Дезинфекция пивоваренного оборудования

Нетуть в Архангельске НУК-17, перекись только 3%.Muxa_K, 30 Нояб. 19, 13:29

В любой больнице сес или станции переливания крови есть 36% перекись

Добавлено через 3мин.:

в магазине химреактивов купи фосфорную кислоту.Зеленый змий, 02 Дек. 19, 18:41

Не всегда и не везде она годиться.

Нетуть в Архангельске НУК-17, перекись только 3%.Muxa_K, 30 Нояб. 19, 13:29

Надо всё-таки найти магазин химреактивов и там спрашивать. Или может еще в медоборудовании и материалах поискать. По крайней мере в химреактивах я нашел для себя и перекись 30%, и молочную кислоту 80%, и ареометр с мерным цилиндром и уж не помню что еще, но много чего полезного.

пользуюсь уже больше полу года вот такой химозой - http://www.kiiltoclean.com/ru/produkty/f-268-airol-s/ (не реклама)
Полёт отличный!
Мне в Эстонии, в мой городишко, бесплатно привозят. В России тоже фирма представлена и не думаю что будет большой проблемой доставка в Архангельск.

Bellerofont, Спасибо,надо попробовать.если цена гуманная.

у нас стоит 93евро за 20л.
не знаю на сколько это гуманно =)

пользуюсь уже больше полу года вот такой химозойBellerofont, 03 Дек. 19, 15:41

ну и ничего в ней необычного, таких подобных много. Да и чё с ней, с 20л делать? Была бы годность бессрочно, ещё понимаю, а за 2 года домпивовару со своим 32литровым ведром такую не осилить. При том стоит около 7тыщ руб.
Весь цимус, чтобы купить нук литрушку, ну или как я нашёл у себя в городе 4литра за 600р.
В москве есть, а в других городах... да везде практически, только вот такими двадцатками и часто с физиками делмне имеют. Потому и вопросы постоянно где взять...

93евро за 20л.Bellerofont, 05 Дек. 19, 10:44

Спасибо,не нужно)))Деохлор устраивает.

Деохлор устраиваетМародер, 05 Дек. 19, 20:17

Меня устраивает белизна (25руб /литр). 150-200 гр в горячей воде, после мойки щелочным с ПАВ, и перед финишным ополаскиванием водопроводной горячей, и затем кипятком. Белизна (простой раствор гипохлорита), также как и деохлор, не дает пены. Зная про НУК, перекись и т.п. для регулярной дезинфекции выбираю белизну. Если бродилки стояли долго пустыми, просто дольше замачиваю в щелочи с ПАВ.

150-200 гр в горячей воде, после мойки щелочным с ПАВ, и перед финишным ополаскиванием водопроводной горячей, и затем кипятком.Пиво-Виски, 05 Дек. 19, 20:30

Как то много телодвижений получается...Да и ПЭТ кеги горячим не помоешь.В холодной воде таблетку растворяю и всё замачиваю или споласкиваю(бутылки).

Да и чё с ней, с 20л делать? Была бы годность бессрочно, ещё понимаю, а за 2 года домпивовару со своим 32литровым ведром такую не осилить.D.S.H, 05 Дек. 19, 18:14

смотря какая интенсивность варок.
кеги и бродилки дэзю каустиком и НУКом. варка каждую неделю. те же 30л за раз.
по рассчёту, 20л НУКа должно хватать на 28 варок, что есть пол года..
первая канистра у меня так почти и улетела.

только вот такими двадцатками и часто с физиками делмне имеютD.S.H, 05 Дек. 19, 18:14

у Эстонии с Риссией, конечно, разные взгляды на продажу "рпзного" физикам. У нас азотку не купить, у вас серку.
В хим. маге перекись сильную не продадут и т.д.
А вот 4л за 600р я бы ложкой кушал!!)))))

. те же 30л за раз.Bellerofont, 06 Дек. 19, 10:19

А налить 3л и потрясти кегу?

20л НУКа должно хватать на 28 варок, что есть пол года..первая канистра у меня так почти и улетела.Bellerofont, 06 Дек. 19, 10:19

Какой - то забористый ты рабочий раствор делаешь , хотя смотря в какой концентрации у тебя НУК.
Например 1 литра НУК-15 хватит чтобы приготовить литров 500 рабочего раствора (концентрация по НУК 0,015-0,030). Куда-ж столько уходит.

