Технология ректификации

ГХ, к сожалению, не имеем возможности сделать(. Все выводы субъективны.

Добавлено через 3мин.:

Флегмовое число кроме колличественного выражения, имеет качественную характеристику? Типа чем оно выше, тем спирт чище? Или не все так просто?

Улий, Примерно так . Только при бесконечно большом ФЧ нет отбора

ГХ, к сожалению, не имеем возможности сделатьУлий, 13 Сент. 20, 18:59

Отправьте на ГХ-анализ ваши образцы спирта Daniil,pvn28, 13 Сент. 20, 18:50

Напиши ему в ЛС получишь исчерпывающую информацию.

Улий, фч влияет на крепость. Т.е. на разделение
Особенно важно это для НПП
Выше крепость - меньше НПП

Можете как то объяснить кто прав?Улий, 13 Сент. 20, 18:38

Не всё гладко с предзахлёбом , проделай вот такой эксперимент,готового рецепта нет, каждая насадка ведёт себя по разному.Даже если у вас спирт и одинаковый , энерго затраты могут быть разными.[сообщение #13689756]

Улий, сделай одинаковое ФЧ с другом. Спирт получите примерно одинаковый, а ты получишь бонусом больше свободного времени. И это я даже не говорю про классику:

Добавлено через 3мин.:

Не всё гладко с предзахлёбом , проделай вот такой экспериментMaster_1, 13 Сент. 20, 20:13

В твоей ссылке не прописаны ФЧ.
UPD. Пардон, прописан отбор. Извини.
UPD2. Я вот ровно такого опыта не проводил. Но на своей колонне по-всякому игрался с мощностью и отбором. И ничего похожего не заметил. У меня почему-то предзахлёб всегда давал максимальный результат (не считая эмульгации). Вот и Алексей примерно о том же:
[сообщение #13719918]

Dry Gin, В моём эксперименте отбор был не изменен , а флегмовое число уменьшалось вместе с мощностью , при этом крепость увеличивалась. По идее должно быть на оборот ? Много экспериментов было на крупной 6 мм, на одной всё как мы это себе представляем, меньше отбор больше крепость, на другой ,тот же размер насадки даёт другой результат . Теоретизировать не буду, легче свою колонну один раз проверить .

Master_1, мы с тобой это обсуждали.
Проблема нерегулярной насадки на предельных режимах

В моём эксперименте отбор был не изменен , а флегмовое число уменьшалось вместе с мощностью , при этом крепость увеличивалась. По идее должно быть на оборот ?Master_1, 13 Сент. 20, 21:02

В моих экспериментах при неизменном отборе и росте мощности крепость увеличивалась. Много раз и без вариантов. Может конечно и проблема насадок какая-то существует, я не в курсе. Но общие законы ТМО никто же не отменял. Больше поток энергии - выше ТМО.

Больше поток энергии - выше ТМО.Dry Gin, 13 Сент. 20, 21:33

Тоже так думал.

Отправьте на ГХ-анализ ваши образцы спирта Daniil, он вас и рассудитpvn28, 13 Сент. 20, 18:50

Присоединяюсь, но...думается мне , что ваши ГХ будут с небольшой разницей в показаниях . А потому по мне победителем станет тот чей ГХ будет ближе к ГОСТу например "Альфа"...

На форуме постоянно в пример приводится ГОСТ на альфу, а ведь люкс по примесям строже, только метилового больше допускается, но это к домашней ректификации не относится

На форуме постоянно в пример приводится ГОСТ на альфу, а ведь люкс по примесям строже, только метилового больше допускается, но это к домашней ректификации не относитсяStrike01, 14 Сент. 20, 12:27

Влияние какой-то рекламы, наверное, где "альфа" и водка из неё представляется как высшее достижение ректификации.
Фактически современный ректификат лишён практически всех примесей, почти всё по нулям, что альфа, что люкс. Но по требованиям ГОСТа альфу нельзя выпустить из кукурузы, только из пшеницы или ржи.

На что ориентироваться тогда ?

Года два не читал форум) Колонна 2.2м диаметр 50мм, насадка 3х3, головы 50 мл час, отбор 500 мл час, мощность тэна 2 кВт, 160 В на РМ - 2, давление 20 мм, отбор первого ректа веду до 93 в кубе. Правильно я делаю? Или можно отбор увеличить?

Года два не читал форум)Олегич, 15 Сент. 20, 20:48

Лучше почитай, например тут: [От браги до ректификата]

тупой теоретический вопрос) вернее два) пока по техническим причинам не могу ректить и экспериментировать, приходится фантазировать о сферических конях в вакууме)))
вопрос номер уно)
1- есть триллиард тем, как улучшить качество конечного продукта, с гх, подробными описаниями, правильным железом и тд. Аж глаза разбегаются) А в чем будет дефект, у спирта, полученного из сахарной браги без химии, с гравицапой, за 3 дня, по всем канонам, как страйк завещал и двумя последующими ректами сса на 30 тт с мелкой спн , с невысокой скоростью? Без всяческих уно, упо, цп. Далеко до альфы будет? Будет ли эта разница ощущаться при слепом тестировании?
2- заскучав на работе, недавно добрался до фундаментальной темы, про объемы насадки в колонне и рекомендуемые объемы перегонки, чтобы насадка идеально смачивалась и тд. Этот коэффициент в идеале должен быть около 15, я верно понял?

по всем канонам, как страйк завещал и двумя последующими ректами сса на 30 тт с мелкой спн , с невысокой скоростью?KINNJA, 25 Сент. 20, 18:52

Пробовать нужно. Но ИМХО

разница ощущаться при слепом тестированииKINNJA, 25 Сент. 20, 18:52

не будет.

2. При двойной ректификации, да еще и на хорошо почищенном сырце, цифра будет очень другой.

цифра будет очень другойokun, 26 Сент. 20, 06:22

ты меня вот прям сейчас запутал))) я все пытаюсь выудить параметры идеальной колонный для ректа 70-80 литров в 2 приема)

Выложил ГХ по псевдо Эпю.
В двойной ректификации