Обсуждение купленных бочек

Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?

Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?

Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщение

Скорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!

или это совсем другоеDimon 75, 31 Мая 19, 06:27

что ты не зря потратил свои три копейки на крашеную изнутри клёпку.Kolew, 30 Мая 19, 22:53

Опять фантазируете, барон?
Во первых Полугаров потратил далеко не копейки.
Во вторых, ты хоть раз видел цинковые белила? и бочку 400л? Если да, то напиши или дай ссылку на то, как покрасить ими бочку изнутри через отверстие 40мм? Это потруднее, чем застрелить оленя вишневой косточкой.

А как же куб с тенами или это совсем другое?)))Dimon 75, 31 Мая 19, 06:27

Ну, если он у тебя из деревянной бочки, залит бензином и включен постоянно - то впринципе похоже.

Опять фантазируете, барон?Фагот, 31 Мая 19, 06:39

)тонко

это юмор?dbindarew, 30 Мая 19, 23:00

еще забыл, ведро щепы свеженькой, мешалку и подачу кислорода...

а история бочки есть?Запах то какой от клепки?Андрей Пав, 30 Мая 19, 23:02

Да какая история, бочек было 500шт. потихоньку их распродают на народные нужды. Сейчас штук 300-350 осталось. Постороннего запаха нет, пахнет дубом. Я из такой клепки только от другой бочки делал щепу [сообщение #13528483]
А на счет температуры, смех смехом, а у Джека лучший бурбон получается на верхнем ярусе где температура достигает 50С. Есть идея сделать или купить гараж металлический и на лето бочки в него ставить. Думаю все знают что такое зайти в железный гараж на жаре. Вон Укропчик таскал свои бочки с бурбоном на чердак и всегда лучшим был по бурбону.
Я не собираюсь эти бочки восстанавливать, если бондарь возьмется, то сделать из одной бочки две меньшего размера с хорошим обжигом.
Сейчас это конструктор, на заднем плане 100л для сравнения.

 

Клепка от 500л 103см в длину, от 400л - 92см, донце от 500л 78см в диаметре.

Есть идея сделать или купить гараж металлический и на лето бочки в него ставить.Полугаров, 31 Мая 19, 07:09

Проще и дешевле поставить небольшую теплицу. Там тепла будет ещё больше. А ночью прохладнее. Где то читал, что это важно - сжатие - расширение дистиллята.

Проще и дешевле поставить небольшую теплицу. Там тепла будет ещё больше. А ночью прохладнее. Где то читал, что это важно - сжатие - расширение дистиллята.Фагот, 31 Мая 19, 07:32

Ага, и жена в ней огурцов с помидорами насадит, а я дальше пойду гараж искать... Да, нужно чередовать нагрев-охлаждение, принцип теплового насоса.

Профессура у кого какое мнение, это клеймо о чем говорит? Это американский дуб , или какой, в интернете информации не нашел. Продавец говорит что надпись MURUA в овале ,значит дуб американский, не в овале значит французский . Помогите советом пожалуйста , дабы Ваш верный слуга не влез в блуду и купил себе нормальную бочку с американской клепки

нужно чередовать нагрев-охлаждение, принцип теплового насоса.Полугаров, 31 Мая 19, 07:46

Да какой же эдесь тепловой насос - обычные температурные деформации и изменение давления парогазовой смеси из-за колебаний температуры, а вы все готовы списать на Чубайса😀

Помогите советом пожалуйстаСемимесячный, 31 Мая 19, 08:15

Вот сайт этой испанской бондарни http://toneleriamurua.com/english/
Бочки из амерского дуба http://toneleriamurua.com/english/american-barrel/
Из французского http://toneleriamurua.com/english/barrels/
Но клеймо не такое на бочке, как на сайте. Но вот есть фото, где клеймо похоже как на твоем фото http://urbinavinos.blogspot.com/2010/05/envases-murua.html
Где такие бочки продают, новые или б/у?

