Дезинфекция пивоваренного оборудования

пиво бродит в нихМародер, 08 Дек. 19, 23:22

Не самая лучша тара для брожения. Мыть невозможно.Про прелести спирта перекиси итд можешь не рассказывать.Это все дезинфекция а она хороша ТОЛЬКО после мойки.

Мыть невозможно.d_german, 09 Дек. 19, 18:25

Чёй то?Мою струёй воды из шланга.Если дрожжевой ободок не отмывается,ставлю сахарную в ней...идеально чисто...

Добавлено через 4мин.:

ТОЛЬКО после мойки.d_german, 09 Дек. 19, 18:25

С этим согласен,потому

Про прелести спирта перекиси итд.d_german, 09 Дек. 19, 18:25

не рассказываю...думалку включать умею,что,зачем и после чего,и для чего.

Добавлено через 4мин.:

Не самая лучша тара для брожения.d_german, 09 Дек. 19, 18:25

Что имеем,в условиях съёмной квартиры,на чужбине.В случае съезда-переезда,выкину на помойку и нет проблем)))Так то да...жил,бы у себя,в доме (он есть для пенсии),купил бы ЦКТ или х.з.чего помодней-поудобней

Пару раз (пару во избежание разрыва в случае карбонизации в кеге потом) пэт кеги прекрасно моются пивоваренной химией. 3-5 л щелочного 3-5% раствора 40-50% (эту Т пэт держит легко) и болтаешь раз 10 интенсивно. Затем кислотное 2% - смыть щелок и что щелок не взял. И дезинфекция - нук, тож раз 10 поболтать. Тоже самое с фиттингами и трубками (если они нужны) только методом замачивания. Можно одним рабочим раствором щелока 1-3 кеги, от уровня загрязнения, кислотным так же, нуком хорошо отмытые кеги - 5 штук смело. При условии, что кеги моются подряд.

Добавлено через 1мин.:

40-50* температура - опечатался

Добавлено через 11ч. 39мин.:

Дополнение) 10 раз болтать в таком режиме - поболтал, дал несколько минут откиснуть, потом снова и так ращм10

3-5 л щелочного 3-5%Indi, 10 Дек. 19, 01:07

Щелочь не используется при мойке пэт кег потому как щелочь разъедает его.

d_german, ПЭТ не любит сильные растворы щелочей, также как и кислот.

d_german, не используй) не уговариваю

Спешу поделиться интересным происшествием) НЕ РЕКЛАМА.Решил заказать проф средства для пивоваренки и разливаек (НУК-15, беспенное щелочное, пенное щелочное и беспенное кислотное). Нашёл неподалёку один заводик (Ижсинтез), запросил коммерческое предложение, но оказалось что отгрузка у них от 20 000р. Мне не подошло, дороговато. Я так менеджеру и сказал. На следующий день мне пришло предложение принять от них пробники выбранных мною средств, только нужно будет оплатить 500р за доставку ... Оплатил, сегодня в одну из разливаек завезли пробники ... 4 канистры по ПЯТЬ литров концентрата)))) Заплатил только за доставку 0_0 пробники бесплатно)))) Кому интересно - могу поделиться подробностями, контактами)

Коллеги, собираюсь дезинфицировать посуду и Пэт бутылки (Первый раз).
Есть таблетки дезитабс.
Я правильно понимаю порядок: ополаскиваю раствором внутри, минут 20 держу его, потом выливаю. После этого надо кипяченой водой  ополаскивать?

Andrey V., ты обрекаешь людей на работу, которую должен сделать сам: найти ссылки на состав, найти ссылки на инструкции производителя.

После этого надо кипяченой водой  ополаскивать?Andrey V., 22 Дек. 19, 12:32

По раствору к инструкции обратись.
Я ополаскиваю после ДеоХлора водопроводной холодной.

Господа !
Для дезинфекции неметаллического и невысокотемпературного оборудования пользуюсь "головами", получаемыми с самогоноварения. Из распылителя делается 2-3 "пшика" в 1.5л. помытую бутылку. Какие есть минусы этого метода ? Пользуется ли кто-нибудь подобной технологией ?

KKK66, минусы в составе голов. Головы нужно использовать только для технических целей, но никак не для пищевых.

минусы в составе головMagistic, 22 Дек. 19, 16:25

Надо учитывать дозировку. Те капли, которые остаются на поверхности 1.5 л. бутыли не смогут сильно повредить здоровье человека, а на микрофлору действуют летально.

KKK66, ну так ты лучше других разбираешься в эффективности использования голов, зачем тогда спрашивать чужих советов? хочешь пить это (и травить своих друзей/клиентов) ради бога, никто же не запретит. и ты прав, от такого количества голов никто сразу не помрет и даже сильно не отравится, так что сразу никто и не поймет чем ты людей поишь

Пользуется ли кто-нибудь подобной технологией ?KKK66, 22 Дек. 19, 15:38

Новые ничем не мою не дезинфицирую.Если начинаю кормить жабу и лить в пэт из под воды ополаскиваю 70% спиртом.Головами бы не стал.Останется аромат в пиве.

Головами нельзя. Я вот хвосты укрепляю и ими все делаю.

Для дезинфекции неметаллического и невысокотемпературного оборудования пользуюсь "головами", получаемыми с самогоноварения. Какие есть минусы этого метода ?KKK66, 22 Дек. 19, 15:38

Минусы очевидные. Ядовитые отходы спиртового производства ты малыми дозами добавляешь в пиво, которое видимо все стерпит.

так что сразу никто и не поймет чем ты людей поишьMagistic, 22 Дек. 19, 18:16

Я не на продажу делаю ...

Останется аромат в пиве.d_german, 22 Дек. 19, 18:18

Так потом я бутылки споласкиваю водой и нет никакого аромата.

Добавлено через 8мин.:

Ядовитые отходы спиртового производства ты малыми дозами добавляешь в пивоdust_31, 22 Дек. 19, 20:00

Видимо, у тебя полезные щёлочи и хлорсодержащие жидкости так и попадают в пиво, но я бутылки споласкиваю (есть такой лайфхак!).

Видимо, у тебя полезные щёлочи и хлорсодержащие жидкости так и попадают в пиво, но я бутылки споласкиваю (есть такой лайфхак!).KKK66, 22 Дек. 19, 20:08

я для дезинфекции пользуюсь нуком, схерали ты мне тут про хлор выдумал, да еще что он в пиво попадает? Ты спросил-тебе ответили, нравится-пользуйся натуральными головами))

вначале

Из распылителя делается 2-3 "пшика" в 1.5л. помытую бутылку.KKK66, 22 Дек. 19, 15:38

потом выясняется

Так потом я бутылки споласкиваю водой и нет никакого аромата
...
но я бутылки споласкиваю (есть такой лайфхак!)KKK66, 22 Дек. 19, 20:08

но при этом

Те капли, которые остаются на поверхности 1.5 л. бутылиKKK66, 22 Дек. 19, 17:39