Как избежать пригорания зерновой браги

....если не связываться с мукоймихаил65, 28 Апр. 18, 22:20

При правильном подходе мучная на ТЭНах перегоняется без проблем, даже с небольшим количеством осадка. Сначала наливаем в куб воду, чтобы покрыла ТЭН, доводим до кипения, после чего вливаем брагу частями и помешиваем... После внесения в куб всей браги доводим её до t 65-70*С перемешивая, потом  устанавливаем дистиллятор, и в путь!

в путьVagabond0960, 28 Апр. 18, 23:37

При серьёзном подходе к хобби стоит обзавестись соответствующим оборудованием. Кастрюля в кастрюле от Игоря223. Зачётный вариант. Хоть пар, хоть косвенный нагрев водой+пар, хоть хоть косвенный нагрев пропиленглинколь. Ну и ТЭН конечно же. Имея одну железяку трудно стать "богом".

...попробую погонять без дробины с максимальным очисткой  браги, тем более для меня это не проблема,  бродильный бак всего 53 литра ,  на самогоне свет клином у меня не сходится,густую же часть браги и дробину перегоню  отдельно, например на щепу или боченок..

Добавлено через 1ч. 54мин.:

Максимальный выход спирта на зерновых именно при использовании перемолотого в муку сырья.Kolew, 28 Апр. 18, 23:00

Дроблю зернодробилкой промытую сухую кукурузу и другое зерно почти в грубую муку, все равно  цельнозерновые фуражные 0,3 АС с кг, мука дает стабильно 0,4 АС. И выше....

почти в грубую мукумихаил65, 29 Апр. 18, 08:19

Дроби пару раз одно и то же. На втором круге дырку выхода на нож делай чуть меньше. Будет дробится почти до муки) Чем крупнее частицы дробины тем дольше должно быть время разваривания и осахаривания. При Ph затора меньше 6,0 тоже время разваривания и осахаривания надо увеличивать. Подбирается экспериментально. Имхо.

В  более щелочной среде все разваривается лучше и наоборот....

Добавлено через 18дн. 15ч. 40мин.:

...видел центрифуги бытовые, кто нибудь применяет их для отжима дробины, дробина в мешковину и в центрифугу, кто нибудь пробовал так делать????

видел центрифуги бытовые, кто нибудь применяет их для отжима дробинымихаил65, 29 Апр. 18, 22:04

На россошанке один раз делал, очень трудоемко, но можно, потихоньку заливаешь кашицу, чуть перельешь центрифуга начинает скакать и бешеный дисбаланс, отказался этот подвиг ещё раз повторять, сделал косвенный нагрев и горя не знаю.

дробина в мешковину и в центрифугумихаил65, 29 Апр. 18, 22:04

Видел на форуме в конструкцию на базе стиральной машинки мешок с мезгой яблочной укладывали если не ошибаюсь.

Приобрел пивной ТЭН в Китае, к нему успешно пригорела солодовая дробина. Весь черный теперь((( В начале топика есть упоминание про какое то средства очистки, но почему то ссылка не открывается. Никто не подскажет, как убрать нагар? Стандартные средства не помогли((

как убрать нагар?JuF, 22 Мая 18, 11:34

Один камрад писал, что на Автомойка из пистолета отмывал нагар...
Я заливал щелочными средством, что дала жена. А потом деревянной ложкой скоблил...
Потом мочалкой металлической...

Т. Е. Долго сношался с ТЭНом.

Лимонную кислоту кипятил

Еще, как правильно подсказывает texnar, увеличивается время подогрева - ведь помимо браги, нужно еще и воду в парогенераторе довести докипения, на что потребуется дополнительная энергия.vdv, 22 Сент. 14, 13:36

Коллеги, приветствую! Небольшой лайфхак как ускорить разогрев густой браги перед перегоном. В кастрюлю (ведро), меньшего диаметра чем диаметр куба, наливаем воду, опускаем ведро в куб, в воду помещаем кипятильники (я использую 3*1 кВт). Получается "водяная рубашка" наоборот. После необходимого разогрева браги, ведро убираем и закрываем крышку котла. Брага разогревается в два раза быстрее, чем от одного парогенератора и, соответственно, меньше попадает воды из парогенератора в котёл!

