Обсуждение купленных бочек

Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?

Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?

Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщение

Скорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!

кто-то молоток в руки берет, зубочистку или мисочку подставляетSGUN, 14 Марта 21, 18:34

Может это и есть критерий говнобочки, когда за свои деньни приходится брать молоток?

Я давно уже убедился что в простой, дешёвой бочке вполне возможно, и даже вполне нормально, получить вкусный и качественно выдержанный продукт. Конечно же на мой вкус и моё мерило.

Странно пытаться сравнивать то, что сливаешь со своей бочки и просто разбавляешь водой с промышленными образцами прошедшими длинный путь модификаций перед поступлением в розницу. Ещё более странно делать ставку только на бочку не понимая что как минимум в неё нужно залить то, что она преобразует в том виде который для этого нужен.

SGUN, Держал, и колёса поменять могу и биткоины обналичить, но вот бочки перебирать за свои деньги желания не имею. Понимаю почему списка рукожопых производителей не будет )))

Еще более странно заливать выстраданный продукт в первую попавшуюся бочку (непонятно из какого дуба сделанную, сырую и пр.).neva2012, 14 Марта 21, 18:56

Ну так научись работать с ними.
И готовить.

И ремонтировать.
Бочка может и через два-три года потечь.

Держал, и колёса поменять могу и биткоины обналичить, но вот бочки перебирать за свои деньги желания не имею. Понимаю почему списка рукожопых производителей не будет )))Грег, 14 Марта 21, 18:54

С крайней машиной не стал докупать даже насос (есть на заправках). Зачем парить себе мозг, если гарантия 3 года.

Сравни с мадерной?Димакарел, 14 Марта 21, 09:17

Пахнет вином сладким, не хересом, по крайней мере не сухим. Дымом не пахнет, по клепке прошлись чем-то, видны следы мех.обработки, т.е. сняли чутка. Клепка толстая, бочка как сигара, скину фотки позже.

Теперь эмоции. Пахнет охрененно из заливного. Чую, что годный виски получится.

Добавлено через 10мин.:

Была идея залить в неё на довыдержку, но вспоминая хрересных монстров прошлого всё же пойдет она под ньюмейк, лет на 6, для начала. Глядишь, к юбилею будет чем мужиков удивить ))

купи нерукожопую бочку и оставь ее на полгодика сухойSGUN, 14 Марта 21, 18:58

На это я пойти не могу, вдруг сильно рассохнется и придётся восстанавливать тратя своё время, а это как известно ресурс невосполнимый.

стоимость материала в стоимости бочки не самый большой параметр
аренда территории, помещений, охрана, зп работникам, электричество, отопление, налоги.... да много чего
оборудование - камеры сушильные, станки деревообработки, металлообработки....SGUN, 14 Марта 21, 18:44

Знаю, сам производственник, но вопрос был не про себестоимость бочки со всеми накладными расходами, а о т.н. "замораживании денех" путем вкладывания в выдержку клёпки, что, думаю, не так обременительно по сравнению с прочими вложениями в бизнес.

лет на 6,oleg_v_v, 14 Марта 21, 19:04

Тогда не лей тяжелого - обдирай до 60%, не больше.

Знаю, сам производственник, но вопрос был не про себестоимость бочки со всеми накладными расходами, а о т.н. "замораживании денех" путем вкладывания в выдержку клёпки, что, думаю, не так обременительно по сравнению с прочими вложениями в бизнес.РоманЗ, 14 Марта 21, 19:14

По хорошему клепку надо выдерживать от трех лет. Вопрос: сколько надо квадратных метров для складирования этой клепки под открытым небом в течении этого срока? Думаю не малые территории. А если у тебя цех в черте города, откуда взять эти метры?

Всем спасибо за ответ. Для себя решил, так как не имею время и возможности (в квартире пвк да и 100 литров бочку поместить проблема ) буду облогораживать хересом не до выдержку

сколько надо квадратных метров для складирования этой клепки под открытым небом в течении этого срока?Aleksandr_DD, 14 Марта 21, 19:33

Так посчитай, длина клёпки 60-70см, то бишь 1,4м2 с запасом под 1м3 и более дуба. Площадка, допустим 30м2 вместит 20 кубов клепки по минимуму, а то и больше раза так в 1,5 вот и вся история..

Вопрос: сколько надо квадратных метров для складирования этой клепки под открытым небом в течении этого срока? Думаю не малые территории. А если у тебя цех в черте города, откуда взять эти метры?Aleksandr_DD, 14 Марта 21, 19:33

Ответ: покуда есть очередь к бондарю - нисколько)

купи нерукожопую бочку и оставь ее на полгодика сухой в квартиреSGUN, 14 Марта 21, 18:58

Было два полтоса от Чайки, стояли пару летних месяцев в гараже, хорошо вертикально, два обруча упали на пол. Стояла бы горизонтально, могла бы рассыпаться. Начал осаживать обручи, пуковый стремился к заливному отверстию, головной пошел ниже утора, пришлось укоротить.
С бочками Игнатьича из Смоленской такого не наблюдалось.

Анпакинг ))

Анпакинг ))oleg_v_v, 14 Марта 21, 20:46

А по подробней? Где, объём, масса и т.п.????

По хорошему клепку надо выдерживать от трех лет. Вопрос: сколько надо квадратных метров для складирования этой клепки под открытым небом в течении этого срока? Думаю не малые территории. А если у тебя цех в черте города, откуда взять эти метры?Aleksandr_DD, 14 Марта 21, 19:33

За городом складировать. Не в Москве ведь делают. Краснодар и Майкоп - два крупнейших города региона. От центра до окраины 30 минут на машине. Это максимум. Ну если не в час пик. Места полно.

РоманЗ, на фотках есть ответы на твои вопросы, кроме одного. Масса - 35кг.

А по подробней? Где, объём, масса и т.п.????РоманЗ, 14 Марта 21, 21:46

Ялта, Крым, 100 л. перерез от Виктора. Мадерная или хересная.

Анпакинг ))oleg_v_v, 14 Марта 21, 20:46

Эта че за наскальные рисунки на стене? Поздравляю с новой бочкой! Хорошего виски ! Может даст бог попробовать что из нее получится, время так быстро летит.
Посмотрел на размер- то что доктор прописал!