Экстрактр Сокслета - реинкарнация от Игоря223

Что, забацать эксперимент?игорь223, 28 Февр. 15, 16:28

всенепременно. а потом придумать, как скрестить ретону с сухопарником

Что, забацать эксперимент? или мака подождем?))игорь223, 28 Февр. 15, 16:28

Я всегда ЗА эксперимент! Самому интересно. Мой скепсис не повод не проверить)))
Отпиши что получилось.

Если при мацерации в банке утопить ультразвуковую стиральную машинку - что получится?игорь223, 28 Февр. 15, 15:05

Вот автореферат нашей аспирантки, Иры Поляковой. Девушка диссер делала 7 лет, на совесть, одновременно была зав. лабораторией московского Кристалла (!), безвременно почившего. Она как раз и применяла Риксону, только стесняется писать.

Полученные результаты подтверждают литературные данные, что под воздействием ультразвука растворимость сухих веществ повышается за счет возможного разрыва клеточных перегородок, и как следствие, высвобождения сухих веществ, а также за счет более интенсивного перемешивания.

От себя могу добавить, что намного большее значение имеет именно перемешивание и срыв пограничного слоя, где массообмен идёт за счёт диффузии. Зная Иру, могу сказать, что ей можно верить, в отличии от массы других соискателей.

Ну то есть

Берем посудину с экстрагирующим растворителем
Греем ее до кошерной температуры, скажем в 45 или 50С
Из нее насосом перестальтическим подаем в экстрактор. С забитым ароматным косячком
Экстрактор колебаем ультразвуковым колебаем(телем)
Продавливаем неторопливо, и сливаем в обратную посудину-ресивер

Так я мыслю?

Так я мыслю?игорь223, 28 Февр. 15, 17:24

А зачем так сложно? Она просто в кастрюлю кидала и всё получалось. С насосом могут быть проблемы с забивкой трубок, я с таким сталкивался, начинает трубку тянуть, да так, что руками не вырвешь.

Ставить фильтр? Та же песня.

Колба (ёмкость) - это видоизменённая ванна для мытья телефонов, форсунок и т.п. Т.е. её стенки ультродрожат и передают энергию смеси внутри. Сама ретона может не из кошерного пластика быть.
Суть - засыпал, залил, подрожало - слили и отфильтровал. 

Добавлено через 3мин.:

ну да, подогреть нужно...

Не знаю, как оно будет сочетаться, сомнительная для моих вкусовых предпочтений пара.
 Кофе выходит на сокслкете (кофейный ликер) просто суперовски, дубина тоже экстрагируется без вопросов.
Вместе - не пробовал.игорь223, 28 Февр. 15, 10:28

Кофе и щепу средней обжарки ложил слоями, сэм двойной перегонки, из пшеничной муки, 50 процентов. гонял 2 часа. Потом процедил через ватку, добавил сахар на 100 мл-15 грамм. Очень понравился мой первый напиток, пока что сравнить не с чем, пил только казенку)))

дубина тоже экстрагируется без вопросов.игорь223, 28 Февр. 15, 10:28

т.е. можно и не настаивать на щепе так долго?
просто в экстрактор загрузил и через 3 часа "вискарь" ?

Буратиновка скорее Концентрат дуба.

Буратиновка скорееcapsolo, 02 Марта 15, 12:19

а я шо написал?
это просто у меня дикция плохая )))

e-gorka, попробуй, почему нет?
))

попробуйигорь223, 02 Марта 15, 13:08

так для начала-ж купить его у тебя нужно))))
А я ещё так и не определился с комплектом оборудования((
Хотелки знаю, но ещё видео твоё не досмотрел, вот и маюсь

чень понравился мой первый напиток, пока что сравнить не с чемvologi, 01 Марта 15, 14:57

И на что же это в итоге стало похоже, типа "ликёр", тогда какой крепости?

очень понравился мой первый напиток, пока что сравнить не с чем
vologi, 01 Мар 15, 14:57
И на что же это в итоге стало похоже, типа "ликёр", тогда какой крепости?nesdoc, 05 Марта 15, 13:26

Кофейный+дубовый, табуреткой не вонял. Градус 50+-2. Получился не ликер, что то похожее по сладости Рябиновая на коньяке, вот сахорку 10гр на 100 мл самое то. Мужики на работе сказали гуд.... таши еще))))

Добавлено через 3мин.:

Надо будет попробовать щепу с рябиной)))

Добавлено через 4мин.:

Если точнее настойка сладкая

Добавлено через 2дн. 15ч. 12мин.:

Напиток 2. Самогон 1 литр-60 гр, цедра лимона, имбирь, гвоздики палочки 4шт, перец душистый, мед, сахар с расчетом на 100мл-7гр.
1 Залил самогон кинул туда перец, гвоздику
2 Цедру лимона 70%, имбирь 30% положил Экстрактор Сокслета, без фанатизма, не утрамбовывая)))
3 Гонял на индукции 1.30 часа мощность 1800
4 Самогон разбавил сиропом до 45гр
5 Поставил в холодильник, постояло сутки, как глянул волосы дыбом, плавают частички перца и гвоздики, 2 раза через ватку пропустил ( на всякие пожарные)))
Итог. Напиток получился пряно-острый самое то и по сладости и по остроте, цвет напитка темно желтый.

Добавлено через 3мин.:

P.S Мед 2.5 столовых ложки

ulagai, с я блоками не возись - их слишком мало для ароматизации. Даже если в куб высыпать пару килограмм - все равно получается очень блекло, неинтересно.игорь223, 28 Февр. 15, 08:59

А если с сухими (вялеными) яблоками? Никто не пробовал? Там концентрация аромата должна быть больше.

pap из чего такой стакан ситчатый красыывыйprostoyi, 30 Дек. 14, 15:43

Заварной чайник

игорь223, хочу прикупить Экстрактор Сокслета ХД/3, с каким кубом лучше использовать? тэн или индукция?
есть ХД/3-50-3000У вот и думаю не великоват ли... или маленький ХД/4-10 лучше взять?

с каким кубом лучше использовать? тэн или индукция?1806, 19 Марта 15, 19:42

Зачем тебе 50 литров экстракта? Конечно лучше работать со скороваркой (8-12 литров). Нагрев, разумеется, лучше внешний, на ТЭНах может пригореть то, что ты экстрагируешь.

Я для игр с Сокслетом специально заказал скороварку на 4 литра. На индукцию, конечно ставить. Уже три раза пользовал - удобно и мне понравилось.

Вопросик такой возник. А сокслет , по идее, можно использовать как бардоотводчик для НБК ( ну конечно если трубку подрезать). Я прав?