Дробить или не дробить первый погон.

Джентльмены, прошу пардона
Объясните дятлу - гоню ХОС, виноград, яблоки и варенье от соседей  паром до нуля на Мощи, потом 2 раза на БКМ медной , разбавляя до 15 градусов
по нюху из ТСА, растиранием на пальцах и температуре перед димротом

восемь бочекстоит, 4 до этого выпили
как мне ИА определить, как он пахнет??? головы воняют жуть всегда, хвосты тоже

SGUN, ИА пахнет весьма мерзко, запах похож на какой-то растворитель - но не сравнительно привычный типа ацетона или 646, а действительно гадкий.
Лично мне почти не удается уловить его в погоне, только когда гоню на сильно укрепляющем аппарате неразбавленное первое тело, в конце погона, когда приходит его время вылезать в заметных количествах.
Кажется, разок удалось уловить его при перегоне браги, в начале погона. Капнутый на ладошку, растирал довольно долго, лишь потом понюхал.
И то не уверен, может, самовнушение - вот должен он сейчас идти, вот унюхал, стало быть...

Короче, будучи аналогичным дятлом, могу дать один совет: сделай перегон первого тела на пленочной колонне с дефлегматором и царгой хорошей длины с насадкой.
Запах кубового остатка - искомый ИА со товарищи. Забыть его действительно невозможно.

Всем привет! Кто подскажет? Раньше хвосты подливал в брагу и не парился, а тут накопил их чего-то много и вот думаю можно ли отдельно их перегнать к примеру на тарельчатой колонне + пк 2500, или в таком варианте их только ректифицировать?

Коллеги вопрос:
Получается что классическая теория дробной перегонки с предварительным разбавлением СС(градусов так до 15) не верна?
и чтобы ИА загнать в хвосты и отделить на пленочной колонне с дефлегматором - не нужно разбавлять СС?, а гнать неразбавленный, крепкий?

Котяра, от подхода зависит
можно сивуху забрать (при низкой спиртуозности) прямым перегоном
можно сивуху НЕ пустить. на насадке

далее. если СС высокоспиртуозный, то ты - в шоколаде. поскольку ЛЕГКО можешь регулировать количество сивухи в продукте. к примеру. гонишь от 90% до 70% в КУБЕ(!), сивухи в отборе выйдет раз в 10 меньше, чем было. но остальное придется дожимать на насадочной....

как-то так...

Раньше хвосты подливал в брагу и не парился, а тут накопил их чего-то много и вот думаю можно ли отдельно их перегнатьsklad777, 20 Мая 15, 09:34

ИмХО, хвосты нужно перегонять отдельно после накопления и не повышать их концентрацию кольцуя при перегонке браги. Собирай отдельно и перегоняй, дерьма достаточно и так в браге без кольцевания.

Котяра, я именно крепкий и гоню, ИА в хвосте остается. Если доверять кубовому запаху )))

чтобы ИА загнать в хвосты и отделить на пленочной колонне с дефлегматором - не нужно разбавлять СС?, а гнать неразбавленный, крепкий?Котяра, 20 Мая 15, 10:23

Котяра, я именно крепкий и гоню, ИА в хвосте остается. Если доверять кубовому запаху )))vdv, 20 Мая 15, 12:17

Вот те выгоны , которые я проводил в конце прошлого года , разбавил до питейной крепости ., разлил по бочкам.
Те бочки , в которых первое тело отгонялось на пленочной колонне , запросто чую нашего дорогого друга. В тех же , где на клюшке с мочалками - не могу уловить.
Пока рано говорить что будет вкуснее , может на летней встрече распробуют.

Котяра, от подхода зависит
можно сивуху забрать (при низкой спиртуозности) прямым перегоном
можно сивуху НЕ пустить. на насадкеalexeyT, 20 Мая 15, 11:51

Это я понимаю, два разных метода, и первый описан в этой ветке
Но почему тогда даже в факе написано что обязательно разбавлять СС до 10-15градусов перед вторым дробным? типа так фракции разделяются лучше. Или на аппаратах с укреплением(разделением), насадкой и ПК это правило не действует? Каша в голове

Gabriel 61! Подскажи! На какой летней встрече?

