Бражная полунепрерывная колонна. Эксплуатация в домашних условиях. (Практическая ветка)

Не брагу, а выход надо переводитьфранцуз, 10 Янв. 24, 19:31

Согласен. Сам так и делаю. Выход минус потери. Легко замеряется, легко считается.

Добавлено через 2мин.:

Например, посмотрев видео "гения", любезно приведённого deen, сразу легко сопоставить свои 1.2 против 0.7 от "гения"))

Урий, а что такое АД?

Dry Gin, Ты каждый раз меряешь выход? Я первые разы измерял, а сейчас я знаю сколько литров должно быть, дрожжи применяю одни и теже, сахар всегда одинаковый, что там мерять. В среднем 0.58, но я прикидываю после рк, так и проще и точнее.

Ты каждый раз меряешь выход?Master_1, 10 Янв. 24, 19:58

По времени отбора, крепости и объёму сырца и массы загруженного сахара.

Винни-нюх, атмосферное давление

В среднем 0.58Master_1, 10 Янв. 24, 19:58

Да, примерно так же. Даже ближе к книжному 0.6. Ну и это как раз пространство для манёвра. Могу поддать подачу, будет 0.58, могу снизить немного, киловатт уйдёт поболее.

Добавлено через 5мин.:

Master_1, просто реально интересно, что СПН даёт.

Урий, что у него АД может быть ниже.
Возможно причина в том, что на колонну 1300 мм, стоит 40 непровальных тарелок...брага просто перетекает с одной на другую зигзагом сверху вниз и находится в колонне не несколько секунд, а значительно дольше....следовательно прогревается от души (плюс предподогрев до 90 гр) я этот шампур сделал когда начал гнать зерновые, подавая брагу с гущей центробежным насосом (крайне нестабильный насос)... при такой корявой подаче, работа на провальных тарелках оказалась просто адом...а этим непровальным тарелкам, да еще в таком количестве, оказалось все похеру...и дробина пролетает и нестабильность подачи прощает и отжим нормальный...их вроде ещё каскадными называют...но на каждой тарелке брага идёт не по кругу..

просто реально интересно, что СПН даёт.Dry Gin, 10 Янв. 24, 20:13

Работал на тарелках, перешёл на спн, скорость чуть выше, работает стабильней, есть автоматика АВВИ на нбк ей не пользуюсь, кроме рм и овена(контроль Т) ничего.

можно его освоить в счёт увеличения МТРMalkovan, 04 Янв. 24, 20:46

Да фигня все это..
Лучше добавь туда еще десяток тарелок, но с большим сечением, до 30%
Тем самым сможешь повысить и подачу и мощн.

Добавлено через 15мин.:

что СПН даёт.Dry Gin, 10 Янв. 24, 20:13

Пониже можно трубу.. Как и на ректе..

Добавлено через 3мин.:

на колонну 1300 мм, стоит 40 непровальных тарелок...Винни-нюх, 10 Янв. 24, 20:49

Кошмар!!!)))
Дядя Серж, с ума сойдет от такого МТР))

Maik2407, мтр имеет значение для провальных тарелок, где есть барботаж и брызгоунос соответственно...)

Приболел, выпал из социума)

гидрозатворная классика позволяет вводить пар у самого пола, на сантиметр выше отвода бардыDry Gin, 06 Янв. 24, 20:32

Не понимаю как это? Я пока не поднял высоту ГЗ до 50 см у меня были проливы и все тарелки опустошались за 3 секунды, я об этом раньше уже говорил.

Красивый по тому чтоMaster_1, 06 Янв. 24, 19:28

Потому что собран из стандартных доступных комплектующих.

Или вот так?Dry Gin, 07 Янв. 24, 00:51

Только поплавок нужен цилиндрический, для исключения залипаний и центрирования в трубе.

шарик прилипаетdeen, 07 Янв. 24, 01:36

Поэтому не шарик а цилиндр используется.

Я вообще не понимаю. Ни как он устроен, ни зачем он вообще.Dry Gin, 06 Янв. 24, 20:32

У СиВа есть такое решение, там подсмотрел.

Просто в трубе поплавок нельзя разместить?Dry Gin, 07 Янв. 24, 02:20

Есть сомнения, что поплавок должен сопротивляться барде подаваемой снизу, а не чтобы на него сверху лилась барда с колонны.

Не понимаю как это? Я пока не поднял высоту ГЗ до 50 см у меня были проливы и все тарелки опустошались за 3 секунды, я об этом раньше уже говорил.Malkovan, 11 Янв. 24, 14:38

Вот так:

У СиВа есть такое решениеMalkovan, 11 Янв. 24, 14:38

у них и по перистальтике решение есть. как с настройкой не гадать.

https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2260/127739/ на атмосфере можно просто перильстат, подключить и он будет откачивать по мере наполнения стакана. наполнился-откачал-отключился.

Вот такDry Gin, 11 Янв. 24, 15:10

Как в этом случае расчитывать высоту подъёма перелива, эмпирически, опускать или поднимать пока не забулькает пар в барде?

решение есть. как с настройкой не гадатьgxtkjdjl, 11 Янв. 24, 15:12

Видел его да, под вакуум придумано.

под вакуум придуманоMalkovan, 11 Янв. 24, 16:14

имхо. и на атмосфере будет работать, только насос вакуумировать не придётся

Как в этом случае расчитывать высоту подъёма перелива, эмпирически, опускать или поднимать пока не забулькает пар в барде?Malkovan, 11 Янв. 24, 16:14

Если датчика давления нет, то можно как на кубе трубку уровня сделать. Просто приварить две трубочки-восьмёрки угловые и замкнуть их силиконовым шлангом. Это будет на два порядка дешевле и на три порядка надёжнее, чем с перистальтикой морочиться.

Простите мне безграмотность, но можно ли нивелировать разницу в необходимой высоте перелива длиной или сечением этого самого канала перелива?

можно ли нивелировать разницу в необходимой высоте перелива длиной или сечением этого самого канала перелива?Malkovan, 11 Янв. 24, 17:40

Нет. Это же перилив. Сообщающиеся сосуды.

Если датчика давления нетDry Gin, 11 Янв. 24, 17:01

Так как "надумалась" новая конфигурация колонны, я его реализую, манометр, самому интересно какие будут цифры.
Отсюда вопрос, подаю пар в колонну через обычный тройник 2", если вместо тройника использовать крест и в отвод напротив подачи пара поставить манометр, будут корректные показания, или нужно специальное место для установки, и чем это место должно быть обусловлено?
И второй вопрос, как по манометру посчитать необходимую высоту водяного столба с учётом температуры большая поправка будет?
Например, пишут, что 1 мм рт ст = 13,595 мм вод ст, при температуре всего в 4 град С, а в низу колонны ~ 100 град С.

если вместо тройника использовать крест и в отвод напротив подачи пара поставить манометр, будут корректные показания, или нужно специальное место для установки, и чем это место должно быть обусловлено?Malkovan, 11 Янв. 24, 20:49

Можно. Но если его зальёт, то показания будут некорректными, что может привести к аварии. Лучше датчик давления ставить в НПГ.

И второй вопрос, как по манометру посчитать необходимую высоту водяного столба с учётом температуры большая поправка будет?
Например, пишут, что 1 мм рт ст = 13,595 мм вод ст, при температуре всего в 4 град С, а в низу колонны ~ 100 град С.Malkovan, 11 Янв. 24, 20:49

Вообще почти без разницы. Жидкость имеет низкий коэффициент температурного расширения. Так что всё правильно пишутъ.