Дезинфекция пивоваренного оборудования

Внезапно, но в средствах на основе НУК тоже есть H2O2. А эффективность выше, за счет комбинации средств.nstorm, 15 Марта 17, 20:23

Для кого внезапно? НУК это раствор перикиси водорода и уксусной кислоты
То что такое средство дешевле чем пергидроль - ок, хорошо.
Только пергидроль я куплю на рынке рядом с дачей, а где мне в розницу удобно купить НУК?
Если с оказией будет возможность купить НУК - куплю его.


Добавлено через 2мин.:

Как без жидкости дезинфектант доберётся до микроорганизма?
Будет упорно ползти в его сторону, приползя начнёт насухую грызть клеточную мембрану?

Зачем хорошо мыть перекись? Она ж нестойкая, сама разлагается на воду и кислород. Не?Nansen, 15 Марта 17, 18:44

Эт я уже запи.. заговорился под конец рабочего дня ))
Мыть - ну я же не знаю каким р/р и каким количество кто обработает емкость... Лучше промыть и сразу можно использовать.
Кстати посмотрел - расход должен быть 6% р/р 200мл на 1м2 площади на протирку

Только пергидроль я куплю на рынке рядом с дачей, а где мне в розницу удобно купить НУК?ArtyomKa, 15 Марта 17, 20:51

Да, но также как на рынке рядом с дачей не купить наверняка котел, хмель, солод и т.д. Взять и купить один раз в год можно ведь, чтобы не тратить по штуке на каждые 50л раствора.

НУК это раствор перикиси водорода и уксусной кислотыArtyomKa, 15 Марта 17, 20:51

Не совсем так, НУК получается из реакции ледяной уксусной кислоты и концентрированного H2O2, но это не "раствор".

Для кого внезапно?ArtyomKa, 15 Марта 17, 20:51

Это такой интернет-слэнг. Я к тому, что ну нафига вообще покупать пергидроль, когда получается в 160 раз дороже? Я может мыслю по другому, но как-то не укладывается в голове у меня, зачем платить в 160 раз больше за худший результат. Пусть деньги и небольшие.

Да, но также как на рынке рядом с дачей не купить наверняка котел, хмель, солод и т.д. Взять и купить один раз в год можно ведь, чтобы не тратить по штуке на каждые 50л раствора.

НУК это раствор перикиси водорода и уксусной кислоты
ArtyomKa, Сегодня, 20:51
Не совсем так, НУК получается из реакции ледяной уксусной кислоты и концентрированного H2O2, но это не "раствор".

Для кого внезапно?
ArtyomKa, Сегодня, 20:51
Это такой интернет-слэнг. Я к тому, что ну нафига вообще покупать пергидроль, когда получается в 160 раз дороже? Я может мыслю по другому, но как-то не укладывается в голове у меня, зачем платить в 160 раз больше за худший результат. Пусть деньги и небольшие.nstorm, 15 Марта 17, 21:01

Хмель, дрожжи, солод я могу на выходных или после работы купить. А дезсредство НУК - хрен там Только в рабочее время магазины и склады работают.
А пергидроль доступна. Ну и я её еще в фонтане применяю )))

ArtyomKa, по секрету ) http://specsintez.com - напиши или позвони им. У есть НУК. Есть дилеры, можно договориться. У меня менеджер отзывчивый был очень, без проблем связал с дилером, вечером после работы забрал канистру.

Коллеги, писали что при разливе в маленькие емкости НУК главное его не пролить, а что будет если его пролить (интересно просто)

Коллеги, писали что при разливе в маленькие емкости НУК главное его не пролить, а что будет если его пролить (интересно просто)Pop, 15 Марта 17, 21:24

Смотря на что пролить ))) Если на ногу себе то одно, если на ламинат то другое )))
Кислота это 15% р/р

Смотря на что пролить ))) Если на ногу себе то одно, если на ламинат то другое )))
Кислота это 15% р/рArtyomKa, 15 Марта 17, 21:28

Так что же все таки будет? Прям интрига какая то )

Pop, побелеть может наверное. Если долго не убирать, то разъест скорее всего. Концентрированным уксусом будет вонять так, что проветривать долго придется.

Pop, ну как минимум вонищща адова и вредно весьма. я на улице разливал по бутылкам, и то нос пощипывало.