Котяра,

это правило не действуетКотяра, 20 Мая 15, 13:48

Это правило для перегонки на простых апаратах-прямоточниках, где возврата флегмы практически нет.

в факе написаноКотяра, 20 Мая 15, 20:48

фак - минимальный объем информации необходимый для полноценного общения, а не истина в последней инстанции

сделай перегон первого тела на пленочной колонне с дефлегматором и царгой хорошей длины с насадкой.
Запах кубового остатка - искомый ИА со товарищи. Забыть его действительно невозможно.vdv, 20 Мая 15, 03:34

Да, именно после такой процедуры сейчас его чую гораздо больше чем до... Вчера кстати делил СС зерновой (пшеница-ячмень-рожь) на 2 тела (чего то с браги первый раз побоялся, что плохо на тела разделю, со СС проще думается, уже знаю сколько АС залито в кубе), так вот емкость из под СС отчетливо пахла эфирными ароматами изиков (дюшес и пр.) и сквозь эти ароматы пробивались сами изики. Без опыта ректификации думаю, что не унюхал бы...
Кстати вот про вчерашнее разделение на 2 тела. В кубе у меня было 4.7 АС, крепостью 14 градусов. Долго всматривался в таблиц " Оценка отделения ИА при 10 начальных - по Руди", но так и не понял КАК разделить. поделил по АС , половину в 1 тело (4 литра 59 градусов) и половину во второе (10 литров 23 градусов). При переходе с одного тела на другое , растирал в ладошках, нюхал... изики пробиваются, но очень отдаленно. Правильно разделил или как?

чего то с браги первый раз побоялся, что плохо на тела разделюjakush, 20 Мая 15, 15:09

У меня есть ощущение, что точность деления весьма относительна. В любом случае, методика помогает избавиться лишь от значительной части ИА, но не полностью.
Если удастся снизить в 3-4 раза, это будет очень хорошо.
Разделил ты примерно пополам. Ну и нормально.

jakush, надо было подождать пока сивуха исчезнет.

На какой летней встрече?sklad777, 20 Мая 15, 13:59

На этой  [Московская встреча ЛЕТО2015]

У меня есть ощущение, что точность деления весьма относительна. В любом случае, методика помогает избавиться лишь от значительной части ИА, но не полностью.
Если удастся снизить в 3-4 раза, это будет очень хорошо.
Разделил ты примерно пополам. Ну и нормально.vdv, 20 Мая 15, 17:16

Да это я понимаю, что весь ИА не отсечешь... Я наоборот переживаю, не лишку ли второе тело рубанул. Зерновую на щепу поставлю (бочки пока нет), как бы букет хочется ощутить)))

надо было подождать пока сивуха исчезнет.capsolo, 20 Мая 15, 17:37

смешно...

jakush, Поменял бы аву, а то попка сочная и боюсь признаться о желании))) Да и лично для меня аватарка это коллега по хобби, а какое хобби может быть глядя на это. Так что поменяй пож от греха подальше.

Gabriel 61, Юр вопрос есть на засыпку.Взял длинную тарельчатую.И обнаружил возможность делать на ней НДРФ с удержанием изоамиловых.В режиме тестирования на изготовление сема (параметры работы будут совершенно отличатся от НДРФных) буду пробовать завтра-послезавтра.Обнаружил отличие от насадочных.В режиме отбора голов происходит яркое деление на плохие головы и эфирные по вкусу сырья.Есть ли смысл подпустить эфирных голов в ХВ?По хвостам мне всё понятно.Пить потом буду в белом виде.Кстати на тарельчатой при определённой практике можно и с хвостами играть в любом направлении.Буду тестировать и сюда ссылки по теме кидать.Тело собираюсь гнать 88-92%,если будет дохрена изоамила,то потом дистильну не разбавленное на индукции.Буду гнать с недроблёного ржаного СС.

кило115, а если их отобрать в отдельную мензурку, да попробовать добавлять к малым пробничкам?