Дробить или не дробить первый погон.

Всем спасибо! Отберу длинные головы с T1 на коротыше, в общем.

Noiseman, Длинные головы отбираются с солодовой браги (аналог первого тела), что тебе Брикасик и сказал. А ты собираешься обдирать первое тело солодового СС, поэтому головы отбирать нужно по запаху, чтобы лишнего не отрезать.

я тоже долго дробил первый погон, пока не обзавелся аламбиком) самогон стал сладким, без резкого удара в нос ! под ударом я подразумеваю жгучесть и резкость запаха после месячного отдыха. классика

я тоже долго дробил первый погон, пока не обзавелся аламбиком) самогон стал сладким, без резкого удара в нос ! под ударом я подразумеваю жгучесть и резкость запаха после месячного отдыха. классикаYorgi, 17 Мая 19, 21:58

Ну-да, аламбик отсек всю сивуху, ацетоны и т.д., оставил только вкусняшки и этанол.) Умный однако попался аламбик!

Умный однако попался аламбик!Aleksandr_DD, 18 Мая 19, 14:59

эволюция аламбиков!!!

я тоже долго дробил первый погон, пока не обзавелся аламбиком) самогон стал сладким, без резкого удара в нос ! под ударом я подразумеваю жгучесть и резкость запаха после месячного отдыха. классикаYorgi, 17 Мая 19, 21:58

Ни хрена ни разу. Резкость и жгучесть определяется наличием изоамилола и других ацетоновых гадостей. Короче неправильным отбором голов. Аламбик сам по себе ничего делать не будет. Что то было изменено в техкарте.

Добавлено через 2мин.:

У меня тоже по началу так было (жгучесть и резкость), пока мне Юра Габриель глаза на это не открыл на очередной Московской встрече.

Подскажите, как точнее, правильнее разделить Т1 и Т2, если градусникам на сто процентов нет доверия?
И если делишь по АС, то допустим перекос лучше в сторону Т1 или Т2?

Улий, если по началу, то лучше увеличить Т1 , ибо там большая концентрация Изиков. В Т2 присутствуют в основном хвостовые фракции и зерновые "вкусняшки". Лично у меня все делится по объемам приемных емкостей Т1=3 литровая банка 55% , остальное около 10 литров Т2 (20-30%)...беру до ароматных вод если зерно .

И если делишь по АС, то допустим перекос лучше в сторону Т1 или Т2?Улий, 21 Мая 19, 07:47

У меня при делении 6,250 АС, на Т1 (гоню до 90°C в кубе) и Т2 (гоню до 99,8°C в кубе), получается 4,100 АС (Т1) и 2,000 АС (Т2).
То есть, 65% Т1,  и 32% Т2, это если считать по АС.

50/50 по АС вроде достаточно.

50/50 по АС вроде достаточноNoiseman, 21 Мая 19, 09:16

Это т.с. начальная точка отсчета... Далее каждый идет своим путем.

Сегодня попробую первый раз дробить). Если в куб залито 20л браги, сколько-то отобрать голов в самом начале? 100-200мм? Или потом на втором все это сделать?

Улий, 50 мл достаточно для пожертвования Бахусу )))

пожертвования Бахусу )))Комэск, 21 Мая 19, 09:35

понял, спасибо)

А еще, если у меня всего 40л браги, куб 25л, хватает как раз на два куба. Перегоняю первую часть браги, потом чтобы перегнать вторую часть браги, нужно ли медные пыжи доставать и помыть в лимонке? Или можно использовать на все 40 литров браги первого перегона... Или непонятно объяснил?)

поидее для 40 л должно хватить пыжей

Забыл уточнить, в царге 2" 50см, установлено 4 медных РПН пыжа

хватит без промывания.

50смУлий, 21 Мая 19, 11:03

их утеплить не забудь, вместе с крышкой.

медные пыжи доставать и помыть в лимонкеУлий, 21 Мая 19, 10:20

лишним не будет, руки не отвалятся(личное мнение)

40л брагиУлий, 21 Мая 19, 10:20

в царге 2" 50см, установлено 4 медных РПН пыжаУлий, 21 Мая 19, 11:03

Хватит литров на 120 бражки, если не гречка, на ней литров на 60.
Если отбор по жидкости, можно дать поработать на себя минут 15 -20, а потом отбор и мощность на полную, при продувке голов и промежуточных больше отберётся, да и колонна прогреется.

утеплить не забудь, вместе с крышкой.Cranium, 21 Мая 19, 14:06