Технология ректификации

ты меня вот прям сейчас запутал)))KINNJA, 26 Сент. 20, 12:32

В предочищенном сырце грязи меньше, значит колонна сможет удерживать примеси с бОльшей навалки.

Всем привет. Приобрел бражную колонну с диоптром, двумя холодильниками, двумя царгами по 75 см каждая.
Но проблема в том, что я новичок и хочу сделать, первую перегонку. Смотрел видео, читал форумы. Но мне нужна четкая инструкция, по которой, пока не научусь пользоваться всеми кранами и плиткой. Вот такое себе накидал, внесите поправки пожалуйста, для первой перегонки. Дальше, сам научусь. Особенно интересует, как и когда, прекращаем отбирать тело

Дробная перегонка
1. Вода из фильтра
2. Спирт сырец разбавляем водой (до 20%)
3. Головы отбираем медленно 1-2 капли в секунду Головы закипают при температуре около 75 градусов (75-78°С).
4. После того, как в баке поднялась температура до 75°С даём поработать колонне на себя 20 – 30 минут
5. (температуру в колонне держать 75.3°С) на плитке 1000 ват
6. После отбора голов, запоминаем температуру в колонне и держим ее такой неизменно +/- 0.3 градуса максимум. Увеличиваем нагрев до 1500 ват + открываем кран сильнее
7. Тело небольшой струйкой

Добавлено через 2мин.:

Но проблема в том, что я новичок и хочу сделать, первую перегонкуdenator, 28 Сент. 20, 20:55

В смысле первую для себя, на колонне. ПО факту, СС готов. Хочу сделать вторую дробную, но для себя, по опыту перегона на колонне - первую.

denator, кроме п.6 - остальное чушь.
Сходи в тему Страйка, за месяц научат.

denator, тут тема не для тех... У кого небольшая струйка...
Есть 2 темы для новичков
Есть - первый раз работаю с рекколонной
Есть тема Страйка
Какая тебе технология ректификации???
С бражной колонной и 75*с...

Очень полезный ответ. Вы вообще в курсе, зачем форум нужен?denator, 28 Сент. 20, 21:11

denator, форум нужен для того, и он эту функцию выполняет, чтобы в обсуждениях и экспериментах выработать рациональные методики для получения ректификата. Вот у тебя

ПО факту, СС готов. Хочу сделать вторую дробнуюdenator, 28 Сент. 20, 20:55

и скорее всего, уже из этого СС ты не получишь ректификата в настоящем смысле этого слова, то есть спирта почти без примесей. Посмотри на ГХ спирта-сырца, который получен по оптимальной методике [сообщение #13733060] и ректификата, который из этого сырца получен. То есть для начала должен быть сырец хорошо предочищен, а ещё раньше - быстрое и оптимальное брожение, и т.д. Ты же начал как-то с середины.

Я как бы просто чейчас набираю материал и пытаюсь максимально отсеять ошибки.denator, 28 Сент. 20, 21:30

Тогда переходи в практическую тему [От браги до ректификата] - она расписана в подробностях, с отличными подтверждёнными результатами. Эта тема не для новичков, здесь уже теории развивают.

И программировать начал в 1980.alexeyT, 28 Сент. 20, 21:34

Перечисли языки программирования, которые знаешь))) Без гугла только, так как я дальше вопросы буду задавать, где ты посыплешься)

Добавлено через 4мин.:

Тогда переходи в практическую тему [От браги до ректификата] - она расписана в подробностях, с отличными подтверждёнными результатами. Эта тема не для новичков, здесь уже теории развивают.Daniil, 28 Сент. 20, 21:36

Нетя, я возможно, вопрос не правильно задал. У меня был самогонный аппарат, который купил месяца два назад... просто аппарат. Я принципы перегонки браги и прочего знаю, на выходе, получалось не плохо. Я не то, чтобы любитель крепких напитков, просто нравится сам процесс. Купил себе оборудование, очень достойное и сейчас хочу на колонне, научиться делать достойные напитки. Еще не использовал Джинн корзину, так как хочу просто руку набить. Так вот... я хочу просто список чтобы дополнили, на котором, я "менее обжегся бы". 1,2,3, все в любом случае, будут ошибки. Но хотелось бы их минимизировать.