Добавлено через 4мин.:

обычные температурные деформации и изменение давления парогазовой смеси из-за колебаний температурыpetrovwich, 31 Мая 19, 08:36

Так это и есть принцип теплового насоса... чему только в институтах учат, понапокупают дипломов в подземных переходах 

Ну, если он у тебя из деревянной бочки, залит бензином и включен постоянно - то впринципе похоже.petrovwich, 31 Мая 19, 06:54

А причем здесь бензин?
Тэн от дерева можно изолировать через второпласт к примеру.хоть убей, не пойму в чём разница

Полугаров,  а на фотографии видны клепки вообще девственные- там подтеки только снаружи. Очевидно, что твой развал или от разных бочек или бочка была чем то заполнена но не полностью и верхние клепки остались нетронутыми… хотя как это залить пол бочки и не забрызгать? Впрочем 400л хрен с места пустую сдвинешь а уж с напитком и подавно! Возможно, что это было некое белое вино? Нет там видимого слоя пропитки во внутрь на клепке или только поверхностный налет? Тогда возможно это некая высохшая плесень?
А по структуре дерева визуально или по запаху его когда ты из него делал чипсы , можно определить дуб?

А причем здесь бензин?Dimon 75, 31 Мая 19, 09:16

хоть убей, не пойму в чём разницаDimon 75, 31 Мая 19, 09:16

Dimon 75, без обид, но вот поэтому и не отменяют премию Дарвина. 

Добавлено через 3мин.:

Добавлено через 4мин.:

обычные температурные деформации и изменение давления парогазовой смеси из-за колебаний температуры
petrovwich, Сегодня, 08:36
Так это и есть принцип теплового насоса... чему только в институтах учат, понапокупают дипломов в подземных переходахПолугаров, 31 Мая 19, 08:37

" Термодинамически тепловой насос аналогичен холодильной машине." нас в подземном переходе так учили. 

Семимесячный, Денис, ты народу расскажи что и как если у тебя самого нет коммерческого интереса. Думаю, что тут сразу очередь встанет за ними! Мне винные уже не нужны а вот из под мадеры и хересные я бы взял пару-тройку…

Где такие бочки продают,Полугаров, 31 Мая 19, 08:37

В республике Беларусь вышел на эти бочки , теперь голову бинтую американский дуб или нет) Есть и новые ( скорее под заказ ) но новые относительно , они отпескоструены и обожженные  но переделаны со старых  , и есть б.у но они только от вина а не от хереса , спасибо за ссылки полез курить , неохота заморочится и вытащить не американский дуб ))

Добавлено через 10мин.:

ароду расскажи что и какАндрей Пав, 31 Мая 19, 09:35

Я тут не частый гость, мне тут интересно набираться опыта , плюс нашел уже пару друзей, чет не то ляпну подумают что рекламирую или еще чет, и забанят на веки вечные ) Если кому-то надо информация , пишите в личику))

petrovwich,
Ты мне очень помог, спасибо)))

Андрей Пав, На фото клепки от двух бочек 400л и 500л, те что на втором плане от 500л. Следов обжига на клепках нет. Клепки от 400л бочки 50х50 чистые и с налетом. От 500л все чистые. Налет поверхностный, просто струей воды смывается. Клепка из которой делал щепу скорее всего из черешчатого. Из какого дуба эти бочки не понятно. Могут быть из черешчатого из Татарстана и Марийской республики, читал, что дуб из той местности считался самым лучшим для коньяка и вина пока в 78г. не вымерз. Наверное тогда и нашли альтернативу черешчатому в виде кавказского дуба.

Семимесячный, сложно конечно по фотографии понять какой это дуб но структура очень похожа на ту, что у меня на баррике на котором конкретно написано, что он из американского (белого) дуба. Да и оттенок его визуально как бы белый больше а не красноватый или бежевый по тону как наши дубы.

сделать из одной бочки две меньшего размера с хорошим обжигом.Полугаров, 31 Мая 19, 07:09

. Есть идея сделать или купить гараж металлический и на лето бочки в него ставить.Полугаров, 31 Мая 19, 07:09

Слова не мальчика...,только у меня при выдержке под навесом летом один полтишок с бурбоном в 67% через клёпку потёк, второй с торца побежал, хотя до этого были залиты 40% дистом и хранились в гараже, не текли, да я там ещё и гнал летом. Теперь все бочки в подвал упаковал, там поддерживаю 15-20 температуру,пока не текут.

dbindarew, может не стоит заполнять бочку под пробку и тогда останется место для сжатия и наибарот?