Технология ректификации

Ареометр у нас тяжесть измеряет?

01vlad, не придирайся к словам. Плотность. Ну так что?

Отношение массы и объема.

01vlad, ответ-то на вопрос будет? Что за примесь такая, с плотностью выше, чем у спирта в такой концентрации, что так влияет на показания ареометра?

Часть воды к примеру с насадки,и большие части ацетат ,метанол ,кислотыи весь букет в головах у них плотность не спитра ,у каждой фракции своя немного но от спирта отличающийся ! Эти головы 94 гораздо вонючие !но их немного ! Это и есть первые обьемные !

01vlad, ответ-то на вопрос будет? Что за примесь такая, с плотностью выше, чем у спирта в такой концентрации, что так влияет на показания ареометра?Dry Gin, 22 Дек. 20, 18:35

Смысл отвечать?

Да ерунда какая-то. Сколько должно быть, например, даже воды, мг/литр, чтобы вместо 97%об получилось 94%об. Я уже молчу про остальные примеси, которые все гораздо менее плотные, чем вода. На сахарном сырце. Поэтому и спрашиваю - может я чего-то не знаю? Просветите пожалуйста.

Добавлено через 3мин.:

Смысл отвечать?01vlad, 22 Дек. 20, 18:53

А почему нет смысла? Ты не знаешь ответ? Или ты думаешь, что я не поверю?

Дин чють чють что б срачь не устраивать ,,только направление 😂 темп кипения у голов /примесей/ ниже ,,и они первыми вылетают ,а спирт сидит ,и в начальной стадии в стакане его нет 😂,,вода примесь концевая,!

Эа имеет плотность 0.9 и вносит основную поправку в головах

А почему нет смысла? Ты не знаешь ответ? Или ты думаешь, что я не поверю?Dry Gin, 22 Дек. 20, 18:54

Магия и колдовство! А если засунуть сахарный ареометр куда ни будь кроме браги, даже я не знаю, что он покажет.

alexeyT, сколько этилацетата мг/л с Кректом 2 (не самые первые головы) должно быть, чтобы ощутимо снизить плотность ГФ? А куда денем УА? У тебя где-то была ГХ голов с сахара вроде, не могу найти, кинь. Может я как-то не так головы отбираю.

Dry Gin, искать ГХ мне лень
Эа обычно около 0.2 гр, в головах может быть и 20 гр/лАС
Далее считай сам, если интересно

Плотность этанола 0.789
Плотность этилацетата 0.902
Плотность двухпроцентного раствора этилацетата в этаноле 0,792.
Если принебречь водой, то даже в этой максимальной концентрации этилацетата понижение плотности голов не более 0.38%
Выводы каждый сделает сам. Мой вывод такой: в моих головах такой плотности этилацетата даже близко нет.

Dry Gin, совсем дурачок... Как и ожидалось, впрочем

Плотность этанола 0.789Dry Gin, 22 Дек. 20, 20:03

Это ты 100%-ного взял.

Daniil, да. С азеотропом результат будет тем более не в пользу свидетелей голов высокой плотности.

Dry Gin, плотность азеотропа более 0.8
У тебя с арифметикой проблемы

Дин а сколько в головах изоамилола особенно с браги ?в первых каплях ?

Март, ощутимо, Саня.десятки мг, по памяти