Так вот... я хочу просто список чтобы дополнили, на котором, я "менее обжегся бы"denator, 28 Сент. 20, 21:38

denator, ещё раз повторю - ты ошибся темой. В этой теме не обсуждаются конкретные наборы оборудования и т.п. Переходи в ту тему, изучай, наверняка, ты удивишься многим вещам, которые там написаны.

Вот такое себе накидал, внесите поправки пожалуйстаdenator, 28 Сент. 20, 20:55

На основании чего ты это себе накидал? Просто от фонаря что ли? Не барагозь, если хочешь получить хоть какие-то ответы.

2. Спирт сырец разбавляем водой (до 20%)denator, 28 Сент. 20, 20:55

Зачем?

3. Головы отбираем медленно 1-2 капли в секундуdenator, 28 Сент. 20, 20:55

Почему?

Головы закипают при температуре около 75 градусов (75-78°С).denator, 28 Сент. 20, 20:55

С чего ты взял?

4. После того, как в баке поднялась температура до 75°С даём поработать колонне на себя 20 – 30 минутdenator, 28 Сент. 20, 20:55

Колонна при такой температуре вообще не будет работать со спиртом.

5. (температуру в колонне держать 75.3°С) на плитке 1000 ватdenator, 28 Сент. 20, 20:55

Вот я даже не знаю, что на это ответить. Походу буквари бы тебе почитать. Ну или практика поможет.

7. Тело небольшой струйкойdenator, 28 Сент. 20, 20:55

Если хочется быстро и по-простому, то начни отсюда:
[Вопросы по ректификации.]
Только не надо сразу вываливать своё наивное видение процесса, лучше спрашивай конкретно, "один вопрос - один ответ", что именно непонятно. Тогда тебе помогут. А тут ты написал свой бредовый алгоритм, человека, который ни разу этого не делал. И что тебе должны ответить?

Serg_48, тебе Антел , профи именно в этой области, все пояснил
Ступай, хотя бы до 50% дотянись

Насоветовали мне тут прям.denator, 28 Сент. 20, 22:01

Изучи хотя бы то что посоветовали...для начала ,и когда в голове хотя бы мизер устаканится ,переходи далее и далее ,а не наскоком ,как ты.И да ...с таким гонором тут долго не продержишься .

Перечисли, что мне посоветовали?))denator, 28 Сент. 20, 22:11

[От браги до ректификата]

Научился? За 10 лет хотя бы за 3 дня сбраживать?alexeyT, 28 Сент. 20, 22:13

Не Леха, спирт лить некуда... Тара кончилась... Бочку прогнал из брадильного цеха...

Serg_48, на ректификат документ есть?

Приобрел бражную колонну с диоптром, двумя холодильниками, двумя царгами по 75 см каждая.denator, 28 Сент. 20, 20:55

Если ты собираешься ректифицировать спирт, тебе понадобится ещё и дефлегматор.

Не смог понять, что такое LDT и IDT? И тепреь, за шпирт волнуешься? А почему этилацетат 80 мг. на 1 литр плохо? Вроде в спиртоулчшитель не?

Если ты собираешься ректифицировать спирт, тебе понадобится ещё и дефлегматор.DIMA1965, 28 Сент. 20, 23:11

Все есть. Интересный ответ, после такой лавы поноса) Сори, не от тебя, а в целом)

Я по приколу купил колонну плюс все наебуры, вышло в 86к рублей и хотелось бы проф мнения,denator, 28 Сент. 20, 22:15

Это серьезная сумма, что же ещё тебе продали? Может там есть что то ещё для планируемого перегона?

Все естьdenator, 28 Сент. 20, 23:12

тогда два холодильника это лишнее

Если ты собираешься ректифицировать спирт, тебе понадобится ещё и дефлегматор.DIMA1965, 28 Сент. 20, 23:11

Самогонный аппарат wnei 5 PRO, 50 л заменил на Стеклянная колпачковая колонна 2 дюйма (добрый жыр), 5 уровней*