PS: Надеюсь, что тема закрыта.
Горлопанить - дело не хитрое.sportdoc, 21 Янв. 17, 11:35
Не закрыта. Зачем ты тогда этим занимаешься? Что за глупости ты понаписал? То про "воду водоемов" пишешь, то про другое вещество вообще.
Первый твой абзац относится к
концентрированной кислоте. Мы покупаем 15% р-р. Да, даже с ним надо осторожно. Никто не отрицал. Я уже писал, что работать в перчатках и защитных очках, прямо не нюхать и всё. Я думаю о том, что не пить, писать не требовалось. А разбавленный 0.015% раствор уже безопасен, если его не пить, глаза в нем не полоскать.
В равной степени абсолютно тоже самое относится и к старсану, и к любому кислотному средству. В старсане кислота сильнее между прочим.
Про взрывопасность тоже бред, преувеличено, и снова про примеси в
концентрате.
А дальше вообще абзац пошел целиком про
глутаровый альдегид. При чем тут он? Надуксусная кислота (СН3СО3Н) и глутаровый альдегид (C5H8O2) - совсем разные вещи.
Что касается Star San'а - о-фосфорная к-та обладает слабыми дезинфицирующими свойствами. Стоимость пищевой чистоты 1.5 кг около 150р в хим магазине. Сульфонол - компонент стиральных порошков. В пищевой промышленности он давно не рекомендуется. Да даже в порошках стиральных его только в РФ пока еще используют, все остальные уже переходят на алкилбензолсульфонат натрия.
Что касается НУК:
Безопасность
Концентрированная надуксусная кислота - довольно едкое вещество.
Разбавленная надуксусная кислота неядовита, однако в результате еë гидролиза образуется пероксид водорода, который также является едким веществом.
Концентрированные растворы надуксусной кислоты пожароопасны. Кроме того, надуксусная кислота считается взрывоопасной. Однако показали, что эта взрывоопасность объясняется главным образом присутствием диацетилпероксида, который образуется при определенных способах получения надкислот.
Когда её получают из смеси ледяной кислоты, пероксида водорода и соответствующих катализаторов, то образования диацетилпероксида не происходит, а опасность в обращении с концентрированной надуксусной кислотой уменьшается.
Применение
В США агентство по защите окружающей среды зарегистрировала перуксусную кислоту в качестве противомикробного средства в 1985 г.
для применения в жилых помещениях на твёрдых поверхностях. Места применения включают агрокультурные площади,
местах общего питания,
медицинское оборудование и домашние ванные.
Надуксусная кислота также зарегистрирована для использования на маслобойнях и заводах по производству сыра, на технологическом оборудовании по производству продуктов питания. Ещё как дезинфектант на пивоваренных и винных заводах.
Она также используется для дезинфекции медицинского снабжения, для предотвращения образования биоплёнок в мясном производстве, и
как очиститель воды и дезинфицирующее средство.
Дезинфицирующие средства
Надуксусная кислота -
сильное и удобное дезинфицирующее средство из-за высокого окислительного потенциала. Она эффективна против широкой гаммы микроорганизмов и не дезактивизируется ферментами каталазой и пероксидазой, дезактивирующими пероксид водорода.
Она также легко разрушается в пище в безопасные остатки(уксусная кислота и пероксид водорода). Она может быть использована в широком интервале температур (0-40 °C), и широком значении рН (3.0-7.5), для мытья в жесткой воде.
Вот инструкция по применению на предприятиях:
http://niid.ru/.../128154_574.pdfТам вполне доходчиво написано, что опасна только концентрированная кислота и только при неправильном обращении.
PS: Неужели того, что НУК используют повсеместно для дезинфекции _медицинских_ приборов не достаточно, чтобы убедиться в её эффективности и безопасности?