Дробить или не дробить первый погон.

Юра я правильно понимаю что при твоей крепости браги первое тело это 1/3 от общего объема выгнанного  ?Urajan, 20 Марта 15, 14:27

примерно так.

Для меня это хобби и не очень важна стоимость продукта, буду очень благодарен если подскажешь
самые вкусные на твой взгляд рецепты зерновых дистиллятов.Urajan, 20 Марта 15, 14:27

Нет рецепта. Делаю по-разному , во всех чего-то не хватает. Смешиваю , не всегда удачно , бывает нравится сегодня , а завтра уже не то. Это у всех так. Но по бумажке делать бестолку , у меня два одинаковых затора отличаются , а у другого еще сильнее. По стандартной засыпи , написал в первом посте. Но от режима сбраживания , типа осахаривания , степени подкисания и.т.д. зависит много. Рецепт можно дать на сахарный самогон , да и то с оговорками.

Смешиваю , не всегда удачно , бывает нравится сегодня , а завтра уже не то.Gabriel 61, 20 Марта 15, 16:48

Юра а если то что было завтра не то и не нравилось, через месяц или пол годика может оказаться тем о чём думал))) Я после бочки ничего не бракую, наливаю, разливаю по бутылкам и пушай себе стоит, если лет через пять не будет тем что хочу так и перегнать не вопрос. Но замечаю, то что не нравилось вчера, нравится сегодня, хотя может и не понравится завтра, но и не вопрос, тара есть, возможность есть, будем ждать когда понравится))) Настроение сегодня не то что было вчера, будем подбирать напитки под сегодняшнее настроение, достаточно открыть бутылку, вдохнуть аромат и выбрать то что хочешь сегодня. А сегодня я варю муку и пью то что не нравилось вчера. Во наговорил)))

Может и не в эту тему но хотел задать вопрос где найти зависимость набраживаемого говна от спиртуозности браги и от сырья. Если не сложно ткните плз.Urajan, 20 Марта 15, 14:27

тут целая тема была по температуре брожения и чего там набраживает, а вот найти не могу.

тут целая тема была по температуре брожения и чего там набраживает, а вот найти не могу.Garik80, 21 Марта 15, 13:54

Набери в поиске по форуму: Температурный режим, ph и высшие спирты (сивуха)

Добавлено через 8мин.:

Может и не в эту тему но хотел задать вопрос где найти зависимость набраживаемого говна от спиртуозности браги и от сырья. Если не сложно ткните плз.Urajan, 20 Марта 15, 14:27

Набери в поиске по форуму: Температурный режим, ph и высшие спирты (сивуха)

Urajan, ты про чисто солодовую говоришь, или про солод/мука/зерно?

  Чистый ячменный солод

Urajan, тогда зачем её дробить? Юра говорил, что с чистого солода почти не наьраживает говнеца.

Taputu, эка... ткни, пжлста, ГДЕ Юрий такое писАл ?

alexeyT, да я точно не помню. Я спрашивал у него про солод, он сказал, что с чистого солода ИА меньше, чем с муки.

ИА меньшеTaputu, 23 Марта 15, 16:39

с чистого солода почти не наьраживает говнецаTaputu, 23 Марта 15, 16:29

2 огромные разницы

alexeyT, не помню точно как он сказал, а потому спрошу ещё раз.

Добавлено через 1мин.:

Gabriel 61, подскажи, на чистом солоде ячменном есть смысл делать по твоей технологии?

Taputu, да

кило115, тогда надо как-нибудь попробовать.

надо как-нибудь попробовать.Taputu, 23 Марта 15, 17:24

А ты его не дробя пьешь с солода?

Garik80, первый нет, второй дробный на тк375+пк.

Добавлено через 5ч. 1мин.:

alexeyT, вот, нашел [Дробить или не дробить первый погон. Страница 34]

Ответ 675

Taputu попробовать в любом случае стоит , попробуй два-три затора сделать по этой методе, считается что превое тело сможешь перегнать с минимальными потерями имея ТК+ПК на ней хвосты с ИА лучше отобьются (ИМХО не уверен), потом все смешаешь и перегонишь. Если все смешивать после 3х перегонов то потеря времени всего на один лишний перегон причем довольно быстрый по причине малого объема и высокого содержания спирта.
Касательно второго перегона первого тела моя практика ПК+ царга 60 см (мочалки) показывает совпадение с первым постом  2/3 АС до ИА потом замазывается.

Taputu, крайне спорно
не вонючий - отнюдь не означает отсутствие ИА

alexeyT, знать бы еще чем иа пахнет, как его учуять то???

когда первое тело перегонишь второй раз запах в конце погона как раз его,достаточно концентрированный, а про вонь в кубе я вообще молчу, движений не намного больше , а результат сравнишь сам, мне именно этот запах не нравился.

Eg0rka, я второй перегон делаю полностью на тк+пк, дык может и нет смысла с этим всем заморачиваться? Простоял мой вискарик чуть больше месяца на щепе от Маковки, довольно таки неплохо получилось, следующие банки попробую разной крепости залить и срок поболе выдержать.

Добавлено через 1мин.:

Eg0rka, а ты пробовал делать как я?