Дезинфекция пивоваренного оборудования

Я за хлорку переживаю, смогу я вымыть бутылку так что даже запаха не осталось.
Не очень  хочется пить пиво с вкусом хлорки. 

Oleg 69, Запах хлора хорошо смывается водой.

AsFhg, нельзя.

Добавлено через 3мин.:

Oleg 69, ПЭТ бутылки ни вкоем случае щелочью так нельзя мыть. Каустик их влет растворяет.

Как же всё-таки оптимально мыть и дезить ПЭТ емкости? Многие ведь пользуются "одноразовыми" ПЭТ кегами, в т.ч. и для первички, т.е. встает опрос о растворении деки. У меня тут накопилось много 4-литровых ПЭТок из разливайки, удобная вещь, держит давление, эдакий миникег. Пока лежат просто отмытые водопроводной водой, но для запуска в дело явно надо их чем-то прохимичить.

Разбавь крота + белизна, влет отмоет! Растворяет ПЭТ концентрат, от раствора ничего не будет.

AntonL82, я мою теплой водой и ершиком, перед брожением дезинфицирую НУКом, но периодически ПЭТ-кеги меняю (порядка 5 сбраживаний)

Плохо пластик ёршиком мыть. Царапины оставишь внутри со временем однозначно.

nstorm, именно поэтому я и меняю ПЭТ периодически, благо они недорогие

ПЭТ бутылки ни вкоем случае щелочью так нельзя мыть. Каустик их влет растворяет.BrewmasteR-kld, 15 Мая 17, 19:49

Может это когда концентрированную щелочь бахнуть. А у меня 0,5 ч.л на полтора литра воды .
Да еще бутылки лет 6 в гараже у товарища лежали, когда их открыл, там только черти не водились  внутри  ).
Вам та хорошо, у вас есть где купить!!!

Oleg 69, Мой смело антиформином, ничего замачивать не надо, и ёршика не надо, поболтал, слил, промыл - все. Все черти смоются . )

Oleg 69,

насыпать в каждую бутылку по пол чайной ложке каустич. соды налить водыOleg 69, 15 Мая 17, 15:49

Вот так нельзя. Это я и имел ввиду. А если ты еще и горячей решишь туда бахнуть .... то вообще так нельзя )))))

Вот так нельзя. Это я и имел ввиду. А если ты еще и горячей решишь туда бахнуть .... то вообще так нельзя )))))BrewmasteR-kld, 16 Мая 17, 12:38

Да ,  я понимаю на что ты намекаешь , что надо было щелочь в воду добавлять , тут ты прав.
Ну а вода была ледяной, так что бутылки даже теплыми не стали.Ну а вообще тех. безопасность надо соблюдать.

я понимаю на что ты намекаешь , что надо было щелочь в воду добавлять , тут ты прав.Oleg 69, 16 Мая 17, 12:50

Надо разводить раствор в химически стойкой таре и потом уже в бутылки по-хорошему.

Итого. Возьмем самый тяжелый случай при использовании ПЭТ емкости - кега или большая ПЭТ бутыль после первички с жирнющей декой. Заливаем негорячим раствором крота или щелочи определенной безопасной для структуры пластика концентрации (это какая по NaOH?), ждем какое-то время (какое?), сливаем, промываем теплой водой и получаем внутри чистый блестящий как шары у кота пластик, пригодный для дальнейшей дезинфекции кислотой или спиртом или т.п. Так?

Заливаем..., ждем..., сливаем, промываем теплой водойAntonL82, 16 Мая 17, 20:47

... механически смываем остатки деки со стенок

и получаем внутри чистый блестящий как шары у кота пластик, пригодный для дальнейшей дезинфекцииAntonL82, 16 Мая 17, 20:47

В ПЭТ-кеге, механическим воздействием,о котором говорит Nansen, могут бытьт мокрые тряпки, порванные на лоскутки. И несколько минут их "болтания", с небольшим количеством воды, для лучшего скольжения...

Я вот такой штукой мою узкогорловинные емкости - в моем случае это стеклянные бутыли из-под кислоты. К шуруповерту цепляю.
https://www.morebeer.com/products/carboy-cleaner.html

Лопасти раскручивает центробежной силой - все отмывается очень хорошо. Если накипь застарелая (толстая) - прокручиваю с 10-мин. интервалом - за это время в щелочном растворе дека подоткисает.

Хех, а я уже было выдумал себе "инновационный" подход к пивоварению (насмотревшись творчество тех, чье имя здесь произносить нельзя ). Одно сусло, еще горячее после варки, разлить по 10-20 литровым ПЭТкам, охладить тупо в ванне, без этого змия гофрированного закрученного, которого потом еще полчаса драить надо, да засеять разными дрожжами, чтобы враз и лагер тебе и эль. Можно даже придумать, как в отдельной кастрюльке варить солодовую вкусняшку, типа карамельки с базой после пауз, чтобы в одной из ПЭТок добавить к основному суслу и получить два-три разных пива с одной варки. Я уже не говорю про возможность разного охмеления на аромат. Да, чем черт не шутит, можно даже извернуться как-то с одной варки и простое и пшеничное пиво делать . В моем случае еще добавляется существенный плюс, что не надо разом таскать большие тяжести, т.к. со спиной проблемы сурьезные.
Но все эти ПЭТ бутыли на 10-19 литров больно уж заковыристые по форме, после основного брожения, получается, их простым отмоканием не очистить. Жаль...

бутыли на 10-19 литров больно уж заковыристые по формеAntonL82, 17 Мая 17, 08:56

Ёмкостей нормальной формы (ведро) до 20 литров битком-навалом в любом магазине упаковки (Европак, Мир упаковки и т.п. "Пакетики и одноразовая посуда" ), с герметичной крышкой, пищевые. Зачем хоть моск себе любить на таре такого мелкого объёма? Ну ещё понятно, когда про 30-50 литров упражняются, оно и реже и дороже. Но с 10-20 литровыми...

Одно сусло, еще горячее после варки, разлить по 10-20 литровым ПЭТкамAntonL82, 17 Мая 17, 08:56

скукоржатся

все эти ПЭТ бутыли на 10-19 литров больно уж заковыристые по форме, после основного брожения, получается, их простым отмоканием не очистить. ЖальAntonL82, 17 Мая 17, 08:56

Для основного удобнее ведро, узкогорлые емкости - для вторички, хотя амеры приспособились к своим "карбоям" - blowoff используют.