Так что же все таки будет?Pop, 15 Марта 17, 21:36

Разливал без перчаток, в первый раз, косяк конечно)) Немного попало на ладонь, даже сам не заметил как, пол ладони побелело и начало щипать, ну совсем чуть чуть)) Сразу промыл водой, где-то через час ладонь восстановила цвет)) Теперь только в перчатках!!

реально задолбали сказки о доступности нука ))

реально задолбали сказки о доступности нука ))AsFhg, 16 Марта 17, 15:13

Вот я завтра мог бы его купить. Но там канистра 20кг ))))
Куда мне столько его )))

AsFhg, бывают исключения конечно, но в общем и целом он и правда доступен. Ищите конторы с пивным оборудованием, они есть во всех городах с разлива ками, у них же средства дезинфекции

Ну ведь жесть. Ютьуб даже хуже википедии. :-) 
  Если интнресно Сергея Lovky поспрашивайте как НУК работает. Он на него в микроскоп смотрел.  :-)
Особенно в теплообменнике в сравнении с остальными средствами.

AsFhg, ты хоть скажи, YS- сие где есть? я погуглю, раз у тебя не получается...
по РФ, разумеется.
ArtyomKa, создай тему, народ быстро набежит в компанию. я сегодня свои запасы гляну, возможно литров пять у тебя возьму.

Это в жопе мира рыбы На острове я живу. На карте в профиле отмечено.
Доступное средство для меня, это которое можно купить в магазине, интернет магазине, в нужном мне количестве. Так же как я покупаю пробки, хмель, дрожжи и все остальное. Старсан так купить можно. НУК - нет. Даже если это самое лучшее и дешевое средство, мне не нужна оптовая партия.

AsFhg, купить литрушку (в такой таре бывает) и почтой отправить. За пересылку конечно в 2 раза дороже будет, всё-равно в десятки раз дешевле всяких старсанов и т.п. Про легкую доступность никто не говорил. Достать действительно не так легко, но всё возможно.

Добавлено через 22мин.:

Если интнресно Сергея Lovky поспрашивайте как НУК работает. Он на него в микроскоп смотрел.  :-)
Особенно в теплообменнике в сравнении с остальными средствами.BrewmasteR-kld, 17 Марта 17, 01:30

Спросил у Сергея, заинтриговал ты. =) С его разрешения его ответ, так, для общего развития:

Привет Паш короче смывы из теплообменника первоначальные и смывы с нуком после 30 минутной и2х часовой экспозиции. это абсолютно разные песни . В первом случае микробиота (не считал кол-во но прилично дрожжи,палки,....). а во втором единичные клетки ,мусор вероятнее всего клетки с разрушенно йклеточной мембраной. После 2х часовой выдержки живых обнаружить не удалось.

Он использует концентрацию 0,04% по НУК.

AsFhg, купить литрушку (в такой таре бывает) и почтой отправить. За пересылку конечно в 2 раза дороже будет, всё-равно в десятки раз дешевле всяких старсанов и т.п. Про легкую доступность никто не говорил. Достать действительно не так легко, но всё возможно.nstorm, 17 Марта 17, 10:16

Ну да, есть Триосепт НУК-15 в литрушке. Только вот его обычно упаковкой большой предлагают Может попадется как-нибудь...
А так в магазине сатрсан продают 100мл за 230р. Мне хватит раз на десять. Доставка бесплатная в том смысле, что вместе с остальным сырьем. Так что экономически это мне выгоднее. Хотя скорее всего НУК и эффективнее...
Кстати, а може кто пробовал "Дезинфицирующее средство Melkko" ? Что-то я по нему отзывов найти не могу...

nstorm, спасибо и Сереге и тебе. ))) Теплообменник самое "узкое" место в любой пивоварне. Результат очевиден. "Залил и забыл"

Теплообменник самое "узкое" место в любой пивоварне. Результат очевиден. "Залил и забыл"BrewmasteR-kld, 17 Марта 17, 12:59

Кстати, часто (у нас тут) проточный чиллер делают из МЕДНОЙ трубки (хотя ПО УМУ его бы из нержи надо). И понятно, что там, унутре, на стенки офигеть как белок холодной коагуляции липнет. Дык, эта, как с ним быть??? В плане МОЙКИ, разумеется. Ибо паром прохерачить естественно не проблема, а вот убрать белковую пленку (которая тоньше от пара не становится) - ХЗ. "Кротом" медь чет боязно, растворяет.