Обсуждение купленных бочек

Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?

Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?

Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщение

Скорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!

Новых то деревях у него нет.Waldschnepfer, 07 Июня 19, 20:44

С чего бы это?
Внимательнее надо быть товарисч: [сообщение #13535513]

С чего бы это?
Внимательнее надо быть товарисч:РоманЗ, 07 Июня 19, 21:04

Дык! Это ж не белый американец!

Это ж не белый американец!Waldschnepfer, 07 Июня 19, 21:07

А, извини, не догнал, что ты предположил, что в РФ клёпку из ОмЭрики будут импортировать..

Спиртованные 20-ти %-е воды из виноградного спирта Платовский пробили вторую тридцатку успешно и без протечно рожавшую полтора года виноградный бренди

.

Чтобы доказать тебе что?Андрей Пав, 07 Июня 19, 16:38

Ага и сеннешнюю газету "Правда" с датой выпуска в руках!Андрей Пав, 07 Июня 19, 16:38

Вот ты и прокололся.

только ты за отечественного производителя ратуешь упорно!Андрей Пав, 07 Июня 19, 16:38

это как раз ты упорно двигаешь нашу скальную продукцию в массы!?Андрей Пав, 07 Июня 19, 16:38

Опять оскал загнонного в угол зверя. Факты в студию(ну хоть одну ссылочку).

LARGUS,
 Ты скрытый текст от Хельга читал? Прочти. Будь спок!

, да и Бочки в твоём городе Сергей изготавливает очень подходящие!Димакарел, 06 Июня 19, 22:55

Был я у него некоторое время назад: он только начинал своё дело и я только надумывал переходить на бочки. Уже тогда у него, по крайней мере внешне, бочки были красивые и как раз при мне делался обжиг. А сейчас у него солидное производство и куча клиентов, что говорит о качестве продукции. Пожелаем ему удачи.

больше всего хотелось бы что бы амер с нашей мадерной старушкой потягалсяЕвгений Крым, 07 Июня 19, 23:09

Вот и посмотрим! Хотя тут сравнения не очень уместны-напиток будет очевидно разный и возможно, что мадерная победит на дегустации, поскольку "американка" из под красного вина. Но если сравнить с напитком из свежей бочки скального дуба… Сам понимаешь надеюсь!
А "эти" пусть себе льют на грудь для запаха что хотят и даже шерсть рядом с анальным отверстием подпаливают для торфяного вкуса - по ба ра ба ну! Адьёз!

на данный момент вкус у бурбона замечательный , а бочка зальется уже вискиСемимесячный, 04 Июня 19, 20:27

Рекомендую и второй раз бурбон залить, но уже подольше, ибо при заливке односолодового после первого бурбона вкус дуба/бурбона, всё же, забивает вкус солода, продукт получается излишне дерзким/терпким. Может в американском дубе достаточно одного залива бурбона(на ЧЕТЫРЕ года), то для скального и солода требуется истощение подольше.

Так а чего ты тогда сравниваешь бочки не видевшие вина с бочками из под него, из под пива не хочешь за 5р, твои любимые производителиЕвгений Крым, 08 Июня 19, 21:26

Спасибо за ссылку - любопытно! А я все свои бочки вымачивал вином кроме таганрогской одной слабого обжига -ее вымачивал несколькими заливками ячменного и только через год-полтора залил в нее яблочный -так, что мне сравнивать особенно не с чем - все из под вина у меня. Хересную, мадерную и бурбонную бы!
Хотя нет - 4 куедки сразу залил дистом после разборки , обжига и проверки на течи. Но они 27 лет стояли и древесина деградировала. Снаружи они вообще выглядат как век работавшие под засолкой кильки!
Что то по ссылке и отзывам - тухляк какой то с этими пивными бочками!:( Уж больно цена сладкая! На одних чипсах можно состояние сделать!

Приехали 2 30-ки из izduba. 10 дней прошло от заказа. Цена -6200р/шт (соблазнился на цену). Одну заказал с сильным обжигом. Представитель отзвонился, ответил на вопросы, дал советы. У мну есть 2 сысоевки, поэтому есть с чем сравнить. Бочки пришедшие выглядят несколько грубовато, клепка имеет ступеньки в нескольких местах в полмиллиметра, обручи оцинкованные брутальными заклепками вверх (?), что придает солидный вид подвального жителя. Донца сильно (по ср. с сысоевками) утоплены вглубь, фаска на торцах клепок глубокая. Пробка огромного калибра тоже из дуба. Толщина клепки в дырке 25 мм. Фактический объем-30,2л каждому. Заявлен скальный дуб.
Провел обряд помазания (воск с льняным маслом), дабы укротить аппетит падших ангелов, после чего бочки заимели благородный загар. Совершил внутреннее омовение, наружу не проронили ни капли. Немного повымачиваю водой, возможно пропарю (если сильно красица будут), потом залью сразу бурбон прямоточный 60-65%. Вискарь солодовый решил не заливать,  его загружу в сысоевки, которые отработают скоро год.
Да, подставки нелепые торчат за габариты бочек. Обручи не закостылены, в отличие от нержовых сысоевских. Может для оцинковки это и не надо, но я, напуганный ужосами местными, закостылю.

Провел обряд помазания (воск с льняным маслом), дабы укротить аппетит падших ангелов, после чего бочки заимели благородный загарДимыч123, 10 Июня 19, 08:13

Торцы клёпок крупно сфоткаешь дабы узреть детально радиальность?

quote author=РоманЗ link=topic=104.msg13538450#msg13538450 date=1560148789]Торцы клёпок крупно сфоткаешь дабы узреть детально радиальность?[/quote]
Когда до дома доберусь. Радиальность присутствует, но не поголовная. Кстати, на 4-й фотке можно разглядеть структуру.

Получил коллега пару полтинничков от Николая Игнатьевича, но, по ошибке прислали ему их с технологическим обжигом, вместо сильного, для бурбона. Игнатьич уже пообещал скидку сделать за такой косяк, а мой товарищ сам успешно обжёг бочки по его инструкции. Но при вскрытии обнаружились щели на клёпках с внутренней стороны. Что бы это значило?

Что бы это значило?Bernder, 10 Июня 19, 15:53

Очень похоже, что внутри клепки уже были сильно обожжены когда то. Иначе при технологическом обжиге такие глубоки каверны вряд ли бы образовались так локально. Имхо опять же.

заклепками вверхДимыч123, 10 Июня 19, 08:13

У меня две первые 20-ки от ставбондаря тоже были заклепками вверх. И из Майкопа 50-ки тоже пришли заклепками вверх. Хз почему некоторые делают так.

вроде как так удобнее состояние заклепок контролировать

Хз почему некоторые делают так.brykasik, 10 Июня 19, 16:49

А мне показалось, что все как раз так и делают - ни одной бочки у меня нет с заклепками внизу - это , как мне кажется, некие эстеты с форума просят сделать им заклепки вниз - мол, это красИвее будет!

Но при вскрытии обнаружились щели на клёпках с внутренней стороны.Bernder, 10 Июня 19, 15:53

сдаётся мне что эти щели не из-за обжига образовались , а бондарь говняные клёпки спрятал внутрь в целях экономии .

не из-за обжига образовались , а бондарь говняные клёпкиmakrak80, 10 Июня 19, 18:47

Да понятно, что не из-за обжига, но про "говнянные", наверное, не соглашусь - если свою функцию будут выполнять исправно и делать вкусный напиток, то не проблема. Вот и хотелось бы узнать насколько критичны эти щели в плане долговечности/надёжности?