Киилто на основе НУК-5 делает, т.о. для приготовления раствора конц. по НУК 0,3% при дезинфекции (к примеру от сибирской язвы) этой канистры хватает на 370л дезраствора.

  Ну, и если бродилку заполнять по полной, то хватит только на 12 заполнений :-). Но есть же и другие способы,

А налить 3л и потрясти кегу?Serg2000, 06 Дек. 19, 10:32

например. Да и концентрацию можно в три раза уменьшить (для чумы), получив при этом 1,1тн раствора.
P.S. Если что, никого не хотел обидеть

Да и концентрацию можно в три раза уменьшить (для чумы),dmu, 06 Дек. 19, 14:21

А для наших целей и в десять. Для пивного производства не нашел рекомендуемые концентрации рабочих растворов, а нашел для молочного . На них и ориентируюсь в нашем деле.

хотя смотря в какой концентрации у тебя НУКchst1000, 06 Дек. 19, 13:02

Там НУК-5, но в составе есть еще перекись. В любом случае с этой канистры можно получить пару тонн дезсредства.

Я на свои 30 л, если мне нужно продезинфицировать только бродилку, готовлю пару литров раствора и до 10-12 л при розливе (заливаю половину бутылок раствором на 20-30 минут, потом раствор сливаю и заливаю вторую половину бутылок), давно хочу сделать омывайку для бутылок, тогда можно будет меньшим объемом обходиться. В итоге на одну варку у меня суммарно уходит 15-17 л раствора (2 раза продезинфицировать бродилку и 1 раз бутылки), а это 30-40 мл НУК-15, т.е. мне 1 л НУК-15 хватает на 25-30 варок.

P.S. Если что, никого не хотел обидетьdmu, 06 Дек. 19, 14:21

Какие обиды?! всё гуд. учимся на опыте других. по инструкции раствор должен быть 0,8-1,3% вот изходя из этого и действовали с партнёром. Недавно решили в 2 раза снизить дозировку. Т.е. на бродилку в 40л + 30л кег льём 0,350л дэз. раствора. Тем самым концентрация оклол 0,5%
Считаете много?

Кто не ходил по ссылке, состав таков:
Стабилизированный перекись водорода (23%)    
Надуксусная кислота (5%)

Добавлено через 2мин.:

есть ещё мысли сбызгивать бродилку НУК-ом из пульвелизатора, а не замачивать всюю. С кегом не прокатит. Будем пробовать болтать литров 5 в нём.

Считаете много?Bellerofont, 06 Дек. 19, 17:05

это тебе считать нужно, если затраты устраивают, то можно и полные емкости заливать, а вот если хочется чутка сэкономить (без ущерба дезинфекции), то пищу для размышлений тебе дали

Т.е. на бродилку в 40л + 30л кег льём 0,350л дэз. раствора.Bellerofont, 06 Дек. 19, 17:05

Для нук5 концентрация по нук 0,025 % получается в принципе в рамках инструкций ( и это уже 57 варок), но зачем такие объемы ,даже если полным заполнением. Можно сначала бродилку залить а потом из нее кег, а из кега вылить в бутылки или еще куда  и таким образом продезить кучу оборудования не 70 -ю литрами а в твоем случае 40 (а это уже ближе к сотне варок 😀).

Да и ПЭТ кеги горячим не помоешь.Мародер, 05 Дек. 19, 22:32

А что ты с ними делать собрался?

Добавлено через 1мин.:

20л НУКа должно хватать на 28 варокBellerofont, 06 Дек. 19, 10:19

У меня варка в неделю только пива 180 л одна варка.За год ушло нука пол литра.Вы его концентрированным льете?

Добавлено через 3мин.:

Т.е. на бродилку в 40л + 30л кег льём 0,350л дэз. раствора.Bellerofont, 06 Дек. 19, 17:05

Раствор для замачивания нук 15 к воде 1*1000 для ополаскивания 3*1000 . В пульвизатор для особо интимных мест лью 10*1000
1*10000 обеспложенная вода.

А что ты с ними делать собрался?d_german, 08 Дек. 19, 21:25

пиво бродит в них