Приноровился перегонять 90 литров зерновой браги в кубе с косвенным нагревом теном ЭНГЛУ на 3000 Вт, мощностью 2500 Вт (при помощи РМ 2), включаю мешалку пока брага не нагреется до 50 градусов по Цельсию, затем достаю мешалку и все как обычно, без мешалки был по низу небольшой пригар.

На днях пригорел рис( не сразу понял, что брага недобродила, а из-за жары сдохли дрожжи, хотя начала осветлятся). Все дно было покрыто чёрным слоем пару миллиметров. Металическая мочалка не помогла, 2 часа кипятил с солью, 2 часа кипятил с содой, 2 часа с лимонкой, заливал на ночь уксусом. Ничего не помогло, хоть и драил после каждого кипячения металической мочалкой. Дрель + кордщетка = 40минут

chaurtik,

Ничего не помоглоchaurtik, 08 Авг. 18, 09:47

Канцелярский клей тебе в помощь!

Канцелярский клей тебе в помощь!slai, 08 Авг. 18, 10:07

А им как ? Тэн пригорел, не могу отмыть (

наливаешь воды выше ТЭНа и добавляешь клей, примерно 1 к 10. https://krasnodar.tiu.ru/...katnyj;all.html
Нагрев до кипения неспешный, после закипания поддерживать слабое кипение 20-30 мин. Попробовать пригар, размягчился или нет. Если стал мягкий только на поверхности, снять мягкое и продолжить кипячение.
https://lipetsk.tiu.ru/..., 120 г, "Евро"

Тэн пригорел, не могу отмыть (JuF, 08 Авг. 18, 10:36

мне крот помог.
засыпаешь пакетик, заливаешь кипятком. пару часов и все отлетело.
дно у нерж. котла щеткой металлической не рекомендуется тереть. пригорать потом там будет.

Когда делал на ферментах, пригорало на дне куба несколько раз.. Кипятил литр воды в кубе, добавлял соду, потом уксуса туда лил... Ну, а потом солью и нержавеющей губкой для посуды теребонькал до посинения:)
На кодзях не пригорало ни разу (дробленка), хотяя куб - просто фольга (алковар).

Добрый день, друзья-товарищи! Голь на выдумки хитра! Работаю с зерном, брагу ставлю, засыпая помол в мешок для стирки, купленный на Али.Перед первым перегоном мешок с дробиной немного отжимаю , но не досуха. Куб люкстул 37л. Разгоняю на индукции постепенно. Один раз пригорело, видимо дробина попала - оттёр, но больше не хочется на это натыкаться. Это предисловие! Так вот, облазил всю дачу в поисках чего нибудь, похожего на молочный "сторожок". Взгляд наткнулся на терку для сыра и пр. с контейнером. По форме-эллипс, высота самой терки чуть больше сантиметра, ячейка крупная. Положил на дно куба бортом вниз, брагу заливал аккуратно, чтобы не перевернулась. Потом проверил рукой, на всякий... И ничего не подгорает, даже намека нет- совершенно чистое дно после слива барды. При кипении слышно, как терка на дне куба подпрыгивает! Пользуйтесь...Надеюсь,и Вам поможет!

Работаю с зерном
...
Куб люкстул 37л. Разгоняю на индукции постепенноdimazzz, 18 Сент. 18, 14:39

Написал бы как работаешь... Словить пригар на индукции в кастрюле с довольно толстым дном.

Всем привет,по поводу ТЭНов,у кого они есть,у всех же они установлены горизонтально,то есть параллельно  по отношению ко дну куба?Что если тэн установить вертикально по отношению дна?То есть дробина и осадок как таковой меньше будет оседать на тэн?я чисто теоретически.такое возможно?