни? Если есть проверенный поставщик, то отдельное спасибо)

Добавлено через 4дн. 23ч. 57мин.:

Полынь пока не нашел

В Воронеже полынь цветет вовсю, можно заготавливать, думаю неделю еще можно собирать будет.

думаю неделю еще можно собирать будет.dokmet, 02 Авг. 23, 08:19

Личные сообщения не могу отправлять. В очередной раз пароль забыл, заново зарегестрировался)

Друзья, подскажите, это созревшая или еще рановато для нее?

Добавлено через 1мин.:

Только что собирал полынь в новом месте, а где собирал в прошлом году - нет ни одного куста. Неужели это связано с тем, что я все срезал год назад и она не выросла не смогла дать семена и все такое?

еще рановатоAlexandrX, 02 Авг. 23, 14:22

чуть ещё подожди, они пожелтеют слегка.

дать семенаAlexandrX, 02 Авг. 23, 14:22

Как же она даст, если ты ее срезал, пижма также пропадает на местах вырубки.

А как тогда грамотно срезать, не нанося вреда природе?

Я стараюсь часть оставлять, чтобы одна две ветки оставались на кусту.

Подскажите, а вы делаете со стеблями или чисто из соцветий абсент?

Если ко мне вопрос, я всё вместе.

Если ко мне вопрос, я всё вместе.zen, 02 Авг. 23, 16:15

А чисто из соцветий не пробовали? эффект лучше?

Не пробовал.

А чисто из соцветий не пробовали? эффект лучше?AlexandrX, 02 Авг. 23, 16:41

Делаю только из цветков.

У меня оказывается растет сейчас столько пижмы, что хоть опой ешь) Кто-нибудь делал из нее абсент, стоит ли?

стоит лиAlexandrX, 04 Авг. 23, 10:16

Дело вкуса, мне нравится, кладу 50/50 с полынью, больнично-микстурный вкус выраженнее.

Дело вкуса, мне нравится, кладу 50/50 с полынью, больнично-микстурный вкус выраженнее.zen, 04 Авг. 23, 10:21

а по эффекту как?

Сны цветные

Сны цветныеzen, 04 Авг. 23, 11:22

Вот если сравнивать чисто полынь 100% и пижму 100% - пробовали делать? Есть ли разница?

Делал из одной пижмы года три назад
До сих пор около литра стоит ...
Напиток специфический получается ...
Вот нашел записи свои по пижме
Писал коллегам
Про пижму ...

На три литра болота добавил 2 литра воды т.к. ( она не такая объемная как полынь )
гнал так же как из полыни
пижменый получился весь светлый .
только хвостов почему то почти нет - грамм 100 всего...

Стоит все пока по разным банкам стоит - думаю как мешать...

По вкусу - запаху пижменый
когда гнал запах на всем погоне был слабо выраженный - (по сравнению с полынью)
тонкий невыраженный .
можно сказать при перегонке ну совсем не вдохновил он меня - ... он напомнил мне запах болота сладковатый но легкий травяной -
во сейчас с мыслями собрался - можно сказать это запах сушеной пижмы .
а вот те фракции что шли после того как крепость упала ниже 75 ( я их в отдельную тару )
то тут да - запах усиливался чем ближе к хвостам тем сильнее
тут запах не просто пижмы а пижмы в момент ее цветения . в тот момент когда ты с ножом находишься в ее зарослях и заготавливаешь веники на сушку .
тут и запах лета меда лугов красота короче ...

когда перегнал дегустировал ( в этот же день вечером ) из разных баночек - разные фракции - на вкус примерно так же как и на запах который описал выше - на тот момент к такому выводу пришел ...

АБС показался какой то - не очень мягко сказать ...
если спросили бы сразу будешь еще делать из пижмы я бы сказал что скорее нет чем да...

Но вот сейчас прошло несколько дней после перегона запахи и вкусы немного устаканились
опять же повторюсь пока ничего не смешивал и не красил
основное тело то что до 75 градусов - то которое меня сразу не вдохновило .
сейчас имеет очень приятный запах - тонкий прозрачный летний его можно сравнить с женскими легкими духами т.е. прошла и еле уловимый след остался ....

но очень обалденный . постоит наверно еще преобразуется на деюсь в лучшую сторону.
По вкусу тоже нежный сладкий не навязчивый ( по сравнению с полынным абсом )
может напоминает что то лекарственное а может нет ... не могу сказать ..
пока не могу понять распробовать его вкус ... вчера пил но вкус запах до сих пор кажется во рту ... пока не распробовал ..

Если сравнивать полынь с пижмой то это как бы два разных напитка .не сказать что из пижмы он хороший или плохой или безпонтовый нельзя - он просто другой ... может на любителя ...
Буду ли еще из пижмы ставить ? - может быть и да ...

Сейчас как и писал выше осталось от этой партии около литра. Было около пяти. Из полыни лучше заходит. Запах пижмы и меда улетучились... Остался более лекарственный.
Напитки из полыни и пижмы разные и накрывают по разному...
Для разнообразия конечно нужно пижму попробовать сделать