Технология ректификации

Зеленый змей, Пока на сахарке сидишь,можно и без рк обходится,вот живой тебе пример [Водка из сахара] 😁

Добавлено через 1мин.:

Янн, Так это по сути всё одно и то же.Перевесит скорость отбора.Чем быстрее,тем больше потеря спирта,со всеми вытекающими.

Янн, концентрация голов, количество в исходном сырце.

Зеленый змей, фч в 5 раз однако повысил...
И отбор грубо упал до 250-300

alexeyT, Вот ты компьютер! А тут,ээх

отбор грубо упал до 250-300alexeyT, 25 Дек. 20, 09:25

На 98,9*С больше 400мл/ч (шим наскольно помню 24%), на 99,0 - стоп.
Я снижение отбора экспериментально подбирал, чтобы залëтов Т20 не было. Прямая снижения интерполируется автоматикой, она на грани фола. Хотя, наверное проще старт-стопом или декрементом, но мне хочется именно так )

Пока на сахарке сидишь,можно и без рк обходится,вот живой тебе пример [Водка из сахара]Мух кусючий, 25 Дек. 20, 09:13

Сам пробовал? "Кому и кобыла - невеста"(с).
ИМХО, с точностью до "наоборот", сахар - только на РК.

Добавлено через 3мин.:

Что больше скажетсяЯнн, 25 Дек. 20, 09:12

Сергей, это уравнение с множеством переменных, у каждого своë решение и каждый считает его самым верным )

Зеленый змей, Влад,не ведись на пчелиные укусы.Кто то слаще .уя во рту не держал,а пиз..обольство от не.й делать.

Урий, Ну,ну,держи,а меня не хрена учить,учёней видал и то на шишку отсылал.

Урий, Юра, я спокойно на выпады реагирую, иногда могу даже промолчать. Пчëл похоже спирта хорошего не пробовал, вот и несëт пургу про "водку из сахара".

Зеленый змей, Напою любого гурмана,не переживайте за меня.Прекрасно знаю и про ваши аппараты и про режимы и про отборы с этих режимов.Чья бы мычала,а ваша лучше бы молчала.Поэтому и стирал посты,чтобы на брёх не вылезать.

Сергей, это уравнение с множеством переменных, у каждого своë решение и каждыйЗеленый змей, 25 Дек. 20, 09:40

А мы его решать и не будем , не к чему это. Да и мозгов на это дело нет. Поступлю проще. Буду отбирать продукт с ТСА по пару, со скоростью 100 гр в час. При одной мощности. Вот и посмотрим, как измениться спиртуозность . Если спиртуозность будет сперва (первые 5 % от АС ) скажем 97,0 . А потм после отбора 5% от АС продукт ,при равной скорости отбора и мощности окажется выше (97,2) , то головы имеют меньшую спиртуозность , и виной всему завышенное по сравнению отбором тела ФЧ . Логично ?

Янн, Ну хвати так шутить,97.2%.,Скажи что нибуддь поменьше,не пугай.Да,чистых голов 5%,не бывает столько много ни на каком сырье.

Надо бы уже завязывать меряться спиртом и методикой , я так думаю , шо тут на весь форум пара - тройка человек делает СПИРТ , а остальные , в том числе и я , что - то среднее .

Поступлю проще. Буду отбирать продукт с ТСА по пару, со скоростью 100 гр в часЯнн, 25 Дек. 20, 12:02

Это заявка на премию Дарвина.

Зеленый змей,

. ИМХО, с точностью до "наоборот", сахар - только на РК.

Ха ха ха ! Напиши это здесь

. [сообщение #13757766]

Не поверишь , заплюют !

makrak80, Тут спор не про качество,предновогоднее обострение,воспоминания былые.Необращай внимания,особенно на меня.(я тут пролётом,долго не проживу,или прихлопнут или сам скоро улечу навечно.)

Буду отбирать продукт с ТСА по пару, со скоростью 100 гр в час. При одной мощности. Вот и посмотрим, как измениться спиртуозность .Янн, 25 Дек. 20, 12:02

Сергей, стесняюсь спросить. А зачем?

Добавлено через 3мин.:

Если спиртуозность будет сперва (первые 5 % от АС ) скажем 97,0 . А потм после отбора 5% от АС продукт ,при равной скорости отбора и мощности окажется вышеЯнн, 25 Дек. 20, 12:02

Сырец должен быть исключительно с прямотока. И замеряй первые 100 мл. Тогда есть шанс, что будут менее крепкими. Но блин, ЗАЧЕМ?

Dry Gin,Не поверишь,но ржали всей семьёй. Три дня решали,писали и постановили,

Сергей, стесняюсь спросить. А зачем?Dry Gin, 25 Дек. 20, 13:16

Сергей, стесняюсь спросить. А зачем?Dry Gin, 25 Дек. 20, 13:16

Прошлогодний спор . После переделки колонны ,в ходе очередных эксперементов по поводу наилучшего режима и способа отбора голов ,обнаружил, что головы могут иметь спиртуозность 97+, меня это смутило о чём вам и поведал. Причину так и не смогли найти. Вот и ищю сам 🙂.

Блин чем чище спирт ,тем больше пьешь 😂😂 мало выпил как не пил 😂😂самое ядовитое в спирте это спирт !!! Гы ! 3 ий класс опасности !

чем чище спирт ,тем больше пьешьМарт, 25 Дек. 20, 14:48

Ага. Недавно жиклëр засорился, ФЧ подскочило до 15. Сколько такого спирта можно выпить, подумать страшно (